小饭局全新升级 | 第8期上海，来聊聊如何做好食品的包装设计？
这是FoodPlus举办的第8期小饭局
我们一起来聊聊《如何做好一款食品产品的包装设计？》
第8期FoodPlus·小饭局海报
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FoodPlus·小饭局在时隔两个月后终于回归了，此前已经成功举办过7期小饭局，举办过的城市包括上海、杭州、北京，从2017年9月举办第1期，到2018年4月举办第7期，足足8个月的时间。
1、也许你会很好奇，既然已经成功举办了7期，为什么又5月、6月停下来？
2、既然停下来两个月的时间是在进行修整或者调整，那接下来的小饭局又会和之前的有什么不一样？
3、尤其是第8期，关于《如何做好一款食品产品的包装设计？》这个话题，如何在小饭局上做出解答？
1、小饭局为什么停下来？
小饭局在早期仅仅是做为FoodPlus的一项试验活动，当时我们建了一个微信群，在内容上也有一些积累，所以希望组这样一个局来让早期接触到FoodPlus的朋友们有见面交流的机会，同时我们FoodPlus成员也能够趁着这个机会与关注我们的朋友有进一步接触。
在此后，每一期小饭局都会有一些小迭代：
a、包括在主题的设置上，第一期是没有主题的，第二期开始增加主题来进行交流；
b、也包括在内容分享上，最早是没有专门分享环节的，后续我们增加了一个FoodPlus仅在线下露出与分享的内容板块：FoodPlus Monthly；
c、在餐食体验上，最早我们的成员自己设计、制作餐饮，到后来我们将这部分交给专业合作伙伴。
d、甚至在定价上也有一些小迭代，比如小饭局最早收费是RMB169元/人，现在固定位RMB269元/人。
这样从实验开始、一期一期迭代、到走过三个城市，虽然每一期小饭局都有20位左右的嘉宾来参加，每一期小饭局大多数来参加的嘉宾反馈都还不错，但总感觉差了一些东西，我们开始思考小饭局对于来参会的嘉宾到底意味着什么？能够带来哪些实际的价值？
我们需要回到小饭局的原点、回到FoodPlus的原点来思考上面这些问题，以及思考什么才是小饭局？以及小饭局应该做成什么样子？
在第一期小饭局的宣传文章中有提到，我们当时定下了小饭局的基调：既要高质量社交、深度交流，也要在餐食、环境、形式上有突破和创新。
做到第7期为止，高质量社交是小饭局最大的特色，也是我们以引为豪的地方，很多来参加过小饭局的嘉宾确实通过小饭局认识了很多新的朋友，这些新朋友可能是创业者、投资人以及食品相关领域的，包括FoodPlus自身也通过小饭局结交了很多新朋友。
但在深度交流上，始终是有缺失的，深度交流如何引导以及又如何把控？第一期是零引导，全部的时间都在自由交流上，后来增加主题之后，会基于主题来让参会嘉宾展开讨论，每一期主题会把它拆分成若干问题分别来探讨。但仅仅是做到这些，就够了吗？
在FoodPlus内部一篇关于小饭局如何调整与升级的文章提到这样几句话：
以前存在的问题，注重到自由交流、社交这个角度了，而忽略了分享、主题交流上，或者说在这上面没有引起足够的重视。
例如，小品类如何才能成为大市场？或者食品创业，如何从零到一？
如果这期小饭局主题针对的话题&问题是一定要解决的话，如何能有很专业、深度的分享，如果这是小饭局嘉宾想参加小饭局解决的问题，如何通过小饭局的分享以及互动、交流解决这个问题。
关于小饭局定位的问题，是不是要切实很深入地解决某一个问题？
早期FoodPlus微信菜单栏中的介绍文章是《FoodPlus是食品创始人的聚集地，也是食品创业的黑土壤》，在这篇文章里（可后台回复黑土壤回顾这篇文章）提到了三个我们认为对于FoodPlus来说很重要的三个点：1、探索食品创业的逻辑与规律；2、推动食品消费品产业的创新与发展；3、希望在FoodPlus能诞生食品消费品领域的独角兽公司。
上面这张图片来自于FoodPlus的BP
是的，我们在今年4月份准备了一份BP，也已经见过一轮投资人。
我们以前从来没有在公开场合以及过往文章提到过FoodPlus想做一件什么样的事情？但在私下里跟很多朋友以及潜在合作伙伴和投资人提到过我们的目标：做食品消费品领域的YC。
更准确一些来定义：我们要做食品消费品领域的孵化器、加速器与投资，其中最核心的是孵化和加速，对于孵化器和加速器来说最核心的是能给食品消费品初创公司带来什么价值？
尽管有投资人很反对我们走这个方向，并且也受到些许质疑，但也有投资人认为做这件事情很有必要。
其实不论投资人对我们是何种反馈，通过做食品消费品领域的YC这件事来推动食品消费品产业的创新与发展这个原点是不太会改变的。
我们希望在这个领域做些实事，真正来对食品消费品创业这件事情做出一些改变，哪怕是微小的改善食品创业环境，但其实做FoodPlus这件事情并不微小。
所以小饭局在经过10个月7期之后，应该从实验变成FoodPlus的一项产品，实验可以不断尝试和迭代，产品则需要交付、产生价值，我们也希望『FoodPlus·小饭局』不仅仅是一项产品，也能够成为食品消费品业内的一个有影响力的IP。
有一句听起来很俗的话：停下来是为了更好的出发。虽然很俗，但适合现在的小饭局以及现在的FoodPlus。
2、小饭局将如何升级？
此前小饭局做得好的，我们依然会继续保留。例如高质量的社交机会、私密且有调性的交流环境、充裕的自由交流时间以及餐食体验，我们希望参加小饭局的嘉宾依然能够通过小饭局结交到新朋友，能够在轻松愉快的环境下展开你们的第一次对话。
之前做得不足的地方会调整，也许是颠覆式的调整。例如我们希望不仅仅是主题交流、话题讨论，而是切实深入的来解决某个具体的问题？跟小饭局话题相关的疑问，能够通过小饭局得到很好的解答。
如何有很好的解答？从两个方面来解决：
a、知识，关于这个问题&话题的方法论、逻辑，这个是FoodPlus擅长也应该拥有的能力；
b、经验，特邀分享嘉宾进行分享，圆桌讨论的方式，以及互动和Q&A的方式，Q参会嘉宾来就某一点分享经验。
以下几点也是我们在关于小饭局如何调整与升级的文章里思考的，即在主题设计以及小饭局流程和专业上如何把控的一些思考：
a、小饭局主题设计，导向上去解决具体的1~2个问题；
b、FoodPlus关于这个话题，也就是具体问题，方法论上以及逻辑上的分享；
c、邀请分享嘉宾结合自身的经验来进行分享，我们如何把控嘉宾分享的质量；
d、圆桌讨论、Q&A的方式，如何体现出专业、犀利；
e、针对本期参会嘉宾的情况，来设计Q的问题，让参会嘉宾也分享自己实际的经验。
以下也是我们在关于小饭局如何调整与升级的文章里一些思考，小饭局主题设计会分成三个方面，也就是小饭局从主题上划分可以有三种类型：
①、行业&细分品类为主题的分享&交流。
从这个行业&细分品类共性的问题来做切入，比如选精酿啤酒，可以把主题设计拆分成精酿啤酒的分销渠道如何建设、品牌如何建设，市场如何做？再比如选NFC果汁，可以主题设计成产品创新或者线上直营电商渠道的运营，针对NFC果汁品类的。
②、针对大话题、趋势以及方向还有策略类型的话题。
话题切入的点很关键，这种类型的话题需要有很深的洞见以及洞察，对专业要求比较高。对于FoodPlus的要求会很高，同时对于参加这个话题类型的小饭局嘉宾要求也很高，思考：这种类型话题如何交流得有深度？
③、针对某个问题&实操性的话题为主题进行交流和分享。
从一个食品公司的基本面做为小饭局主题的设计方向，包括团队、产品、供应链、品牌、市场&营销、渠道、资本。
从细节操作点以及KnowHow这个角度来设定具体话题以及做小饭局特邀分享嘉宾的邀请和分享沟通。
产品：产品定位、产品定义、包装设计、产品如何开发、产品研发……
供应链：产品研发到量产会经历什么环节？如何选择工厂，多SKU上如何进行多工厂的供应链管理，如何根据销售情况来做生产计划以及订单安排……
品牌：品牌故事塑造，建立品牌形象，在视觉传达上，通过内容来做品牌建设……
市场&营销：早期阶段如何做市场冷启动，第一批种子用户如何获取……
渠道：经销商、零售商，以及电商平台&自营电商渠道的运营、优化、建设等，线下渠道促销如何做，线下渠道货架上的技巧……
前面有提到，我们希望将小饭局做成一个在食品消费品领域有影响力的IP，如果要定义这个IP的标签，应该会有专业、深度、干货，除此以外还应该有切实解决、实操、策略性、高质量社交机会、圈子。
是的，我们并不排斥“圈子”这个说法，最终希望小饭局变成食品消费品领域大家熟知的专业、深度交流的平台。
综上，可以开始期待第9期杭州的小饭局了，我们计划在7月底第二次到杭州办小饭局。
3、关于第8期小饭局
将如何解答《如何做好一款食品产品的包装设计？》这个问题
不论对于初创型食品公司，还是大型食品品牌，一款好的包装设计能够在市场竞争、产品宣传、业务增长等方面带来不容小视的价值。
一款产品的包装怎么样，其实产生许多微妙的化学反应。例如更好传达品牌理念，更好体现产品特质，在货架上能脱颖而出，产品定义最终在包装上的呈现程度，更加受到消费者喜欢，做出了自己的风格，更容易在社交网络上传播等等。
但包装设计又不仅仅是设计，它是一系列因素思考后呈现的结果，这些思考会是多个维度的，比如从产品定义、消费群体定位、高低定位、风格表达等角度，也会涉及到品牌理念、产品特质、竞品差异化、货架陈列等因素。
食品包装设计最终输出的也不仅仅是视觉，还包括规格、形状、信息传达，这里的信息包括品牌希望传达的信息，也包括产品需要传达的信息。
产品是一家食品创业公司的起点，而包装设计又是产品最需要思考的起点之一，所以包装设计的必要性以及重要性不言而喻。
那如何才能做好一款食品产品的包装设计？相信是很多食品初创公司关注的，也会是达到一定规模食品公司关注的。
为此在升级之后的这期小饭局，我们会做两个环节的调整，来对《如何做好一款食品产品的包装设计？》这个问题进行很好的解答。
a、我们邀请了两位嘉宾来针对这个问题进行特别分享，每位嘉宾分享时间20分钟，再加上10分钟Q&A的环节。
b、在基于这期小饭局主题交流环节上，我们特别增加FoodPlus对食品包装设计从方法论、逻辑层面的理解，从而更加深度地进行主题交流。
邀请的两位分享嘉宾分别是：
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欢迎食品初创公司的创始人或联合创始人们带公司设计师来参加，某种程度上来说，创始人们的品味以及对设计的理解与思考，会直接影响甚至决定最终产品包装设计的质量。
第8期小饭局的主题以及时间地点安排
主题：《如何做好一款食品产品的包装设计？》
时间：2018月7日8日（周日）17:00-21:00（特别提醒，17:00是做为小饭局正式开始的时间）
地点：上海（具体地址，报名审核后另行通知）
人数：30人以内
费用：RMB 269元/人
报名方式：点击阅读原文进入报名页面
（PS：我们会先联系报名的名单，并且进行审核，所以报名不一定会通过，还请谅解。）
第8期小饭局具体流程
①、17:00-17:30 签到以及自由交流（再次特别提醒，17:00是做为小饭局正式开始的时间）
②、17:30-18:00 FoodPlus介绍以及小饭局所有参会嘉宾自我介绍
③、18:00-18:15 FoodPlus Monthly分享，分享嘉宾：FoodPlus联合创始人 Sean
④、18:15-18:45 嘉隽饮料创意总监李晓翔分享，主题《零度果坊、SAY COFFEE是如何理解高端饮料包装设计的？》（备注：20分钟分享+10分钟Q&A）
⑤、18:45-19:15 沙拉瓶子创始人兼CEO曹楠分享，主题《为什么沙拉瓶子的包装我们要自己设计？》（备注：20分钟分享+10分钟Q&A）
⑥、19:15-20:00 用餐（自助餐）+自由交流
⑦、20:00-21:00 主题交流+自由交流
今后我们会定期举办《如何做好一款食品产品的包装设计？》这个主题的小饭局活动，做成小饭局这个活动IP里比较有代表性的活动主题，并且在之后的活动里会邀请其他嘉宾来分享这个话题。
4、感谢第8期小饭局产品赞助商
感谢赞助商们对FoodPlus·小饭局的支持，以下是第8期小饭局的产品赞助商名单，如果你希望成为下一期乃至之后小饭局的产品赞助商，请联系我们自称『万能的』小柒公主（添加微信好友：FoodPlus007）。
是的，在这期上海小饭局上能够品尝到这三个品牌的产品。
往期FoodPlus·小饭局精彩回顾
第一期小饭局菜品
第二期小饭局现场
第二期小饭局场地
第三期小饭局场地
第四期小饭局现场
2018年3月底在上海举办完的第六期小饭局
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