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【华创食饮|最新】持仓环比略降,超配仍有必要——2021Q1基金持仓分析暨最新投资建议

欧阳予董广阳等 华创食饮 2022-11-22

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正文部分

一、食品饮料板块2021Q1基金持仓分析: 持仓环比略降,白酒仍然超配

近期,基金已公布2021年一季度持仓情况,我们对食品饮料板块基金重仓持股情况[1]进行统计分析。

1、总体概况:食品饮料持仓比例环比略有下滑

板块持仓比例与持股市值环比略有下降。2021Q1 食品饮料行业持仓比例10.08%,环降0.31pct。(20Q4 末为10.38%);食品饮料基金持股总市值合计5354.7亿元,环增0.44%。


全市场重仓茅台五粮液稳居前二,老窖进入前十。Q1全市场前十大重仓股中,食品饮料板块占据三席,贵州茅台、五粮液、泸州老窖分别排名1、2、8 位,贵州茅台持仓比例为3.36%,环比上升0.20pct,排名稳居首位;五粮液持仓比例为2.28%,环比下降0.03pct,排名从20Q2起稳居第二;泸州老窖持仓比例为1.07%,环比上升0.27pct,升至第8位。

2、板块分析:白酒仍然超配,大众品持仓比例回落

全市场分板块看,食品饮料持仓比例保持领先。2021Q1 食品饮料行业持仓比例10.08%,位居各申万一级行业板块第一位,环降0.31pct。


21Q1白酒板块持股比例略有回落但仍属超配,而20Q3以来大众品持仓比例有回落。2021Q1白酒持仓比例为8.29%,环降0.19pct,持股总市值为4519.63亿元,环增0.61%;大众品持仓比例为1.53%,环比降低0.05pct,持股总市值为835.11亿元,环降0.49%。从细分板块看,乳制品持仓比例0.65%,环比下降0.07pct;调味品持仓比例0.32%,环比下降0.02pct;啤酒持仓比例0.14%,环比上升0.001pct;肉制品持仓比例0.10%,环比下降0.02 pct。

3、个股表现:白酒标的持仓略有回落,乳业标的环比有所提升

白酒持仓略有回落,乳业环比有所提升,但行业内表现分化。白酒方面,茅台、口子窖受到基金加仓,但多数白酒持仓比例略有下降,今世缘/水井坊/五粮液/古井贡/洋河环比分别下降0.02/0.02/0.03/0.05/0.21pct,持仓基金数量环比分别下降30/1/88/45/122家。大众品方面,乳业飞鹤、蒙牛、妙可、光明持仓比例环比提升,但伊利持仓比例略降0.1pct。同时,百润/安井/千禾/重啤等分别环比提升 0.06/0.01/0.01/0.01pct,持仓基金数量环比增28/34/3/23家。

4、北上资金:Q1北上持仓回落,龙头持仓相对稳健

整体板块来看,Q1 北上持仓持续回落。根据我们估算,年初北上资金持仓回落。受到市场流动性收紧、海外疫情反复等影响,年初至今食品饮料北上持股占比从5.58%降至5.22%。


个股来看,确定性强的龙头持仓相对平稳。截至4月23日,白酒方面,水井坊北上资金加仓明显(7.6%,Q1以来+1.4pct),主要系业绩先超预期;贵州茅台(7.5%)、五粮液(5.5%)、洋河(3.1%)等Q1以来持股占比下降,其他白酒变化不大。大众品方面,伊利股份(12.7%)、海天味业(6.1%)、双汇发展(1.7%)等持股占比相对平稳,中炬高新受北上资金加仓明显(13.08%,Q1环比+1.03pct)。


二、本周重点跟踪反馈:珠江啤酒、三只松鼠、调味品板

1、珠江啤酒:Q1业绩超预期,预计全年成本中个位数上行。公司发布2021年一季报,预计公司Q1销量增速超40%,与19Q1基本持平,收入/归母净利润分别同增39.7%/243.13%,分别比19Q1同增3.0%/136.6%,吨价基本持平,推断系促销活动冲抵收入导致。毛利率同增4.1pcts至42.3%,主要系产能利用率上行后成本下降导致。销售费用率-2.1pcts至7.9%,主要系促销冲抵收入为主而非增加费用,收入规模上行后费用未增,故销售费用率下行;管理费用率-3.2pcts至8.7%,主要系管理费用多为固定支出,受收入规模上行影响大。综上,公司Q1净利率同增5.4pcts至9.1%,盈利能力大幅提升。我们预计,今年公司提价规划从深圳、东莞扩展至广东省,可平滑部分原材料上涨影响,全年来看预计成本端上行中个位数水平。


2、三只松鼠:线上线下多渠道发力,积极调整效果初显。公司发布2021年一季报,21Q1营收同比+7.58%,归母净利润同比+67.57%,同时本周公司召开了年度股东大会并发布了全新的战略目标,即未来要打造深耕优势电商、发力线下和新电商、以新品牌探索新零售的三大增长曲线。具体来看,渠道方面,深化全渠道布局,一方面加强对抖音、拼多多等新兴电商开发,另一方面在21Q1线下渠道营收占比33.4%基础上,规划21年开店达2000家以上,并加强团购大客户开发,尝试与沃尔玛、家乐福等合作,最终实现流量成本稳中有降;产品方面,缩减SKU,聚焦“坚果+精选零食”,助力货品周转率提升;品牌方面,打造1+N多品牌矩阵,其中确立重点发展小鹿蓝蓝,开拓婴童零食细分品类。营销方面,继续坚持品牌IP化优势,同时推动营销从过去单一站内推广到站内站外全域数字化营销转变,并减少价格战投入。最终通过多方面发力,推动公司经营良性循环。


3、调味品板块:餐饮复苏趋势延续,渠道库存有待消化,份额加速向龙头集中。19/21年1-3月社零数据中餐饮收入分别为10644/10596亿元,当前餐饮端复苏势头良好,基本恢复至19年水平,受此带动行业Q1动销基本平稳,春节前备货相对积极,但3月后行业增速有所放缓。据渠道调研反馈,当前多数企业库存仍普遍在2个月以上,其中部分品牌库存在2.5-3个月左右,4月后任务完成仍面临一定压力。但展望未来,一方面主要企业灵活调整市场策略,张弛有度下可较好维护行业良性发展。另一方面随着疫苗普及和经济环境向好,餐饮端有望加快复苏,渠道库存消化后,周转或将恢复常态。此外,尽管短期内面临成本上涨、长期存在跨品类竞争加剧等压力,但龙头企业经营稳定性、竞争优势和风险管控能力凸显,份额加速集中的趋势亦不容忽视。


三、最新投资建议:从业绩兑现期,到控量挺价期,超配仍有必要

1)白酒板块:下周步入一季报披露密集期,业绩兑现不仅在于夯实估值,报表高弹性标的或将迎来密集催化,重点关注业绩高弹性标的:老窖、汾酒和今世缘,关注古井。5月开始行业主线将转向淡季控量挺价,批价上行及厂商提价等信息有望接连落地,从历史经验看,5-6月白酒板块超额收益均明显,超配仍有必要,5月建议配置以一线茅、五、泸、汾为主,并优先布局批价向上催化的标的,首选批价即将迎来千元时代的五粮液


2)大众品板块:受成本压力和业绩基数的影响,一二季度报表分化或明显,具体板块:啤酒板块一季报高增长或已指向行业利润释放已经进入加速期,全年节奏无须过虑二季度高基数影响,高端化占比提升和产品提价,将会是业绩淡季的强支撑,重申华润青啤推荐,关注重啤珠啤;乳业板块成本压力通过促销减缓及提价对冲,此外龙头伊利奶粉业务调整成效初显,高毛利率业务有望带动整体盈利改善,当下伊利估值安全边际再显,迎来较好布局时点;小食品板块推荐绝味、巴比,关注汤臣、仙乐


四、板块数据跟踪

1、重点价格回顾

高端白酒批价:截至4月24日,茅台整箱、散瓶批价分别为3240、2520元,五粮液批价990元,国窖批价900元。


原奶价格:截至4月14日,主产区生鲜乳均价为4.26元/公斤,环比上周下跌0.2%,同比上涨17.7%。


生猪/猪肉价格:截至4月23日,国内22个省市平均生猪、猪肉价格分别为23.69、37.78元/千克,环比上周下跌0.38%、0.32%,同比下跌28.41%、19.12%。


生猪定点屠宰量:2021年3月,定点屠宰企业屠宰量为1508万头,同比增长28.8%。

2、行业数据更新

行业产量数据:根据国家统计局数据,1)全国白酒3月产量79.2万千升,同比增长20.36%,1-3月累计产量201.36万千升,同比增长22.46%;2)全国啤酒3月产量316万千升,同比增长32.49%,1-3月累计产量821.99万千升,同比增长50.66%;3)全国乳制品3月产量256.9万吨,同比增长31.68%,1-3月累计产量722.1万吨,同比增长13.99%。

3、下周股东大会提示


五、行业重点公司估值表


六、风险提示

市场因素致估值进一步回落、需求不及预期、行业竞争加剧等。


[1]由于基金持仓季报只披露重仓持股情况,故本报告中“持仓比例”均指所披露的重仓个股的持股比例。


团队介绍

华创食品团队立足产业深度研究,践行价值投资理念,行业研究框架成熟。新财富最佳分析师评选2019年第一名,2020年第二名,2019-2020年连续获得金麒麟、上证报等最佳分析师第一名,金牛奖最具价值分析师。


组长、首席分析师:欧阳予 

浙江大学本科,荷兰伊拉斯姆斯大学研究型硕士,5年食品饮料研究经验。曾任职于招商证券研发中心,2017年新财富第一、2018年水晶球第一、2019年新财富第三、2020年新财富第二团队核心成员。


分析师:程航

美国约翰霍普金斯大学硕士,曾任职于招商证券,2018年加入华创证券研究所。 


分析师:范子盼

中国人民大学硕士,2 年消费行业研究经验,曾任职于长江证券,2020 年加入华创证券研究所。


研究员:沈昊

澳大利亚国立大学硕士,2019年加入华创证券研究所。


研究员:彭俊霖

上海财经大学金融硕士,曾任职于国元证券,2020 年加入华创证券研究所。


助理研究员:杨畅

南佛罗里达大学硕士,2020年加入华创证券研究所。


董广阳:研究所所长、大消费组组长

上海财经大学经济学硕士。12年食品饮料研究经验。曾任职于招商证券,瑞银证券。自2013至2020年,获得新财富最佳分析师连续四届第一,两届第二,一届第三,获金牛奖最佳分析师连续三届第一,连续三届全市场最具价值分析师,获水晶球最佳分析师连续三届第一,获新浪金麒麟、上证报最佳分析师评选连续两届第一。

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相关研究报告:

【华创食饮】聚焦业绩兑现,关注反弹催化——食品饮料2021年一季报前瞻暨4月月报

【华创食饮|专题】两大产业热点:酱酒、川调全国化——2021 年春糖会见闻录专题报告(附重点酒企反馈)

【华创食饮】3月线上数据分析专题:高基数影响增速,子行业呈现分化


具体内容详见华创证券研究所4月25日发布的报告《持仓环比略降,超配仍有必要——食品饮料板块2021Q1基金持仓分析暨最新投资建议》


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