孩子不愿意尝试新食物怎么破？
熊祯
武汉儿童医院，医学硕士，国家二级心理咨询师，中级心理治疗师。
图源 | pixabay
孩子不愿意尝试新食物是让家长们头痛的喂养问题之一。为了让孩子尝一口新食物，家长们使出浑身解数，连哄带喂、甚至“威逼利诱”，可孩子就是不领情， 该不吃还是不吃。由于担心食物种类少而营养不均衡的不良后果，让家长焦虑不已，这种负面情绪的累积让喂孩子吃饭变成了一场“拉锯战”：
满心欢喜地给宝宝喂了一个肉丸，
“宝宝，来尝一个，妈妈用瘦肉做的丸子”
刚塞到嘴里，宝宝不由分说地吐出来，一脸不情愿的表情，似乎在说：
“给我吃的啥，怪怪的”
妈妈：
“宝宝乖，快吃，可好吃了”
宝宝直接把头偏向一侧，用手捂住嘴；
家长又急又气，只好作罢……
明明是色香味俱全的美食，为什么孩子连尝试的欲望都没有呢？要破解这个问题，首先要弄清楚孩子的小心思——没吃过的东西，我需要时间来接受它。
01
孩子对食物的味道、气味和质地有与生俱来的偏好，对某些食物“一见钟情”，一吃就喜欢；而对另一些食物“无动于衷”，一尝试就拒绝，这在一定程度上打击了家长提供这类食物的积极性，“反正做了也不吃”的想法，让家长在脑海里已经将食物分成了两类，爱吃的和不爱吃的。这样做的后果是，经常吃的越来越喜欢，只尝过几次的每次都拒绝。
图源 | pixabay
02
由于家长的过多关注，无形强化了孩子不尝试新食物的行为，“原来爸爸妈妈这么关注我”，在某种程度上，不听从家长意愿也是表达情感的一种方式。正如“摁着牛头喂水”是行不通的，要让孩子心甘情愿地尝试新食物，硬来是不行的。
03
家长提供食物的时候，对食物的态度要“一视同仁”，同时也要讲究技巧。能有效增加孩子对新食物接受程度的方式就是反复尝试，一种新食物可能最多需要尝试15次才能被完全接受。
04
刚开始引入新食物时，从少量开始，并且做好被拒绝的心理准备；也许孩子会好奇地把食物拿在手里捏捏、放嘴里嚼一下就吐出来……总之，对新食物还属于观察了解的阶段，但是，即使并没有吃一口新食物，也不代表这次尝试是失败的，因为用眼睛看同样是孩子接触食物的一种方式。
图源 | pixabay
05
利用食物桥梁顺其自然地引入新食物，比如孩子喜欢吃土豆，那么引入芋头、红薯、山药等这些与土豆外观、口感相近的食物，逐渐扩大孩子的食物圈。
06
家长示范吃新食物，行为是可以观察学习的，进食也不例外，当孩子看到家长吃得津津有味，也会对新食物跃跃欲试，这时候顺势满足孩子的好奇心，让他尝试新食物。
07
最后也是最重要的一点，多一些耐心，少一些焦虑，把孩子拒绝食物当作是正常的现象，不因吃饭与否而惩罚或奖励孩子的进食行为，吃了不表扬，不吃不强迫，相信孩子从拒绝到接受有一个过程，这样让孩子轻松愉快地进食。
图源 | pixabay
只有让孩子与食物不限形式的“亲密接触”，才能从根本上解决孩子不愿意尝试新食物的问题。
往期回顾