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来了!来自奈雪的礼物

江西财经大学 范盒 2023-01-08

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我校2006级优秀校友彭心

仅用四年时间便创造出

遍布全国30多个城市

估值60亿的奈雪の茶


一杯好茶 一个软欧包

在奈雪遇到特别美好

今天南昌第二家奈雪の茶

在铜锣湾T16广场开业

让我们一起遇见奈雪 邂逅美好


2010年,彭心从我校工商管理专业毕业,创业之前,在一家香港上市公司做品牌总监。就像很多爱幻想的女孩一样,对创造和享受美好、温馨的生活充满向往,梦想着开一家自己的饮品店或者是烘焙店。因此,2014年她毅然放弃了高薪稳定的工作,开始追求自己的梦想。


从小爱茶的彭心对于茶的要求很高,亲自去传统的产地找茶厂师傅帮忙做茶。有人质疑她是否用得起这么好的茶原料,也有人质疑她水果加茶的制作方式是对传统茶的一种亵渎。想要向全世界推广中国茶文化的她对一位师傅说,“茶是中国的传统文化,如果年轻人不爱喝茶了,中国最好的文化就会在我们这一代断掉。用一些新的泡茶方式来演绎不是对茶的一种破坏,更像是茶在我们这代人中全新的演绎和呈现。”



在给茶饮店起名字时,彭心就已经明确了产品方向,“一杯好茶,一个软欧包,在奈雪遇到特别美好”。她喜欢在一个阳光温暖的午后,坐在自己的店里,泡上一壶茶,吃着自己烘烤的面包,感受生活的美好;她也喜欢在同一空间同一时间,喝到想喝的,也吃到想吃的,满足多重享受,节约不少时间。她相信人们对美好的需要,对时间的需要。


年轻的消费群体对于中高端茶饮店除了产品的需要,还有社交场所的需求,对消费者心理敏感的彭心,给空间的定位就是分享、欢乐和温暖。比如为了便于女性消费者拍照,奈雪的门店设计以温暖、明亮的灯光为主。她希望奈雪是一个和朋友在一起聊天分享,可以很欢乐的大笑的空间,一个温暖放松的地方。


她对于自己的定位是品牌首席产品经理和首席体验官,所有产品由自己研制,确保先要自己喜欢。彭心认为,消费者买的不光是产品,还是一种美好的生活方式,把一切都按最高标准去做就是她传达这种理念的方式。每月月初上新的霸气果茶,以更快的产品迭代、更高的触达率,满足了顾客对于好产品的需求,也保持了顾客的新鲜感。


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因此,2015年11月23日,第一家奈雪の茶开业。仅在一年之后,奈雪の茶A轮拿到近1亿融资,估值达10亿人民币。2018年再次获得数亿元A+轮融资,估值达60亿元,成为茶饮行业首个独角兽。


铜锣湾T16广场新店实拍



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文案/ 陈   妍

编辑/ 赵   旻

责任编辑/ 李婷婷 赵   旻

审核/ 王金海 喻春龙 欧阳迎 匡  琳

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