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中国预制菜品牌百强榜:安井、正大、国联水产位列前三!

艾媒金榜 范盒 2023-01-08

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疫情的突然到来和人们消费习惯的变化,客观上促进了预制菜产业大爆发。同时引得各路“豪杰”竞相入局,赛道持续火热。预制菜市场参与者众多,大致可以归为五类,预制菜专业玩家、餐饮企业、冻品企业、生鲜平台、作坊型企业,其中,前四类企业在规模和品牌方面优势明显。


专业玩家以专业的预制菜生产和销售企业为主,大多深耕预制菜领域多年,聚焦某一菜系,在某区域内具有较密集的经销商渠道网络,并拥有数量较大的加盟店或直营店,在区域市场品牌优势明显。大部分预制菜企业都是生产制造型企业,尚处在蓝海竞争,市场在持续扩容,竞争相对缓和。


目前,预制菜市场寡头还未出现,市场竞争愈加激烈。


近日iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2022年上半年中国预制菜品牌百强榜》。此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,通过企业综合实力、线上电商平台销售、全网媒体传播态势、用户口碑调研、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。指标分数范围为0-100分,分数越高则表示企业以及产品在所存在领域综合实力越强。

 

本次上榜的品牌有安井、正大、国联水产、梅林、恒都、知味观、东来顺、大希地、谷言、福成、味知香、新雅、小龙坎等。其中,安井(89.39)、正大(87.28)、国联水产(86.96)分列榜单前三名。

 

2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元,同比增长18.1%,预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长,2023年预制菜市场规模将达5165亿。


艾媒咨询分析师认为,中国预制菜市场步入快速发展时期,市场需求高,但面临着不小的挑战。预制菜对企业供应链跨地域运转能力要求颇高,既需要保证食材的新鲜度,又要能提供给顾客差异化的产品,以满足消费对多场景、多口味的需求。




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