国庆假期吃了这道香飘满屋的全家福，全家添福！

国庆聚会的素食都想好了吗？今天来一道没有太多技术含量，可又是很美味的全家福！

食材很多，油豆泡，木耳，玉米，西兰花，黑黄腐竹，百叶结……

各种食材煮作一锅，一家人围坐一起，吃起来暖暖的，真舒服。

不用太复杂的步骤，加些花生酱、酱油、盐便是一锅香喷喷的大菜，一家人吃，很足够！

食材

——

油豆泡，木耳，玉米，西兰花，黑黄腐竹，百叶结，口蘑，新鲜香菇，干香菇，煎过的豆腐，炸过的山药，炸过的慈菇，胡萝卜，焯过水的鲜笋 

[ 做法 ]

- STEP 1 -

• 将锅烧热，倒入适量花生油，放入生姜煸香；

- STEP 2 -

• 倒入适量花生酱，炒匀；

- STEP 3 -

• 从边缘开始放入干香菇，炸过的慈菇、山药、焯过水去了涩的鲜笋 、黑黄腐竹，新鲜香菇、口蘑；

- STEP 4 -

• 还有煎过的豆腐，百叶结；

 - STEP 5 -

• 煮开，过程中将泡沫清干净；

- STEP 6 -

• 煮开后放入泡好的木耳和切成小段的玉米；

- STEP 7 -

• 倒入适量酱油和盐调味；

- STEP 8 -

• 然后放入一片切成花状的胡萝卜做中心点缀，再在四周放上西蓝花；

- STEP 9 -

• 煮熟即可。
  

豆腐是提前煎过的，山药、茨菇是提前炸过的，鲜笋是提前焯过水去涩了。

这些食材大家也可以按照自己家人的喜好增减，爱吃什么就多放什么，或者不吃什么就不放什么。

一家人围坐一起吃，一遍闲话家常一遍享受美食，想想都是幸福！

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