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餐饮视觉研究室原创编辑 ID:cysjstudio图片来源：微博、小红书、伏见桃山茶寮微博、汴京茶寮微博、日本设计小站、伏见桃山官网、大众点评（侵删）国内的茶饮品牌数不胜数，各种风格也是层出不穷。今天分享的是以日系风格出圈的茶饮品牌“伏见桃山”，它甚至被称为是一家恨不得把日式风格写在店内的茶饮店，一起来看看！
伏见桃山品牌，原名汴京茶寮，2017年起源于南京，主要经营以日式文化为基础的茶饮与甜品品牌。在汴京茶寮品牌热度持续升温后，出现大量山寨店铺，因此汴京茶寮自2019年8月更名为伏见桃山️。LOGO中字体笔锋由尖锐变为硬朗，并且下面加上了品牌标语，具有一定的辨识度，变化最大之处就是背景的桃子，由之前水彩画的桃子改变为扁平化的桃子，看起来比较简洁，暗示着品牌慢慢的走向成熟。伏见桃山更名后店内的风格并没有过多变化，仍旧延续之前的日式风格，为人带来一种比较舒适的感觉。首先门头采用白色做主色调，硕大桃子置于上方，就像一座大山一样，呼应了品牌中“桃山”两字的含义，下面则是品牌名称，整体设计简约、大气、干净，比较符合现在消费者的审美。在门店入口处有一个像门框一样红色建筑物，在日本叫“鸟居”，代表神域的入口，用于区分神栖息的神域和人类居住的世俗界，为了提醒来访者，踏入鸟居即意味着进入神域，作用在于告诉消费者踏入伏见桃山是一种仪式感，象征远离喧嚣的城市，进入到一处叫“花月诗酒茶”的世界。侧面的屋顶做成日本传统的斜坡设计，就像日本的神社一样，而墙壁则使用玻璃，从店内直接望到外面，视野更加的开阔，上面画着五彩斑斓的壁画，看起来生动有趣。屋内的色调基本是原木色，处在这种环境下令人身体不自觉的放松下来。
上方挂着一块暖黄色的牌子，使用桃色的字体写着品牌的名字和宣传语，再使用蓝色作为搭配，设计符合日式风格。从外面可以直接望到干净的工作区，带给消费者一种干净卫生的感觉，而上方用两块布帘遮住为服务员增添了私密性。店内随处可见喫茶去、寮这些具有日本文化的文字，以及一些神社的守護牌子。
除此之外，伏见桃山开在上海的这家门店设计也很是别致，既保留了日系这一主要风格，又融入其他的元素。
上海这家店均采用原木色做主色调，这样做可以统一品牌的风格，具有传播性，让消费者看到这种风格就会联想到该品牌。
店内可以看到众多门店都会有的打卡墙，一块由一颗桃子和渐变的背景组成的壁画，设计充满了趣味性。在“鸟居”下面悬挂着各个神社的守護牌子，代表着神社会守护家人，还是一道亮丽的风景线。
伏见桃山在全国均有店面，这里就不再为大家一一解说，大家可以欣赏一下其它地区的店面设计。然而伏见桃山不仅空间设计体现满满的日系气息，其多次推出的产品海报也是日系十足。其它品牌的茶饮名称要么有逼格，要么就是富有诗意，而伏见桃山的茶饮名字就像一个“中二少年”一样，名字随意组合，让人不禁捧腹大笑。
现在的茶饮品牌不像几年前在店铺门口挂上“珍珠奶茶”就可以迎来一大批的消费者，现在的消费者不仅要的是口味，而且还有品牌的知名度与设计，一家好的茶饮店一定要有自己独特的设计，不然很难在市场上长久的发展下去。伏见桃山作为一个近几年才发展起来的品牌，利用日系风格设计的优势在茶饮市场开辟出一番新的天地，与市面上的喜茶、奈雪的茶区分开来，这样做可以大大减少不必要的竞争，有利于品牌今后的发展。