好酒在野｜小暑，无事小神仙
今日小暑。
倏忽温风至，因循小暑来。
时至季夏，暑热渐盛，此时除了早晚还有一丝清凉，连忽然而至的微风都已透着热意。
小暑有三候：初候温风至，二候蟋蟀居壁，三候鹰始鸷。
《诗经》有言，七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。
说的就是小暑时节，蟋蟀从田间潜入屋檐院墙，以避暑热的物候特征。
地面灼气腾腾，鸷猛之鸟也会倾巢而出，往更清凉的高空追逐。
虫鸟尚且如此，古时人们为了消暑度夏，更是百般琢磨，其丰富程度丝毫不逊于今天。
小暑通常是在农历六月前后，正是莲花绽放之时。临水赏荷，便是消夏的好选择。
北宋秦观有一首《纳凉》：携杖来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。月明船笛参差起，风定池莲自在香。
可见，柳荫树下，莲池水旁，自古就是纳凉胜地，不惜教人拄杖而行。
而与秦观并称为“周秦”的周邦彦，却认为自家院子里最是清凉。
词中最后两句尤妙。古人信奉物随心转，梅雨初歇，鱼戏新荷，暑热也暂时消去。
更重要的是，此时心境一如水洗天空，心头无事，便可做回小小神仙。
除了心无挂碍，夏天的茶与酒，也都是消暑好物。
茶自不必多说。小暑饮茶，如夏夜凉风，最是相宜。一口热茶，其实比冷饮更能解渴，祛热消暑外，也为心定。
而酒之于暑热，亦有行气散发之效，从而抵御暑湿侵扰。不过古人饮酒，更多是在于随性。
关于避暑之饮，曾有一段典故，出自曹丕的《典论》：松尝以盛夏三伏之际，昼夜酣饮，极醉至于无知。云以避一时之暑，二方化之。
说的是三国时期献帝到许都后，派遣刘松前往袁绍处慰问。当时恰是三伏天，刘松便与袁绍子弟昼夜酣饮，以避暑热，号为“河朔饮”。
听来似乎有些荒诞，但借饮酒避暑者，并不在少数。
南宋陆游也曾有《逃暑小饮熟睡至暮》，称“虚堂顿解汗挥雨，高枕俄成鼻殷雷。”
不过，陆游是借小饮熟睡，不求“极醉”。酒对他而言，或许只是一时躲进梦里的清净之物罢了。
与之神交已久的辛弃疾，也曾说过，“而今何事最相宜？宜醉，宜游，宜睡。”
若提到消夏酒事，便不可错过一款极富创意的夏日酒饮。
南宋林洪曾在《山家清供》中记有，“暑月，命客泛舟莲荡中，先以酒入荷叶束之，又包鱼鲊它叶内。候舟回，风熏日炽，酒香鱼熟，各取酒及鲊。真佳适也。”
这便是很多文人极其钟爱的碧筒酒。
其做法是，先用荷叶将酒包扎起来，等到饮用时再将荷叶底部戳破，让酒液顺着碧筒（荷叶柄）流出。
除了碧筒外，荷叶本身也可作为酒具。
明人陈洪绶曾在晚年时，于西湖之畔，借着酒意创作《隐居十六观》，描绘了隐居生活的十六个片刻。
这十六幅册页各有用典，其中“浇书”典出苏东坡，借饮酒浇灌胸中诗书之意。
众人皆知，苏轼乃好酒之人，并且喜欢晨起饮酒。曾有人笑他贪杯，他便回答：并非饮酒，不过是腹中诗书太多胀肚，借酒浇书罢了。
▲《隐居十六观》图册 现藏台北故宫博物院
而在陈老莲的画作中，图中隐士手捧的正是荷叶形制的酒杯，颇为憨趣。
可见古人饮酒，不只在于酒，更看重饮酒之乐。即便是“苦夏”时节，也能从中寻出诸多兴致。
如同“无事小神仙”，也并非真的了无牵挂，只是不为世事所累，心有所选而已。
个中乐趣，全凭心境，所谓“避暑有妙法，不在泉石间。宁心无一事，便是清凉山。”
愿小暑清凉。
关注好酒地理局
发现好酒的自然人文之美
更多好文……
好酒地理局所发表的包括但不限于
文字、图片、视频等原创作品，均受法律保护。
未经许可，严禁任何形式的转载、篡改、删减等。