回顾 | FoodPlus·2020餐饮预包装食生态大会成功举办，巨大的市场机会下整个产业正蓄势待发
由FoodPlus举办的首届餐饮预包装食品生态大会已于8月15日在上海成功举办，10多位分享嘉宾以及近150位行业相关领域从业者共聚一堂探讨如何把握餐饮预包装食品化的市场机会
作者：FoodPlus团队
餐饮与预包装食品的深度融合已经成为一种不可逆的行业趋势，疫情是显然加速了餐饮预包装食品化的发展，而这也体现在诸多餐饮预包装食品相关的上市公司在今年上半年的表现。
多家餐饮预包装食品相关上市公司在2020年上半年的表现，图片来源：FoodPlus研究分析团队
复合调味品及方便食品上市公司颐海国际发布2020年上半年业绩公告显示，营收同比增长34%，毛利润同比增长41%，净利润同比增长52.5%，速冻食品上市公司三全食品发布2020年半年度报告显示，营收同比增长22.6%，净利润同比增长409.6%，另一家速冻食品上市公司安井食品发布2020年半年度报告显示，营收同比增长22.14%，净利润同比增长57.35%。餐饮及速冻食品上市公司广州酒家2020年上半年业绩公告显示，速冻食品业务同比增长64.41%，不过餐饮同比下降-49.83%，整体业绩同比增长2.25%，可以说冷冻食品的增长缓冲了餐饮的下滑。
统一企业中国2020年中期业绩报告显示，以方便面为核心的食品业务板块营收同比增长22%，其中汤达人表现尤其突出，康师傅控股2020年中期业绩公告显示，方便面板块营收同比增长29.16%，净利润同比增长93.54%，日清食品2020年中期业绩公告显示，营收同比增长19.5%，净利润同比增长91.6%。
贾国龙功夫菜在商超的展示，图片来源：网络
这种加速也体现在许多餐饮企业开始加速推进预包装食品业务，其中包括了海底捞推出冷冻预制菜开饭了，西贝推出了贾国龙功夫菜，并且计划投入10亿重点发力家庭厨房市场。
不论是对于餐饮企业而言，还是预包装食品企业而言，甚至上游供应链企业，要想抓住餐饮预包装食品的市场机会，2020年及之后的几年是非常关键的时间段，同时对于整个行业而言是一个非常关键的转折期。如果将餐饮预包装视为一个产业，也可以从中感受到整个产业现在这个阶段正处在蓄势待发的状态中。
1、FoodPlus在餐饮预包装食品化的机会与趋势上做了哪些事情？
正如我们在之前的文章中以及餐饮预包装生态大会的宣传中所提到的，餐饮与预包装食品的融合并不是一个新话题，但过去行业内更多是在探讨餐饮零售化，是基于餐饮企业的视角，如何以餐厅为核心做线上线下零售的整合，核心逻辑是餐饮企业作为零售渠道可以去做什么样的事情。
但餐饮预包装食品化不同，它是一个生态，这个生态里既有餐饮企业，也有预包装食品企业，还有上下游产业链，包括供应链企业以及零售渠道。从餐饮企业的视角来看，是如何将过去积累起来的供应链、产品以及品牌等基础进行消费品化，是进行餐饮企业业务的多元化拓展，核心逻辑是将餐饮的势能嫁接到消费品产业中从而进入另一个庞大的市场。
FoodPlus作为一家专注于食品消费品领域创业与投资的研究型机构，最早在2018年年中关注到餐饮预包装食品化的趋势，其中发现许多餐饮企业零售化战略中将预包装食品作为其中附带的一环，但我们也观察到国内外有一些代表性的企业通过业务多元化或授权的形式将预包装食品作为一项核心战略，所以在2018年年底我们针对餐饮的预包装食品化做了一项深入的研究，并以此输出了一篇深度分析文章。
点击图片可以阅读《餐饮的预包装食品化：源起、发展、启示、创业思考以及未来发展》这篇文章
在这篇《餐饮的预包装食品化：源起、发展、启示、创业思考以及未来发展》的深度分析文章里，我们谈及到的内容大致上可以分为三个核心的问题：
①、国内餐饮品牌开发预包装食品，有哪些案例，涉及哪些领域，整体而言目前这一业务发展什么特点？
②、对于一个餐饮品牌，想要发展预包装产品业务，应该怎么做？从预包装产品本身的创业基本面来讲，有哪些存在的问题？可能有什么样的突破思路？
③、餐饮预包装化是否是能真正给餐饮品牌带来突破？其背后有什么挑战？
其中文章的具体内容包括：①、海底捞的预包装食品探索道路，及其背后的思考；②、中国餐饮品牌预包装化发展的现状分析；③、餐饮预包装化发展的创业思考；④、对国内餐饮品牌预包装化的趋势探索和展望。
2020年开年，受到疫情的影响，整个餐饮、零售以及预包装食品都在发生非常大的变化，具体的变化体现在餐饮正常营业受到疫情管控，而疫情之后恢复到之前营业水平也需要很长一段时间，这个时候很多餐饮企业发现仅仅是以发展餐饮零售化并不能提升自己抗风险的能力，而发展预包装食品成为绝大多数餐饮企业的共识，至于如何发展以及如何发展好预包装食品业务是这些企业正好思考和探索的课题。
而对于零售企业而言，线上化是个机会，同时生鲜半成品、冷冻食品以及方便食品会逐渐成为一个核心且强势的品类，如何联合供应商发力自有品牌相关业务，如何整合品牌端、生产端的资源为消费者提供相应的产品，是零售企业需要思考的课题。
对于预包装食品企业而言，不论是上游供应链发展预包装食品业务，还是本身就是预包装食品公司，如何去挖掘餐饮端的变化、消费端的变化以及零售端的变化等带来的机会，是核心要思考的课题。
作为FoodPlus来说，一方面我们希望延续以及延伸我们在2018年的研究，另一方面我们也希望依托于我们过去到现在研究上的积累、积累起来的行业资源以及影响力，去为餐饮预包装食品化的这个生态做一些事情，所以我们从7月份开始着手策划FoodPlus·2020餐饮预包装食品生态大会。
餐饮预包装食品领域首份行业图谱-产业链篇的截图，图片来源：FoodPlus研究分析团队
在大会之前我们继续深入去做餐饮预包装食品化的研究，其中包括了发布行业首份餐饮预包装食品的图谱，在这份行业图谱中我们梳理了餐饮和预包装食品两个行业的历史沿革以及相互融合的阶段，还梳理整个餐饮预包装食品的产业链条、代表性品类以及产品、整个产业有什么样的机会，除了行业图谱之外，我们还沉淀了一份产业玩家以及产品的数据库，将各个品类的玩家做了系统性的梳理。
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还包括在生态大会之前发布的两篇深度分析文章，分别是餐饮与预包装食品的深度融合下中国市场有什么样的机会以及如何把握住这些机会，以及餐饮企业如何做好预包装食品。
点击图片阅读《如果餐饮与预包装食品的深度融合是一种未来，中国市场将有什么样的机会，以及如何把握住这些机会？》文章
其中发现机会和把握机会这篇文章主要涉及到4个核心话题的探讨：
①、为什么餐饮与预包装食品的深度融合是一种未来，以及其中的品类边界与产品边界在哪里？
②、国外不同国家&地域饮食文化与冷冻食品、主菜餐食产品发展之间的关系，以及行业概况是怎么样的，对于中国餐饮与预包装食品的发展有什么样的启示？
③、中国市场餐饮预包装食品化的机会在哪里，现在及未来的行业格局是什么样的？
④、对于餐饮企业、预包装食品企业、供应链企业来说，应该如何把握住这次机会？
从烹饪开始到餐饮往食品工业的升级，再到餐饮与食品工业的融合，再到现在这个阶段的深度融合，作为一个时代背景来分析为什么会出现今天餐饮预包装食品化这样的大趋势。同时也挖掘了美国、欧洲、日本、韩国代表性的冷冻食品公司，作为其他国家与市场的餐饮预包装食品化代表案例，从这些公司的品类与产品中我们可以发现什么规律。最后则针对不同类型的企业，其中包括餐饮企业、预包装食品企业、上游供应链企业，分析了各自的机会以及各自如何抓住这些机会。
点击图片阅读《深度：餐饮企业如何做好预包装食品？》文章
而餐饮企业如何做好预包装食品这篇文章中主要针对餐饮企业为核心，从以下4个方面进行了深度剖析：
①、餐饮企业应该如何看待预包装食品业务的战略价值，以及如何为此制定适合自身的策略？
②、餐饮企业如何为预包装食品业务设立品类与产品战略？
③、餐饮企业做预包装食品业务需要经历的几个阶段，以及如何做好每个阶段最应该做的事情？
④、未来预包装食品业务在餐饮企业可能处在什么样的战略地位？
最终希望通过这篇文章能够为不同类型的餐饮企业在预包装食品业务上提供更加清晰的思路。
而在餐饮预包装食品生态大会上，我们也取得了圆满成功，现场一共有10位嘉宾针对各自背景以及不同议题做了深入分享，同时有近150位行业相关从业者参与了这次大会。在我们大会会后统计中发现，参会的从业者有18%左右的餐饮企业，37%的食品品牌，24%的资本方，以及20%的产业链上下游等。
2、FoodPlus·2020餐饮预包装食品生态大会现场嘉宾就这个机会与趋势分享、探讨了什么？
FoodPlus·2020餐饮预包装食品生态大会现场视频集锦，视频来源：FoodPlus
整个餐饮预包装食品生态大会，我们一共分为上、下两个半场，其中上半场以“重构-人-货场，餐饮预包装食品化的独特发展之路”为主题，在这个大话题下我们邀请了新希望六和、徽记食品、汤先生&赞思进行主题分享，以及一个五人圆桌，其中圆桌邀请了仁弘资本作为主持，嘉宾邀请了徽记食品、望山楂、汤先生&赞思、隐食动力。
下半场以“餐饮里借东风，预包装食品化的品类机会”为主题，这个大话题下我们邀请了蜀海供应链、星期零、金鼎资本、EICO进行主题分享，同时FoodPlus在下半场开场发布了餐饮预包装食品领域首份行业图谱。
新希望六和食品指挥部商超总监吴敏苑进行
《上游供应链企业，与行业企业存在怎样的竞合关系？
供应链企业的餐饮预包装食品化2B2C又有怎样的业务发展思考？》为主题的分享
图片来源：FoodPlus
作为首位进行主题分享的嘉宾，我们邀请到了新希望六和食品指挥部商超总监吴敏苑进行《上游供应链企业，与行业企业存在怎样的竞合关系？供应链企业的餐饮预包装食品化2B2C又有怎样的业务发展思考？》为主题的分享。
新希望六和是一家农牧上市公司，产业链涉及到饲料、养殖、屠宰、深加工，在饲料、养殖以及屠宰端是绝对的龙头企业，而在深加工，尤其是包装食品领域，虽然有数十亿的规模，但依然在逐渐发力，相对的规模化优势正在逐渐形成，作为供应链企业的业务发展思考逻辑值得深入去了解。
吴敏苑的分享中提到作为一家在产业上游有深入布局的企业来说，新兴渠道是新希望六和的机会，而这些新兴渠道包括了生鲜超市以及电商。在预包装食品板块，新希望六和做了许多布局，其中包括了终端、食品以及食材三个板块，食品是指直接面向消费者的美好、倍有滋、味之棒、和师傅。
在大会上还分享了一个新希望六和旗下的爆款产品案例：小酥肉，这是一种来自四川的地方小吃，从立项到研发、测试以及上市，再到供应链和渠道的支撑，最终让这款产品也成为新希望六和在食品深加工领域的代表，在销售上更多侧重为餐饮企业提供专业的供应服务。
徽记食品产品与品牌总监陈淼进行
《地方风味改造，包装食品企业如何建构新赛道？》为主题的分享
图片来源：FoodPlus
紧接着分享的是来自徽记食品的产品与品牌总监陈淼，分享主题是《地方风味改造，包装食品企业如何建构新赛道？》，徽记食品是一家相对传统的休闲零食公司，在推出有你一面品牌进入方便食品赛道之前，核业务包括徽记瓜子以及好巴食豆干，而陈淼分享内容的核心就是作为一家传统休闲零食公司是如何一步步把方便食品业务做起来的。
在分享中提到，徽记食品在刚开始筹备方便食品业务的时候遇到三大挑战，分别是产品、供应链和营销体系，因为之前没有做过这方面的产品，不知道产品应该沿着哪条路径走，而供应链则偏重在技术以及工业化生产上，营销端的挑战则是市场是完全不一样的市场，渠道也发生了非常大的变化。
徽记食品如何应对这些挑战的？从产品端开始，选择的是台湾市场比较成熟的手工日晒面，这保证了产品品质和口感，确定了产品方向之后以新口味作为核心的切入点，而徽记食品身处四川，四川的复合调味品发展以及在调味是有非常深厚基础的，同时投资大量资金自建工厂，通过自有供应链来保障质量和成本，品质、口味、价格等优势也让有你一面在产品上具备优势。
在营销体系上，有你一面采用线上先行的策略，不仅渠道以天猫旗舰店为主，一系列的推广也集中在线上，最终让站内站外的流量汇聚到天猫店中，目前有你一面在线上速煮面市场占据一定的优势地位。线上有了基础之后，在渗透到线下，铺设线下零售渠道以及整合原有经销商以及发展新经销商从而构建一个完善线下销售网络。
赞思创始人&汤先生联合创始人陈华滨进行
《餐饮品牌，预包装食品发展过程中踩过的坑》为主题的分享
图片来源：FoodPlus
致敬陈总这样的分享精神
作为上半场最后一位进行主题分享的嘉宾是来自汤先生联合创始人陈华滨，陈总也是上海赞思的创始人，汤先生是一家以汤品为主的连锁餐饮企业，而赞思则是一家为餐饮企业赋能的公司，提供品牌孵化、线下改造以及招牌菜零售化等业务，结合自己餐饮公司如何做预包装化以及为众多餐饮企业提供招牌菜预包装化的经验，进行了《餐饮品牌，预包装食品发展过程中踩过的坑》为主题的分享。
陈华滨分享了因为受到金宝汤的启发而进入汤这个品类中，但如果做预包装的汤产品，受到消费习惯以及技术等因素的制约，会遇到很大的挑战，所以汤先生从零售的思路转变为餐饮的思路，一步步发现到了现在的这个规模，在2020年7月份的营收在2000万RMB左右。
在分享中也提到一个关键的数据，汤先生在今年2月份的营收是16万RMB，7月的营收在2000万RMB左右，也侧面反映出疫情对于整个餐饮行业的冲击。
汤先生除了发展餐饮业务之外，在餐饮具备一定规模基础之后，也在积极尝试预包装食品业务，在多次尝试和经验积累之后，开创了赞思这个为餐饮企业提供深度服务的品牌，已经为300多个餐饮品牌提供服务。
结合多年的经验，陈华滨也分享了发展餐饮预包装食品业务的几个坑：①、选品，选品选错了，业务基本上很难做起来；②、定位不变，即餐饮品牌与预包装食品品牌在定位上没有变化；③、组织能力，因为两个业务逻辑不一样，组织能力是否能够支撑不同业务板块的快速发展；④、核心供应链，即要拥有核心技术的能力。
“重构-人-货场，餐饮预包装食品化的独特发展之路”主题圆桌，图片来源：FoodPlus
而整个大会的上半场以一个圆桌收尾，圆桌主题正是上半场的主题“重构-人-货场，餐饮预包装食品化的独特发展之路”，以资本方为圆桌主持，分别有餐饮企业代表、预包装食品企业代表以及为餐饮赋能的企业代表，从4个不同的视角来展开这场圆桌交流。
圆桌主持人为仁弘资本刘晓宁，圆桌嘉宾分别是徽记食品产品品牌总监陈淼、大肆撸串&好望水创始人孙梦鸽、赞思创始人&汤先生品牌创始人陈华滨、隐食动力创始人孙娥。在圆桌上一共探讨了4个话题，分别是餐饮品牌进入到预包装领域的转变、产品、渠道以及组织能力上的。
FoodPlus联合创始人袁一鸣解读餐饮预包装食品行业图谱，图片来源：FoodPlus
整个大会的下半场以“餐饮里借东风，预包装食品化的品类机会”为主题，以FoodPlus发布餐饮预包装食品领域首份行业图谱作为开场，FoodPlus联合创始人袁一鸣分享了我们是基于什么来做这份行业图谱，并对行业图谱中的内容做了解读，同时也分享了FoodPlus对于餐饮预包装食品机会与趋势的判断。
蜀海供应链副总裁邱念进行
《从餐饮中独立出来的供应链企业，如何给餐饮预包装食品化赋能？》为主题的分享
图片来源：FoodPlus
紧接着是蜀海供应链副总裁邱念进行了《从餐饮中独立出来的供应链企业，如何给餐饮预包装食品化赋能？》为主题的分享，蜀海供应链和颐海国际都是依托于海底捞，尤其是在早期发展的时候，更多是海底捞上游供应链的解决方案，剥离出来之后独立运营发展进入了快速增长期，而蜀海供应链作为一家餐饮食材供应链企业，也在为餐饮企业提供半成品预制菜的解决方案，开始从食材供应链领域进入到产品供应链上。
星期零创始人吴雁姿进行
《餐饮作为渠道，能否成为食品快消创新的桥头堡？》为主题的分享
图片来源：FoodPlus
下半场第三位分享嘉宾是星期零的创始人吴雁姿，进行了《餐饮作为渠道，能否成为食品快消创新的桥头堡？》星期零在整个大会分享嘉宾中其实是蛮独特的一位嘉宾，因为既不属于餐饮预包装食品化的范畴，也不属于预包装食品企业围绕餐食开发相对应的产品，而是星期零将餐饮作为渠道，而餐饮企业又将星期零作为一家提供差异化产品的创新型供应链公司。
星期零的B2B2C模式，图片来源：星期零创始人吴雁姿在餐饮预包装食品生态大会的分享
在分享中提到星期零的核心策略之一，采用的是B2B2C的模式，星期零承担两个角色，植物肉的研发与供应商，另外一个角色是品牌文化输出方。
金鼎资本创始人合伙人刘扬
进行了《自热食品、方便食品、调味品…，餐饮与食品的交集带，下一个赢面很大的创投热点在哪儿》为主题的分享
图片来源：FoodPlus
作为第四位分享嘉宾是大会唯一一位投资方来进行主题分享的，来自于金鼎资本的创始人合伙人刘扬，进行了《自热食品、方便食品、调味品…，餐饮与食品的交集带，下一个赢面很大的创投热点在哪儿》为主题的分享，金鼎资本给自己的定位是一家产业投资机构，看准了一个行业，即联合产业链上重要的产业资本深耕在这一产业中，其中在方便食品领域进行了多次布局，其中包括拉面说以及莫小仙。
刘扬在分享中有提到投资莫小仙背后的逻辑，第一个逻辑是与自嗨锅差异化，自嗨锅做的是整体自热系列，即把一系列特色餐饮或餐食往方便速食进行自热化改造，而莫小仙则专注在火锅领域，把火锅做深做透，第二个逻辑是莫小仙有全产业链化的基础，即利润保持在一个很好的水平，因为聚焦，未来可以保持专注，在产业链上游投入资金建设自己的核心竞争力。
EICO合伙人兼产品策略总监范志鹏
进行《设计体验及审美，对餐饮/预包装食品的影响有多大》为主题的分享
图片来源：FoodPlus
大会的最后一位分嘉宾是来自EICO的合伙人兼产品策略总监范志鹏，分享主题为《设计体验及审美，对餐饮/预包装食品的影响有多大》，EICO是一家产品战略设计公司，服务了许多家餐饮企业以及预包装食品企业，分享内容更多侧重在餐饮预包装这个趋势下如何利用设计来让自己有差异化的竞争力。
在分享中提到视觉是一种沟通，而且视觉也是一种很强的记忆点，而视觉的呈现依靠设计，好的设计背后是一套系统的工程。需要将品牌符号、故事与场景以及终端触点结合起来，以感知、体验捕捉的方式来寻找最合适的设计元素。
FoodPlus·2020餐饮预包装食品生态大会主持人胡馨远（馨馨），图片来源：FoodPlus
在此我们也要特别感谢本次生态大会的主持人，也是FoodPlus的好朋友，来自技术型吃货的联合创始人胡馨远（馨馨），技术型吃货是一个食品领域的科普媒体，由馨馨和另外一位联合创始人钱程（QC）共同创办。馨馨是一位英语老师，而QC是一名食品研发工程师，近期专注在食品抗氧化领域，在做各种类型的抗氧化解决方案。如果对食品科普感兴趣，可以关注技术型吃货的微信公众号。
识别二维码，即刻关注技术型吃货公众号
3、FoodPlus接下来针对餐饮预包装食品的一些想法和计划
2020餐饮预包装食品生态大会以及之前的行业图谱、深度分析文章，对于FoodPlus来说只是在深入餐饮预包装食品化的机会与趋势上一个开始，最终围绕餐饮预包装食品建立一个生态起来，而此次的生态大会是这个生态中的一环。
正如我们在之前的深度分析文章中所提出的一个问题：如果餐饮与预包装食品的深度融合是一种未来，中国市场将有什么样的机会，以及如何把握住这些机会？
我们也希望FoodPlus的研究分析能力也作为核心的一环，去为这个生态贡献自己的力量，所以我们会围绕餐饮预包装食品去做一份深度的研究分析报告，同时也会继续围绕餐饮预包装食品这个产业去做一系列专题的研究，成为这个生态中的智库型组织，为不同类型的企业提供专业、深度的分析、洞察以及建议。
同时我们也会围绕餐饮预包装食品去做一系列中小型的研讨会活动，围绕更细的话题来做更加深入的交流和讨论，对于有问题或寻求突破的相关企业提供一个能解决问题的平台。同时，我们也会针对餐饮预包装食品的研究成果来去做更多的专业分享和交流。
今后我们举办的研讨会活动以及专业分享活动，会成为三种类型，第一种是以品类作为切入点，第二种是以不同类型的企业作为切入点，第三种是以不同的实操点作为切入点，比如产品、供应链整合、渠道运营、品牌与产品包装设计等等分别都可以作为一个单独的实操点。
通过持续专业、深度的内容以及优质的线下活动，我们希望将餐饮预包装食品产业相关方聚集起来，最终有机会去建立一个餐饮预包装食品的生态联盟，集合行业内各个领域的力量来为整个餐饮预包装食品产业提供专业支持以及资源，从而有机会去推动整个产业的发展。
FoodPlus在餐饮预包装食品上的一些想法和计划，图片来源：FoodPlus
树立这样的目标对于我们来说既是一种动力，也是一种压力，动力让我们对这件事情看得更加长远，注重长期价值的创造，而压力则驱动我们在短期内就需要去落地更多的事情。而短期内我们将落地的事情包括一份深度的餐饮预包装食品研究分析报告，一系列研讨会活动的举办。
同时，依托于我们的深度研究，FoodPlus也有基础与餐饮预包装食品生态下不同类型的企业提供专业、深度的服务，如果有这方面的兴趣，欢迎与FoodPlus团队联系，微信号：FoodPlus007（添加好友时请备注来意）。
【关于FoodPlus·2020餐饮预包装食品生态大会】这是FoodPlus第一次举办“生态大会”活动，我们希望去发现一些被行业忽视但又异常重要的话题以及能够代表未来趋势的话题，围绕这些话题邀请行业内重要的公司、资深&实战派的嘉宾来做深度探讨和交流，让相关的公司、从业者有这样的契机进一步甚至重新理解自己正在做的事情。
餐饮与预包装食品并不是新的话题，但是过去行业内更多探讨的主题是餐饮零售化，是基于餐饮企业的视角，而此次大会我们以预包装食品的视角来重新审视，如果以消费品行业来思考餐饮预包装食品这件事情，可能会产生截然不同的思考和判断，甚至策略。
【关于FoodPlus】FoodPlus成立于2017年8月，最早是一个专注于食品消费品创业的垂直社群，通过深度的食品消费品行业研究与分析来探索食品创业的逻辑与规律，成立初期主要关注从零开始到营收1亿人民币的食品创业公司，现在也在重点关注初创型食品公司如何达到10亿人民币营收规模这个话题，以及食品消费品产业巨头的创新动态与战略变化，目前已经在中国食品消费品创业与投资领域建立起一定的知名度与影响力。
于2019年6月获得昕先资本与仁弘资本的战略投资并正式开始公司化运作，现在的FoodPlus是一家专注于食品消费品产业并围绕创新、创业、投资等维度进行深度研究与分析的公司，正在通过过往建立起的影响力与积累的资源往食品消费品领域YCombinator发展（以股权投资及深度服务为基础，聚焦于食品消费品领域做早期孵化器与加速器）。已有的产品&服务、业务板块包括FoodPlus媒体、FoodPlus活动、食品创投洞察by FoodPlus、公司合作业务，下一步及未来将探索和发展的业务包括专注于食品饮料的精品FA、食品饮料早期投资基金、食品黑客马拉松、专项孵化器&加速器。
长期发展上，我们希望深耕于食品消费品产业，通过深度研究与分析的方式去建立行业影响力并积累行业资源，再通过投资、控股或创建的方式分别在供应链端、品牌端、零售与分销端进行探索并建立规模化的业务基础，从而有机会成为食品消费品产业的一部分并推动其发展，最终成为一家专注于食品消费品产业的投资与控股公司。
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