养生文学专栏
黄煌在线:
【编者按】
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黄煌:国际经方热的“点火者”(点击查看)
有声养生文学连载:(4)
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(1)诱人的羊肉汤
(2)风干荸荠
(3)江南春天的野菜
油菜花开的季节
今天回江阴,一路上是金黄的油菜花,连风里也是那淡淡的花香。这是个钓鱼的季节,儿时的我经常拿钓竿,趴在池塘边,钓鱼玩。
老家后院外,有条大渠河,说是河,其实是个大水塘,人们淘米洗菜均在那里。
那塘里的鰟皮鱼最多,有红眼鰟皮、小鰟皮、大鰟皮等好几种,小鰟皮一般给猫吃,大鰟皮可以油炸吃。
这水塘里还有麦鸡哥、昂公鱼、窜条鱼、小鲫鱼等,那次居然钓到一条大昂公鱼,色金黄,有胡须,咕咕地叫,让我着实高兴了一阵。
但这里也有让我气恼的鱼,那是刀鳅。这家伙鱼脊如刀,常常划伤我的手,而且这刀鳅太贪吃,常常把鱼钩吞进肚里。
稍跑远一点,是个叫夹岗泾的河塘,这池塘四旁都是麦田。我最喜欢到这里静静地钓鱼。
这里的鱼和大渠河不同,一种叫贼土鸡的小鱼很多,那鱼是土黄色,个头很小,但头大嘴大,平时匍匐在河边的水底下,一动不动,如果惊动了它,那就猛地一窜,搅浑了一团河水,逃得没有踪影。它很贪吃,我鱼钩一下,它就会一跃而起,死死咬住鱼钩,可惜鱼儿实在太小。
我最喜欢夹岗泾的大米虾,它咬钩时非常轻缓,只觉得鹅毛的浮标慢慢地下沉了,才知道有虾咬钩了。提竿要慢,否则会脱钩,大米虾出水后,会挣扎,尾巴一甩一夹,弄得你一脸的水花。
夹岗泾的早晨很美,记得有次是星期天,我一早就来到河边,河边四周是麦苗青青,油菜花黄黄,阳光下塘水特别清澈,看得见水下鱼儿在游荡。我放下鱼钩,就频频有鱼儿上钩,那是非常漂亮的小塘鲤鱼,圆圆的身躯,鱼鳞有黑有黄。塘鲤鱼蒸鸡蛋,味道非常鲜美。那天,要不是外婆硬拽我回去吃早饭,可能收获更多。
油菜花开的时候,鲫鱼是最好钓的。鱼饵用饭粒,就在淘米洗菜的河滩下钩。鲫鱼咬钩很有特点,浮标先是轻轻地抖动,然后突然水面下的浮标升起,这时就要提竿。
春天河塘里的鲫鱼最肥,鳞片发着金黄色的光,掉在地上,上下蹦跳……这种鲫鱼一肚子的鱼籽,用来熬汤,鲜美无比!外婆的拿手菜,是鲫鱼肚子里塞肉沫,放酱油红烧,那种滋味啊……
后来,我长大了,也很少有机会回老家了,但还是想着钓鱼。在南京,也曾在玄武湖畔钓过鱼,甚至去赛虹桥外的野河塘里去钓过,也有过大米虾和菜花甲鱼的收获,但总没有儿时垂钓的乐趣。
故乡之所以让人思念,儿时的乐趣之所以回味无穷,是因为过去的岁月不可能再有。热爱生活,就是要珍惜当下。
总编辑:骆圣宏
栏目主编:李建丽
文/黄煌
南京中医药大学国际经方学院院长、教授。从上世纪80年代起从事中医学术流派的教学与研究工作,90年代后以经方医学流派的研究为主攻方向,尤以经方的方证与药证为研究重点。现致力于经方的普及推广工作。其学术观点鲜明有新意,临床结合紧密,实用性强,许多著作多次重印,并被译成英、德、日、韩文出版,多次赴美国、德国、法国、瑞士、澳大利亚、加拿大、日本、马来西亚、新加坡等国讲学,是受到国内外广泛关注的著名中医学者。代表性著作有《中医十大类方》《张仲景50味药证》《药证与经方》《黄煌经方使用手册》《经方的魅力》《医案助读》《中医临床传统流派》等。出版自传《我的大学——黄煌的经方人生》。
诵/李丽
网名盼,陕西人,教育工作者,《盼枝花》平台主编,荔枝FM1622987主播,《人民作家》平台特邀主播。