面条这样做好吃到哭，简单几步就搞定，恨不得每天3餐都嗦上一碗~

面条这种主食在我家是餐桌常客，永远有它一席之地，一年四季，不论冬夏，冬天吃热面，夏天吃凉面，总也吃不厌。
一说到吃面条，就想起了张嘉译在《白鹿原》电视剧中大口吃面条的场景，着实勾起了肚子里的馋虫，导致‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍最近天天在家捣鼓面条吃~

今天为大家带来面条的几种好吃的做法，拌着吃、炒着吃、煮着吃...做法简单，百吃不厌。大家学会了，可以每天换着花样吃面条！

 茄子打卤面 
-材 料-
手擀面、茄子、香菇芹菜、豆瓣酱、油
-做 法-
1. 芹菜、茄子洗净，切丁备用2. 香菇洗净，香菇尽可能拧干水分，切丁3. 小火热油熬香豆瓣酱4. 锅中多倒点油，香味更浓，下芹菜香菇煸干水分，煸出香味5. 炒香后加两勺熬好的豆瓣酱，继续翻炒均匀6. 放入与食材齐平的水7. 熬至汤汁快开时勾芡收汁，做好的卤色红亮，看着就很有食欲8. 另起一锅水煮开，下入面条9. 煮熟后控水捞出，浇上适量的茄子打卤

 金黄丝瓜汤面 
材 料
枸杞、面条、虫草菇丝瓜、盐、生抽、香油
做 法
1. 丝瓜削皮后切成滚刀块；虫草菇洗净后掰成小段备用；2. 锅中加水，沸腾后放入面条，煮熟后捞出沥干备用；3. 锅中加水，放入丝瓜和虫草菇，煮出香味后，加入面条、调味料、枸杞即可。

 青菜炒面 
-材 料-
面条100克、娃娃菜半棵胡萝卜半根、盐、生抽少许
-做 法-
1. 煮面的同时，娃娃菜和胡萝卜洗净、切丝，待用。2. 面煮好过凉水。3. 起锅，锅内少许油，放入娃娃菜和胡萝卜丝，少许盐和生抽，最后放面，翻炒均匀，盛出即可。

 五彩蔬菜汤面 
 -材 料-
面条、玉米蕃茄、百页豆腐干香菇、高丽菜生抽、盐、香油
-做 法-
1. 干香菇泡软后对半切开；百页豆腐切条状；玉米切条状；高丽菜、蕃茄切块备用；2. 锅中加水煮开后放入面条，煮熟后捞出沥干备用；3. 锅中放油，放入百页豆腐、香菇翻炒至香味出，加入蕃茄、调味料、水、玉米、高丽菜，煮熟后放入面条即可。

 鲜笋鲁味面 
-材 料-
面条、青江菜、姜冬笋、香菇、杏鲍菇烤麸、八角、香叶桂皮、草果、甘草片酱油、鲜蔬粉、盐

-做 法-
1. 杏鲍菇、姜、鲜笋切片；香菇泡发切条；青江菜切小段备用；2. 锅内放水，沸腾后放入面条，煮熟后捞出沥干备用；3. 锅内放油，热后，放入杏鲍菇、香菇、姜片爆香，加入香辣、调味料、水、鲜笋、烤麸，沸腾后放入面条和青江菜，熟后即可。

 香菇羹面 
-材 料-
面、香菇、高丽菜四季豆、地瓜粉酱油、盐、高汤黑醋、香油、胡椒
-做 法-
1. 锅内放水，沸腾后，将面放到滚水中煮熟，捞起沥干备用；2. 锅内放少许油，热后，放入香菇爆香；3. 放入酱油拌炒后，放入水、高丽菜、四季豆、面、调味料；4. 最后用地瓜粉水勾清芡即可。

 茄汁拌面 
-材 料-
面条、胡萝卜番茄、豌豆番茄酱、酱油素蠔油、醋
-做 法-
1. 番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆洗净2. 一大勺素蠔油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁3. 锅里烧开水，将面条煮熟，捞出过凉水4. 锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒5. 炒至断生后放面条拌炒6. 随后淋入酱汁，翻炒出香味- END -

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