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花果黑茶

杨CC子子 子鼎品质生活院 2022-06-10

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上上期我写过一篇《教你“桑葚”食疗——保护你的肝肾和黑发》,白露节气开始就想着用桑葚做点什么。可能对新疆特有好感吧,又从那里弄来了上好的原料,不做食补膏,简单点,就煮煮茶、蒸蒸茶、泡泡茶喝。天山的野生胎菊和柴达木盆地的野生黑枸杞是当地的花果茶绝配之一;运用中医知识,将桑葚做主料、配上胎菊&黑枸杞,无论是煮茶、泡茶或是蒸茶,都是一级棒的口感!我给以桑葚为主原料的花果茶起了一个通用名:花果黑茶。


(左侧副图是煮茶:桑葚&黑枸杞)


当然,在本文中还是要再简单介绍一下桑葚、胎菊和黑枸杞的功效:

桑葚:补肝肾

胎菊:清肝明目,消炎散风热

黑枸杞:增强免疫力,延缓衰老,预防癌症


碱性水青紫/酸性水紫红

遇凉水析出花青素


(黑枸杞)



认识黑枸杞遇凉水的色彩变化后,看一看我调制的一款花果黑茶:



桑葚&天山胎菊&               黑枸杞

干脆的野生天山胎菊带有一股浓郁的菊香,口感还有股蜜甜;和桑葚的果甜混合在一起,香甜的特别!待温后,加上黑枸杞成倍的花青素渲染,这杯茶不蒸不煮,单纯泡水就已经这么黑了。桑葚胎菊黑枸杞的搭配饮用口感很棒!(提醒:黑枸杞不宜热水冲泡,花青素遇热水易流失)



选择不同的茶具,看看属于我的花果黑茶之一:



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希望有一天在子鼎的“一分六六顺”休闲立体蔬果院相遇,为您添上一杯杨氏花果黑茶!



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前三期文章:

荷塘菜色

教你“桑葚”食疗—保护你的肝肾和黑发

夏季运用中医食疗做些时令开胃菜吧!



图文编辑:杨CC子子



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