非药而愈食谱| 海苔香芋豆皮卷

油豆皮不是油煮豆皮。

油豆皮其实和腐竹一样，就是豆浆上面那层膜。腐竹是抓皱了的很多层豆皮，豆皮是单层的平整地像纸一样的腐竹。

这样解释你没晕吧？

现在关注食品安全的人越来越多，其实在当地菜市场都很容易找到非转基因豆子无添加的腐竹作坊。多去光顾各种农家菜摊子，不仅环保省钱省医药费，还可以给他们推荐“非药而愈”呢！

看到个小萌物，分享给你

低脂素食，是我们唯一拿得出手的自利利他的小工具。我们一定拿来帮助他人，而不是自己吃素了突然不理解别人为什么吃肉，给人找不痛快。

曾经的我们曾经如鸭子般被拔毛被烹煮，也曾被如👆这一只一般被宠爱，所以今日才幸运健康，有缘给大众分享停止自我伤害的知识。

低脂素食了的我们，一起做温暖人心的萌物吧。

庄大厨故事和菜谱：

【海苔香芋豆皮卷】

【食材】

油豆皮/两张

  槟榔芋/约150g

海苔/两张

【调料】

盐/1g

  生抽/约5g

油/半汤勺

【做法】

1.槟榔芋去皮切小指头大小，放少许生抽腌制备用。

2.油豆皮切才方形，放入清水洗干净，然后滴几滴生抽腌制备用。

3.海苔剪芋头长度那么宽的长条备用。

4.取一条芋头，用海苔卷起来来，然后再用油豆皮卷好。

5.平底锅少量油，开小火，将芋头卷全部放入，四面煎金黄色，然后倒入开水，加盐调好味道，烧至收汁，略勾芡即可。

【小贴士】

1.油豆皮一定要清洗一下，要不然会有些异味，并且清洗的时候要小心，不要弄破了。

2.油豆皮卷好，煎过后会将里面所具有的蛋白质煎成金黄色，并且会自动粘合在一起，不必担心会散掉。

3.油豆皮不吸油，所以煎的时候滴一些油就可以。

4.烧煮过程要小心翻动，否则容易破了。

5.放海苔一是为了增加口感的跳跃性，二是可以非常好地起到提鲜效果。

【咕嘟咕嘟小视频】

那个，

我明天要去男神家吃饭，

哪个都想吃，

怎么办？

对了，

回应一个八卦，

总有女同学问，

这些男神缺不缺对象哒？

我告诉你，

男神之所以能成为男神，

家里一定有高人。

都别惦记了，

去当高人吧。

菜谱/制作/图：素心居静

编辑：闪耀/法系

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