你与健康，也许只差接下来这场全民跨年的21天挑战……

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如果没有10年前的“那本书”，

如果没有10年前的那一次“冲动”，

或者现在的我，

已被送上了手术台，

乖乖演绎着疾病为我写好的脚本......

——写在12·8跨年「21天健康挑战」启动

暨公众号三周年庆之际，

给正犹豫不决的你

那本书是《救命饮食》——中国健康调查报告，那一次冲动的尝试是开始尝试素食。

坎贝尔博士即将隆重登场1206糖尿病线上峰会，敬请期待！

     01     

记得11年前“美食之都”广州天河的那个中午，无肉不欢的我第一次在公司旁边的快餐店，面对眼花缭乱的餐牌，在找不到纯素套餐之下，无奈地对着老板大喊：“给我炒一大盘芥菜，加一碗米饭”。

在无数诧异眼光下，嚼得腮帮子酸疼不已的我，笨拙地开始了第一顿不怎么娴熟的“纯素”餐。

当时的我，恐怕怎么也没想到，正是这个“第一次”，竟成为我30多年的老朋友“肉蛋奶”的诀别之宴，也是我从稚嫩新手到老司机，驾轻就熟坚持了长达11年纯素饮食之旅的第一步——当然，光凭意志力是不可能坚持11年滴，如果没有巨大的收益。

就像柳暗花明又一村，这11年低脂纯素为我身体损耗甚重的老旧系统按下了重启键：

战胜了令我痛不欲生的“慢性疲劳综合征”；

打败了家族顽固性偏头疼；

击退了几乎被送上手术台的便秘出血；

让我成为家族中唯一痛风不复发者；

扔掉了多年一直在吃的治疗胃酸返流药物“吗丁啉”......

当然，这个饮食也为我带来一些“副作用”：

在体重上，1年不到体重减了8斤，即使吃得几乎吐了，还是纹丝不动，没有丝毫反弹；

在工作上，它令我精力“过于”旺盛，每天驾车几百公里之后，依然能工作到深夜，“肆无忌惮”地熬夜；

在体检上，它会令我与医生“困扰”于一些异常低的指标，比如收缩压几乎等于别人舒张压的血压，比如低到让人“抑郁”的低密度胆固醇指数，比如没有健身却屡屡低于10%的体脂率……

现在回想，一切的神奇与不可思议，也许当我11年前的那个中午，做了啃完第一盘青菜的那个决定后，就已冥冥注定。

感激那次冲动的尝试，让我打开了一个全新的，颠覆认知的世界。

     02     

全球已有超过1百万人参与了21天健康挑战，随着21天健康挑战平台多次举办，参与本平台挑战者近2万人，我非常高兴地看到了很多人，和那个11年前的我一样，神奇地开始，分享，并见证了他们的“第一次”。

其中有初次尝试就颠覆了既往常识，改善了血脂、血压指数的朋友：

也有一试就惊讶于自己，短短打卡数天后，血糖就“神奇”下降的朋友：

更有曾减肥塑体千万次，一试就让裤头变松，体重轻松达标的小伙伴：

当然，对于本来自我感觉不错的朋友，21天的挑战，让他们惊呼的更多是味蕾的神奇复苏，植物性食材宝藏的重新发现，身体焕发从没体验过的神清气爽和能量：

更有其他不同程度慢性病的朋友，也收获了一波又一波意想不到的惊喜：

比起内心，言语往往是乏力的，即便如此，依然能从文字中看到大家真切的感受和欣喜。

那种发现新大陆，打开新大门的渴望分享之情，我比任何时候都能体验到，因为自己也曾经是21天低脂纯素的挑战者，21天的巨大获益者。

     03     

这次21挑战的主题之所以敢定为“挑战三高，甩掉赘肉”，背后是海量科学文献，临床对照，既往与现正进行的活生生案例所汇聚成的，无数铁一般事实的支持，是不以人意志为转移的饮食干预科学实践的成果。

退一万步来说，即使没有达到预期，一次简单的尝试决定，也没什么可失去的。

有句话说得好，“伸手摘星，即使徒劳，亦不至一手污泥”。

至少，为自己的人生加一段与众不同的别样风景，打开另一道通往新食物的味觉大门，也是收获。

如果你是曾经的挑战者，依然可在新一轮挑战中享受植物能量带来的愉悦；如果你是新加入的朋友，恭喜你，重重的惊喜正迎面而至。

相信没有人能拒绝短短21天，即可找到健康真知的诱惑。

希望下一个惊喜感言者，正是现在每个跃跃欲试的你！

→ 左右滑动查看往期参加者的21天打卡感言→

 报名方式 

扫描下方图片二维码，进群报名参与。

 报名费用 

免费！

 活动时间 

2020.12.8～2021.1.1

 挑战内容 

健康生活6+1

 1. 低脂纯素（蔬果豆谷）

 2. 低盐、无糖、避免各种添加剂 

 3. 早睡早起 

 4. 运动、晒太阳 

 5. 每天坚持学习 

 6. 环保低碳生活 

 + 补充维生素B12 

 参与方式   

入群后由各群班长、学委指导，进行线上打卡

 通关奖励   

按要求完成21天挑战的前100位朋友我们将送出《非药而愈》书一本。

 干货直播 

本次挑战除了基本的打卡行动，连续21+4天跨年打卡，我们还会为大家带来满满直播干货，嘉宾皆是各领域的资深专家或经验达人，内容覆盖“素食指南”、“专家讲堂”、“运动瑜伽”、“个案分享”、“美食直播”、“心灵家园”、“环保生活”

更多精彩内容，敬请持续关注！

（附上一张“健康饮食核心要素”的手机屏保图，预祝大家挑战顺利～）

-END-

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【郑重提醒】

本公众号所有文章仅为分享健康理念，请勿因此放弃任何必要的医疗措施。饮食原则是方向性建议，需依自身情况灵活调整。

【作者简介】

余小涛：笔名余小虫虫，曾从事食品、营养、母乳推广工作，9年纯素及生机饮食，聚焦消化道健康饮食研究，任多个社群的公益顾问。

文 | 余小虫虫；编辑&排版 | 悟纯；校对 | 陈芍丹

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