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她仅改变一日三餐就轻松战胜类风湿关节炎,难以置信但这是事实

McDougall案例集 非药而愈 2022-10-22

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Dr. McDougall    

(麦克杜格尔 医生)


John Mcdougall,营养学专家,美国知名植医之一(用完整植物饮食来治疗各种慢性病的医生)。


他出生于1947年,曾在18岁时中风导致左侧身体瘫痪,后立志学医,毕业于密歇根州立大学人类医学院,获得了夏威夷大学医学学位,被内科医学委员会和国家医学考试委员会认证为内科医生。


从业50多年以来,他致力于在常规饮食给各种慢性病带来的负面影响上,进行研究、写作、公众演讲,提出了“食物毒害”(Food Poisoning)的理念和发起“麦克杜格尔计划”(McDougall Programs),以信念与勇气,告诉人们用最简单的天然食物和生活方式就能重拾健康,帮助和治愈过数千名病人。


*本文为麦克杜格尔医生官网收录的病人采取全植物性饮食后康复的真实案例(三)

原作者:Phyllis Heaphy(菲利斯·海菲)
翻译:绿水接青山
审校:明月

原文链接:

https://www.drmcdougall.com/health/education/health-science/stars/stars-video/phyllis-heaphy/



Phyllis Heaphy(菲利斯·海菲)本人


我遵循麦克·杜格尔博士的饮食建议克服了类风湿性关节炎最近的巴黎之行激励我向所有人讲述自己的康复情况,目的是帮助其他患有严重关节炎的人。


  01   

全身疼痛并逐渐恶化


大约八年前(注:本文写于2010年),在我46岁的时候,长时间站立不动后会感到疼痛,脚会变得酸痛无力。


不久后,身体各个部位开始经历“游走性的”炎症:第一周是一两个手指,第二周是一个手腕,一个月后出现在肩膀上。


整个人变得非常僵硬,几乎无法弯腰系鞋带,像残疾人一样跛着腿走路,再也不能想旅行的事,几乎每晚都会疼醒。


病情的逐渐发展表明,我不能再忽视自己明显恶化的健康状况了。


  02  

确诊病情后积极找寻病因


转折点出现在四年前。


当时有两天时间无法走路,脚掌疼得非常剧烈,几乎无法承受哪怕最轻微的压力。我试图穿过房间时,疼哭了。我意识到无论得什么病(那会儿还没有诊断结果),情况都只会变得更糟。


我下决心去看医生。2000年9月去看的风湿病专家花了近一个小时检查并问诊,被诊断为轻度至中度类风湿性关节炎。


医生给我开了甲氨蝶呤处方药,它是一种通常用于治疗癌症,抑制免疫系统的烈性药物。她还告诉我,每隔几周就要进行血液检查,以监测该药物对肝脏的影响,并总结说:“重病就要用猛药”。这听起来像是被判死刑!


当我问到,是否任何一类食物会引起或加重类风湿性关节炎时,她的回答是“绝对不会”,除了咖啡因会加重病情之外。医生说我很快就会回来找她继续看病的。我对她的仔细诊断表示了感谢。


走出诊室时,我感到震惊和恐惧,觉得自己得了不治之症,需要通过强效药物治疗,并且会产生严重的副作用,这样就会生病而且需要终身服用药物。


所以,我从来没有去药房配这个处方药,而是在互联网上搜索了数月,查找食物与类风湿性关节炎之间的任何可能的联系——我坚信它们之间存在关联。


  03  

遇到麦克杜格尔医生开启自我救赎


最终,有一天我偶然发现了麦克杜格尔(McDougall)医生针对关节炎提出的超低脂纯素饮食方案。


通过与麦克杜格尔医生的邮件往来,我了解到去掉饮食中的小麦、玉米和柑橘类水果的重要性。


他还说,除了乳制品和其他动物食品外,还有五种常见的植物过敏源,分别是:小麦、玉米、柑橘、西红柿和草莓。


  04  

改吃超低脂纯素效果堪称奇迹


按照这个饮食建议吃,效果堪称奇迹!在除去不健康食物的几天里,我几乎(大概90%)就不再感到疼痛,而且情况不断改善。


偶尔会有一两个关节的炎症发作,这时我会服用200毫克的阿德维尔(非处方药)。


自2003年12月31日以来,我只服用了8粒常规强度的阿德维尔。这意味着过去9个月内只有8次发炎。如果一开始发炎就服用阿德维尔,那么只需一粒阿德维尔即可消除炎症。


现在,手、手指、手腕、手肘、肩和脚(过去有类风湿性关节炎的所有部位)都正常且无疼痛。


工作要求我经常外出就餐,而且周围都是吃“标准美式饮食”的人(通常超重)。我最喜欢的麦克杜格尔医生说的一句话是:“你吃进去的脂肪无法排除体外,都成为你身体的一部分”


我减掉约10磅(约4.5公斤)后,身上没有多余赘肉,人苗条了感到更轻盈。


  05  

生活又重新恢复了正常


我丈夫和父母对此表示怀疑,不过也很支持。


很幸运我还有一位家庭医生,她了解我首先需要自救的想法,所以从来没有因为我不听从她去找风湿病医生的建议而责备我。我相信,当她看到我的炎症完全消失的时候,和我自己一样惊讶。


最近,我、丈夫和两个十几岁的女儿一家人在巴黎呆了十天。我们到处走动,每天都尽可能多地去看一些地方和参观博物馆,时间很长,而我一口气可以站四、五个小时。


此时我意识到自己的生活恢复了正常,但在四年以前,我却面临着瘫痪甚至终身被束缚在轮椅上的可能!


  06  

坚定这条饮食原则不受外界诱惑


在巴黎,我们住在一间公寓酒店,可以自己做饭。为了节省时间,用一大碗麦片粥当早餐,其他餐则大多吃米饭或土豆,以及豆类和西红柿罐头,我感到心满意足并充满活力。


听到我去了世界“美食之都”而只吃了米饭、豆类和西红柿(编者备注1),您感到震惊吗?我真的可以在有着美味糕点和法式面包的面包店边散步,在小酒馆发出不可抗拒的香味时,不进去吃点什么吗?


看着那些食物,我只是想:“它们代表着严重的痛苦,我必须走开,不予理睬。”关节炎“潜伏”在我体内,如果回到原来的饮食方式,它随时会让我痛不欲生。


余生我都必须保持警惕,因为这个代价与我自己的健康相比,是微不足道的。


Phyllis Heaphy(菲利斯·海菲)在接受访谈


编者备注1:


这句话英语原文写的是Tomatoes——西红柿/番茄,与前文麦克杜格尔医生说“西红柿是常见植物过敏源”需要小心有冲突,有四种可能:


1.本案主人公对西红柿不过敏;2.她吃的是煮熟的西红柿,一般去皮和烹饪后的西红柿过敏源会减少,又如山药和芋头烹饪后过敏源一般能消除;3.她在坚持低脂纯素后肠漏得到修复,已经可以正常吃西红柿;3.麦克杜格尔医生本人非常推荐吃土豆,原文想表达Potatoes(土豆),但打错成Tomatoes(西红柿/番茄),两个单词搞混了。


以下是低脂纯素后“番茄过敏症”自愈的案例(仅供参考):



(点击图片放大查看)





 Dr. McDougall’s Comments 

麦克杜格尔医生的评论

您可以像菲利斯一样免费治疗严重的关节炎。按照我们的饮食,大多数(70%)患有炎性关节炎的患者在一个月内即可得到明显改善。


但必须严格遵守麦克杜格尔的饮食:淀粉、蔬菜和水果,没有任何的动物产品,也没有添加油。有时也必须去掉小麦和玉米。找出不良食物的最后一步是“筛除饮食法”,在我于2002年12月写的文章“绝望者的饮食”中可以找到这种饮食方式。


您还可以阅读“饮食:关节炎的唯一希望”和“麦克杜格尔饮食之星”,例如,吉恩·布朗 (Jean Brown)、凡妮莎(Vanessa)、萨布丽娜(Sabrina)、迈拉(Mayra)以及“打败皮炎”(Rolling Back Dermatitis)等文章。这些文章都可以在www.drmcdougall.com网站上找到,文章末尾还有免费食谱。


或者您可以每年花费超过15,000美元药费,继续有关节炎,继续看医生。您会发现做出理所当然的选择其实很容易,但是很多人并没有这么做,是因为:


1)他们不知道至少有25项科学研究文献表明:类风湿性关节炎、狼疮、银屑病和非特异性关节炎,是由西方饮食引起的。大多数情况下,低脂的植物性饮食可以治愈或显著改善风湿性关节炎。


2)认为自己无法终生改变饮食方式。


3)不明白一个明显的事实,即以植物淀粉为基础的饮食是可以想象到的最美味的饮食,并且比又咸又油腻的黄色和棕褐色食物(西方饮食)更令人愉悦(只要看看食物,就会发现明显的不同)。


4)错误地认为药物会治愈病情,或者至少会显著减缓通向拄拐杖或坐轮椅的痛苦旅程。


5)找不到医生来支持他们的努力,而大多数人并没有要求医生提供这种帮助。


6)错误地认为健康的饮食会花钱很多。而事实真相却是,可以节省数百美元的食品费用、数千美元的相对无用的药物,以及数十万美元的住院和长期护理费用。


7)坚信自己不会得到家人的支持。然而,面对死亡或伤残带来的损失,可能更糟的却要被当做生活不能自理的病人得到照顾,这时谁会拒绝支持你改变饮食习惯?


8)坚信自己无法坚持改变饮食。但事情并非如此,因为关节炎的痛苦将使您步入正轨。通过良好的营养获得良好的健康是一种自我奖励,不这么做就会导致身体的痛苦,这就是一种自我惩罚。


9)认为淀粉会让人发胖,而碳水化合物会产生胰岛素抵抗并增加甘油三酯。实际上,基于淀粉的饮食将修复外貌、活力和健康。


10)认为“如果这个办法如此简单和有效,那么每个人都会知道,每个医生也都会以这种方式治疗患者,而不仅仅是麦克杜格尔医生。”这是一个藏得很好的秘密,仅仅因为常规经济学并不支持这种知识的广泛传播。


如果您认识某个患有关节炎的人,我鼓励您让对方挑战这种免费的自我治愈方式,也许可以给他们带来转变和愉快的生活。


作为额外的激励,您也可以告诉他们,他们很快也会成为“麦克杜格尔之星”,就像菲利斯·海菲一样,分享自己的成功经验来真正帮助他人,获得真正的乐趣。


-END-

【译者简介】
绿水接青山:文化工作者,从事中德、中非艺术文化展览、教育和交流工作。喜欢艺术、历史和文学语言是了解另一个世界的工具,可以感受人类多彩的文化,而人性又如此相似。一群人因着同一种理念共同努力,是一件有趣又有意义的事。去年的此时,通过明月的介绍,我开始学习并践行低脂纯素,不仅在两个半月内减重28斤,而且人到中年,也更加强烈地认识到,生活、工作都需要减法。低脂纯素使我身心受益,为提高了自己的科学素养感到欣喜,也使我更加确信,只有以科学知识为基础,那么绿色生活、环境保护、可持续发展这些美好的理念,才能变成人们向往的现实。出于对徐嘉博士的敬佩,同时也想向各位默默为平台奉献的素友学习的愿望,我也愿提供一些国外成功案例,期待能给大家带来一点点坚持的动力。无论中外,我们都是一个整体。

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当肥胖、湿疹、口臭、关节炎、偏头痛、淋巴结节遇上低脂纯素……

疼!腰椎间盘突出、退化、坐骨神经痛,我该怎么办?


资料来源:美国责任医师协会


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编辑&排版 | 悟纯;校对 | 陈芍丹


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