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【华创食饮|深度】立高食品:内外改善共振,上调目标价至148元

欧阳予彭俊霖 华创食饮 2023-03-29

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报告摘要

立高复盘:上市以来陆续经历高预期高估值、强基本面支撑股价、疫情扰动双杀和企稳修复四个阶段。其中21年上市之初为市场预期高点,随后由于外部需求较好,加上内部挞皮、蛋糕和麻薯等品类向上,以及下半年山姆超预期放量等,全年维持高兑现支撑股价,但22年以来由于外部环境恶化,渠道和品类周期下行,加上过高目标损害士气和企业改革阵痛,使得经营负反馈加剧,股价迎来双杀,而22年下半年以来随着改革试行,股价和预期逐步企稳,考虑外部环境优化,叠加改革效果释放,当前基本面已重回上行通道。


本轮改革:聚合力,赢未来,向高效管理大步迈进。公司22H2起稳步推进内部调整,转变一是组建新营销中心架构,并推动销售团队融合工作,二是组建集团层面产品中心,实行研发项目制,三是加快数字化改造,具体来看:


  • 渠道融合:架构统一,终端协同和精细管理。公司此前问题在于经营实体由立高、昊道和奥昆三家公司整合,内部文化、经营管理并不统一,造成经营效率浪费。当下一方面打破三大子公司独立运营机制,成立集团营销中心、设立分省份子公司运作,另一方面在终端执行上,优化销售流程,强调单店内品类互相导入,同时扩招人员团队并实现权责下沉,为渠道深耕和下沉提供更快响应。


  • 发提效:项目组制、简化流程和优化考核。此前公司问题在于产品中心化决策、流程冗长和效率较低,同时考核挂钩销量导致研发集中于老品新做上,使得客户响应、新品类卡位反应较慢,因此公司一是打破产品总经理负责制,转为50+个项目制,通过引入扁平项目制激发研发积极性,二是推动考核由规模转向质量,并在各省分公司增设产品中心实行销地研布局,三是继续优化和筛选品类组成,推新打法更加统筹和聚焦。


  • 数字化升级:供应链和营销端深入赋能改造。供应链上,精简上报流程,提升三大板块运营效率。同时在营销端,全面上线CRM,为业务员提供客户运营情况(下单频次)和运营标签(客户类型),而对于经销商则通过数字下单平台“兴高采链”实现政策全自动、物流全掌控、返利全进化、库存实时查询、数据智能分析等功能,更加密切公司与渠道联系。


后续展望:内外部改善,报表弹性足。收入端分渠道看,其中饼店受益品类协同和新品导入下实现恢复性增长,商超和餐饮在大客户开店、新品放量和新客户拓展下,预计完成40-50%增长,综合预计23年营收增速30-35%,且考虑品类储备和效率释放,仍有一定超预期可能。而业绩方面,考虑原材料价格回落、折旧摊薄减弱和结构优化,公司盈利同比有望提升约3pct,报表弹性进一步释放。此外,行业蓝海属性不变,且公司活力、高执行的团队文化延续,长期发展前景亦值得期待。

投资建议:内外改善共振,上调一年目标价至148元,维持“强推”评级。我们认为行业潜力和狼性渠道等底层逻辑坚实,当下公司已对问题认知清晰,在渠道、研发和管理上多措并举,管理改善实在发生,加上外部环境优化,23年起有望重回强劲增长,其中3月起低基数和后续新品、新渠道放量等,均有望提供收入超预期可能。基于需求优化、管理改善,我们上调23-24年EPS预测为1.92/2.66元(原预测1.67/2.39元),预计23-24年加回激励费后利润约为3.9/4.9亿,考虑高增潜力给予24年约50倍PE,上调一年目标市值和目标价至250亿/148元,维持“强推”评级。

风险提示:需求恢复不及预期、市场竞争加剧、高成长企业盈利波动性较大

报告目录

正文部分

前言:稀缺的优质餐供龙头,内外均迎改善

立高作为冷冻烘焙龙头公司,上市起饱受市场关注,同时股价也经历了跌宕起伏的过程,立足当下时点,市场对于立高的认知分歧仍大,但与此同时外部环境已在优化,加上公司陆续出台改革措施,针对性解决内部问题,实质管理改善正在发生,我们认为公司有望重回高增通道,并从三个方面展开分析:


  1. 复盘公司上市2年表现,理解企业经营阶段和股价核心驱动;
  2. 解码立高本轮改革变化,探讨公司的变与不变;
  3. 需求和管理改善下,展望公司收入和利润弹性。

一、立高复盘:一波三折,触底回升

(一)股价复盘:高估值持续消化,当下重回高增

第一阶段(21年4-5月):餐供热点标的,享受高估值溢价。冷冻烘焙作为烘焙工业化改造逻辑,蓝海赛道兼具高增速、高空间,立高具备渠道、研发、供应链三重优势,龙头地位稳固。作为餐饮供应链稀缺的优质标的,公司上市即迎开门红,加上21Q1报表验证,公司股价持续上行,PE由上市时的75x攀升至103x,股价上涨近80%至176元。


第二阶段(21年6-12月):外部事件扰动,但强基本面支撑股价。H2起打新投资者陆续退出,公司自高估值开始回落,直至7月底股权激励出台,锁定108元行权价格,自此股价开始持续震荡,主要系外部事件对经营有所扰动,一是油脂等原材料价格持续上行开始挤压公司盈利,二是21H2起部分地区疫情再次反复对客流量形成冲击,三是河南暴雨致使公司华北工厂进度延后。但值得注意的是,21H2公司山姆渠道持续超预期,加上公司9月起及时提价对冲,整体来看公司基本面依旧保持强劲,收入亦超预期,同时调研反馈产能供不应求,年底渠道反馈规划22年大双位数增长,股价对应阶段性回升。

第三阶段(22年1-4月):疫情极致承压,遭遇戴维斯双杀。一方面地缘政治扰动下原材料成本超预期上行,公司盈利端极致承压,另一方面上海疫情爆发,饼店、山姆等渠道客流量显著下滑,外部需求明显疲软,公司基本面持续恶化,加上股权激励落空、部分高管离职,市场开始对公司内部管理产生疑惑,同时市场情绪恐慌背景下部分资金出逃至其他高景气板块,叠加上市限售股于4月解禁,公司遭遇戴维斯双杀,直至4月底一季报出炉,利空基本Price-in,股价达到上市最低点61.0元。

第四阶段(22年5-8月):预期率先修复,股价回升后再下挫。上轮股价超跌至60元,对应PE仅40+x,估值安全边际充足,加上疫情预期率先修复,核心原材料棕榈油价格上行势头减弱,机构投资者开始入场,此外公司5-6月月度增速表现较好,基本面较3-4月有所修复,综合带动股价短暂阶段性回升。但值得注意的是,压制公司股价的核心因素并未扭转,一是股权激励落空后的人员流失,二是大单品青黄不接,三是下游需求并未明显好转,加上财务投资者频繁减持,故本轮预期修复行情结束后,自8月起公司股价再次步入下行区间。

第五阶段(22年9月至今):增长势能积累,重塑发展预期。当期报表受损已成事实,且股价已有反馈,但在企业基本面持续受损,且月度数据尚未明显改善的背景下,如何重建公司未来预期是影响股价的核心因素。公司8月底发布新一轮股票激励,传递出积极信号,加上公司开始推进内部改革,一是组建新供应链中心架构,二是推动销售团队融合工作,三是组建集团层面产品中心,尽管当前仍在经营周期底部,但向上势能实在进一步累积。此后防疫政策优化,加上成本压力回落,同时改革阶段性成果兑现,支撑股价开始呈现波浪式上行。

(二)21为何高增:品类和渠道周期共振

21年业绩超预期有迹可循。公司21年营收28.17亿元,同比+55.66%,归母净利润2.83亿元,同比+21.98%。高增的背后主要系外部环境改善及自身能力进一步兑现至经营层面,尽管成本端对企业盈利有所拖累,但整体来看,企业竞争优势进一步强化,报表超预期有迹可循,具体来看:

  • 一是外部需求回暖。一方面,下游需求由20年抑制情况下迅速修复,21年疫情影响减弱,市场信心和需求得到修复,对应到宏观数据方面,21H1/21H2社零分别同比+ 110%/ +26%,消费者信心亦环比回升。另一方面,从一级市场融资情况来看,烘焙及预制菜赛道延续较高热度,冷冻烘焙作为烘焙工业化改造的核心逻辑,受益于疫后饼店降本增效的核心需求,行业进而延续较高景气度。

  • 二是商超渠道表现超预期。商超渠道上,19年底公司推出麻薯单品,20年销售额即已过亿,21年一方面以山姆为代表的仓储式超市更趋流行,而公司麻薯产品凭借网红属性实现快速放量,另一方面公司趁竞争对手产能存在瓶颈,新承接瑞士卷等产品生产,进而进一步贡献增量,最终全年销售额达到6+亿元,在20年2亿收入基础上实现3倍增长。此外,公司同时积极探索其他KA客户合作,其中Ole/家乐福/华润等亦分别贡献千万级别收入。
  • 三是踩准产品、渠道节奏。产品上,除KA渠道麻薯放量至6亿,公司在饼店渠道上大单品亦有积极表现,传统单品挞皮稳定放量(21年营收约3.5亿,同比+30%)的同时,新品及次新品进一步接力增长,冷冻蛋糕/甜甜圈收入分别达到2.7/2.8亿左右,分别同比+800%/+40%左右。渠道上,20年前公司规模仍相对较小,而20年疫情又对公司下沉进度存在一定扰动,21年公司上市后进一步推进渠道下沉及开拓动作,加上21年区域性连锁饼店扩容,故渠道开拓亦对公司营收高增形成一定拉动。

(三)22缘何承压:外部环境恶化,内部刮骨疗伤

22年报表受损,值得更加客观看待。公司2022年报业绩快报显示,预计全年营收28.2-30.0亿,同增0.1%-6.5%,归母净利润1.50-1.75亿,同降38.2%-47.0%。下游需求疲软、成本超预期上行确是报表下滑的外部核心因素,但公司自身内部过去存在的管理协同弱、研发效率放缓等问题放大,对企业经营存在负面影响,具体情况来看:
  • 一是外部环境急剧恶化。需求端,疫情持续反复,烘焙饼店由于资产偏重闭店率较高,同时商超渠道流量明显下滑,行业承受整体性压力,公司下游需求持续疲软,单店用量下滑双位数以上。成本端,22H1受地缘事件影响,核心原材料油脂价格超预期上行,其中棕榈油/豆油分别同比+60%/+30%,22H2起面粉价格持续走高,加上公司河南基地新增固定资产摊销,综合致使公司盈利持续承压。

  • 二是内部管理调整。管理层方面,22年公司人事变动较为频繁,原董秘、证代、财务总监均已离职,且不再担任公司任何职务,或对高层决策连贯性产生一定影响。基层方面,公司试点薪酬调整,提底薪降奖金,外部需求压力较大、股权激励落空背景下,部分销售人员积极性受挫,此外公司推进渠道融合工作,组织结构切换存在磨合阵痛期,部分销售员工考核方式、工作地点,甚至工作职称和级别发生较大变化,致使业务人员流失。

  • 三是新品略显乏力。21年山姆渠道超预期放量,而22H1受疫情因素影响,山姆等在内的商超客流量显著下降,加上麻薯产品网红效应减弱,高基数下销量同降30-40%左右,公司虽然积极试水新品,但部分产品仍在销量爬坡期,未能完全填补麻薯单品缺口,难以维持21年较高增速。公司此前产品研发集中在公司总部,架构较为冗杂,且上市流程权责划分较为模糊,导致产品推新效率不高。


化经营压力为改革动力,加快内部刮骨疗伤。公司核心问题是经营实体由立高、昊道和奥昆三家子公司整合,内部文化和经营协同性较弱,随着22年外部环境恶化,深层次问题逐步暴露,进而导致经营发生负反馈,在此背景下公司化压力为动力,以刮骨疗伤的魄力,从供应链、渠道和研发等全方位加快经营一体化进程,虽然短期造成了人员流失、经营动荡等阶段性阵痛,但实是在解决了长期痼疾,且公司22H2先是从湖南、西北和东北等市场试点,取得一定效果后再全国推广,尽力保证负面影响在可控范围内。

二、本轮改革:聚合力,赢未来

(一)改革之变:提升运营效率,向现代化管理迈进


早期独立运营、寻求最快增长,当下改革凝聚力量,向集团化运营转变。早期三大业务由于市场环境相对蓝海,加上收购奥昆、昊道后为保持人员稳定性,集团出于寻求分业务的最快增长的角度,依旧保留三大业务板块独立运营,对子公司充分授权,由职业经理人代理运作。上市后由于集团规模体量的持续扩张,加上为实现渠道进一步深耕,公司22H2开始推进内生经营变革,将子公司业务收回集团层面统一运营,23年起调整动作基本结束,当下融合效果已陆续兑现。


1、渠道融合:架构统一,终端协同和精细管理

渠道结构:成立集团营销中心,取消子公司运营,进一步优化效率。


  • 改革前:三大事业部彼此平行,基层效率有待提升。根据子品牌划分架构,不同事业部平行运行,独立负责不同渠道,集团销售相当于三个子品牌的简单组合。再向下,各子品牌事业部再根据地域划分48个大区,由大区经理统一制定销售目标和拜访计划,弊端在于一位经理只负责单一业务,子品牌基层销售的拜访量较大,且计划易重复,造成人员效率的浪费。
  • 改革后:建立集团三大中心,以分公司为矛攻破八大区域。营销中心不再划分事业部,集团层面拆分出供应链(生产制造)、产品(市场调研及研发)和营销三大中心,其中营销中心下属烘焙/商超/餐饮/海外4个渠道中心,下设8个分公司,每个分公司又设立12个技术服务前置平台(包含产品经理、推广/技术/研发团队等),基层销售均下属于子公司。同时为支持分公司建设,立高匹配建设8个产品中心,去年湖南已试点,今年继续完善其他地区。随着销售深入低线,技术支持也会同步下沉,以强化业务人员对产品的理解,进而提升服务质量,促进多品类终端动销。

终端执行:简化销售流程,为渠道深耕进一步奠定基础。

  • 业务方面:精准化对接单门店和经销商,节约销售资源。此次融合的焦点为饼店渠道,单店方面,改革前单一饼店需要两个销售对接,改革后一个销售即可负责整个矩阵营销;经销商方面减少对接人员,业务员负责的经销商减少,对接精度提升,公司从整体出发对人才进行盘点,减少冗余销售。而经销商之前若仅被单事业部对接,难以获得全产品线代理权,融合后权利扩大,对经销商和公司是双赢之举。此外为加快业务员熟悉其他品类,公司在多地建设技术培训中心并定期组织培训。
  • 渠道拓展:人员技术双下沉,蓝海拓荒进行时。改革前公司销售人员堆积在地级市,县区级开拓不足,以奶油事业部为例,22H1共450个经销商,其中95%分布于地级市。立高在硬性条件上(工厂布局、冷链运输、和销售布局)均领先行业,渠道融合提高拜访次数和人均产出,将快速抢占空白市场,率先搭建经销网络、强化终端产品粘性和半成品教育。
人员安排:统一并轨管理,提升明确员工权责。
  • 人员分配:团队体量依旧庞大,融合将提振各地区各版块销售。公司冷冻烘焙/奶油/酱料销售人员分别占比60%/30%/10%,此前较大的比例差距导致冷门板块关注度不足,部分省市客户拜访频率较低,融合后单个销售需承担起全系列推广,以此提振边缘业务。目前团队人员在去年短暂流失后正在进行补充,目标上半年扩充至1200-1300人,此外还有分布在各个省市的200人技术团队和80+支推广团队给予支持,后续计划在全国范围内打造2000+人的兼职团队,为终端门店赋能。

  • 工资福利:平衡销售薪资,动态绩效提升积极性。融合后整体销售基本工资及福利待遇有所变化,不同团队提成方案优化程度各异。例如原奥昆销售base提升至6k+,但是提升点数较往年的2%压缩至1.5%,且将提成核算收入由终端销售调整至出厂价格,对完成率提出了更高标准,意图拉平各业务薪资。公司后续将打造销售动态绩效体系,激发基层人员的销售动力。

  • 考核调整:聚焦重点增量品类,兼顾冷冻烘焙、奶油和酱料。尽管公司SKU高达400+,但实际考核品类仅5-6个重点单品,计划兼顾冷冻烘焙/奶油/酱料,销售为了达到目标必须积极践行融合策略,避免只重视之前擅长的板块而忽略改革大方向。

2、研发提效:项目组制、简化流程和优化考核


组织架构:由产品总经理负责制转为小项目制,产品研发更加细化

  • 改革前:层级较为复杂度,集权弊端显著。先前公司研发以事业部为单位,分别对应烘焙/水果原料/奶油。以冷冻烘焙事业部为例,其下属三个产品总经理分别负责蛋糕类、面包类和创新研发上哪些新品、上多少新品。集权的问题在于,一是在于市场敏感度:单人对市场的感知很难十分精准,决策权过大会导致新品推出或有失误,更新速度也会相应放缓;二是内部流程,研发人员提出新产品的流程较为冗杂,需经一层层提报,最终到达产品总经理,潮流创意难以在第一时间推出。

  • 改革后:研发升至集团层面,总经理领衔决策。公司取消子品牌研发事业部,以集团层面的产品中心取而代之,三大产品中心细化为50+个产品小组(奥昆拥有半数以上项目组),每个小组有1位产品经理+2-3位研发师傅+1位市场助理负责,产品研发更细化的同时提高对终端需求的满足速度。决策方面,陈和军总经理亲自领衔产品委员会,也会有资深产品经理和销售同事一起做出综合评估和筛选,新产品上报流程大大缩短,产品内审流程简化,成功上市的可能性提升,此外疫情放开后鼓励出差学习,避免过去一年闭门造车。


新品考核:扁平项目制激发研发积极性,考核由规模转向质量
  • 改革前:新品创意有限,理念偏向保守。立高研发奖励与销售规模挂钩,由于激励机制问题,研发理念趋于保守,倾向于在大单品上不断迭代,确保推出后在渠道迅速跑出规模。此举虽然可以保证短期市场动销,但产品线容易走向单一,对销量提升慢但具备潜力的品类的创意输出不足,同时会在细分领域给予对手可乘之机,长此以往将丧失市场风向把控力,也不符合公司未来烘焙综合服务商的定位。

  • 改革后:以中长视角看待研发,延续产品强竞争力。考核指标转向研发节点,不单纯以最后的规模产出衡量人员绩效,亦会根据新品数量、产品品质或技术攻克难度给予团队一次性高奖金,整体不急于上市变现,重心由短期爆发成长切换为中长期矩阵塑造,丰富品类、优化质量以保持未来竞争力。

研发思路:大单品战略延续,同时加大销地研的补充。公司目标仍以王牌产品产出为先,但在此基础上一是强调产品洞察,提出产品中心下沉到区域,提高区域特色品类对销售的贡献,二是推广更加聚焦,原先400+SKU进一步筛选优化,更优规划性聚焦资源到优势品类上以更好撬开渠道,如山姆渠道的可颂甜甜圈、红枣桂圆蛋糕等持续上量,而流通渠道的伊乐斯奶油、乳酪Q心酥和手工葡挞等反馈良好,此外后续还会在代餐、蛋糕类有更多布局,三是冷冻烘焙、酱料和奶油会进行组合研发,创意上进行碰撞,使新意流通于三大板块。

3、数字化升级:供应链和营销端赋能改造


供应链:精简上报流程,供应链明显提效改革前:公司供应链整合前,流程链条按照三大事业部划分,应用彼此产品时,需要分部门进行上报,管理流程冗杂。改革后:去年供应链中心成立后,各大区组建新供应链框架,审批上报流程简约化,三大产品板块协同水平大大提升,供应管理效率显著优化。


数字化:全面升级数字化,多元举措赋能经销商。业务端:产品中心目前已全面建设信息化,客户业务管理系统CRM全面上线,以近十万终端客户大数据为基础,对周边地区客户进行分析,为业务员提供客户运营情况(下单频次)和运营标签(客户类型)。经销商:目前行业内经销商数字化、信息化水平不高,公司将通过账号统一的“兴高采链”赋能渠道,经销商手中的一个账号即可对接公司各个业务板块。功能涵盖政策全自动、物流全掌控、返利全进化、库存实时查询、数据智能分析,更加密切公司与渠道的联系,增强彼此间的信任,提升合作和经营效率。
未来目标:立高今年即将开启数字化2.0时代,后续目标是将营销和产品供应链传至云端,负责人需要监控每日经营,以量化阶段性成果和销售趋势,为下月、下季度、明年的营销做好预判,甚至可以落实到各渠道营收和人员拜访次数,更好为经销商赋能,同时提升公司对行业需求的判断。

(二)底层之不变:市场蓝海,渠道狼性

销售人员和服务密度冠绝行业,团队狼性文化持续传承。渠道融合目的不是减少销售费用和人员,而是挖掘效率潜能,虽然短期出差及拜访压力有所加大,但公司围绕人效持续增添人员,从人员数量和服务密度来看依然远超竞争对手,此外公司团队年轻活力、执行力高,本身狼性文化并没有在改革中有所削弱,反倒伴随着机制和方式完善进一步强化,后续在精准下沉、满足客户细化需求方面更具支撑。


积极的改革,正向的循环,行业渗透仍在提速。我们认为立高业务人员增长与否,取决于三层:宏观行业渗透率提升、中观公司竞争力强化和微观团队实际能效优化。数据显示,目前我国的冷冻烘焙渗透率远低于国际水平,但近年渗透率呈现增长趋势,行业层面上多数经销商来自地级市,县级销售网络相对空白,渠道精耕下可推升冷冻烘焙渗透率向上,反而会提升公司对销售人员规模的需求。从效率着眼,单个人员对区域专注度提升,亦推动自身效率向上,融合不是被动削减人员压力的举措,而是一个正向、积极的循环。从华东渠道反馈得知,融合后流失率较低,2月后也在积极招聘销售,尚无人员缺口,整体经营呈现良性发展。

三、后续展望:内外部改善,报表弹性足

(一)收入弹性:23年30%+增长,存在超预期可能


外部环境改善+内部改革兑现,公司弹性有望释放。与传统的量价拆分不同,在此我们按渠道及产品拆分公司收入,进一步验证公司高增的确定性。具体来看:
  • 饼店渠道:品类拓展和单店用量恢复,预计23年25%左右增长。以代表性企业85℃举例,22年烘焙下游缺口普遍在双位数以上,且部分企业仍存在闭店情况,故23年公司饼店渠道核心定调恢复性增长,一方面积极对接终端、充分受益于单店用量恢复,另一方面加快产品研发、通过导入更多新品寻求更多增量,同时改革后更加强调三大业务协同,在此基础上稳步推进渠道下沉工作,预计全年增速在25%左右。
  • 商超渠道:大客户开店加速+新品放量,KA渠道增速预计35+%。23年起,一方面外部环境改善,大客户拓店加速且客流量趋于回暖,另一方面公司在对麻薯老品进行升级的背景上,进一步丰富新品矩阵,公司22年H1已补充杂粮奶酪包和纸杯蛋糕等,22H2则新导入可颂甜甜圈、桂圆枸杞蛋糕等,部分咸点等(如牛肉蛋挞)亦在加紧铺设,相关新品趋于成熟有望进一步接力增长。改革后公司研发主动性进一步增强,每个月为山姆提供1-2款产品测试,品类规划丰富度原优于22年。此外,公司亦积极对接盒马、华润等KA合作,综合预计23年KA增速约35+%。

  • 餐饮渠道:延续重点发力,50+%增速具备支撑。公司22年开始发力餐饮渠道,已成立相应推广团队对接细分渠道(酒店、西快、茶饮、宴席等),当年即实现40%左右高增。23年起公司延续重点发力,一是积极拓展大客户,二是加快餐饮产品储备,配套研发更多预烘烤产品,进一步简化门店加工步骤,三是积极对接餐饮渠道商,快速打通终端资源。综合看在较低基数下,公司餐渠23年有望实现50%+增长。

  • 烘焙原料:奶油核心拉动、集团业务赋能,25%+增长基本无虞。奶油业务上,在河南新产能支撑下,公司23年新推出依乐斯、稀奶油360PRO等单品,对标竞品主打产品性价比,后续存在放量超预期可能。而其他烘焙原料早期由于分子品牌运营,相关销售团队规模普遍较小,渠道能力明显更弱,当前受益于渠道融合,在集团销售团队集体赋能下有望实现高增。受益于渠道集团化运营及新品放量,烘焙原料有望恢复25+%较快增长。


(二)利润弹性:多重因素驱动,23年经营利润率约10%


原材料价格回落、折旧摊薄减弱和结构优化,公司盈利步入修复区间。22年公司盈利极致承压,但好在经营低点已过,盈利能力开始修复,具体来看:


  • 成本压力回落,23年毛利率看至35%左右。根据公司公告显示,公司20/21/22M1-M9油脂单价分别同比+11.2%/+22.4%/+18.0%,是拖累公司盈利的核心因素。22H2起棕榈油价格环比回落,23年油脂类价格继续下行,当前同比在-25%左右。具体成本拆分来看,若油脂、乳制品、面粉、糖类、水果、包材和其他材料等价格23年分别同比-20%/-5%/+10%/+3%/-5%/-5%/+1%,则公司毛利率弹性为+2.5pcts,故保守估计23年立高毛利率将回升至34+%。

  • 产能利用率回升,带动制造费用摊薄。22年起公司河南工厂转固开始计算折旧,而受外部需求疲软、产能爬坡需要时间等因素影响,公司制造费用显著增加,预计对毛利率拖累幅度在1pct左右,而23年起伴随设备调试到位+下游需求回暖,公司产能利用率有望回升,进一步摊薄固定资产折旧,亦有望小幅度提振公司毛利率。
  • 产品和渠道结构优化。23年公司加快新品推出,对冲品类老化下盈利回落压力,其中奶油结构升级亦有较大改善,加上高盈利商超、餐饮渠道占比提升,综合提升盈利水平。


四、投资建议:内外改善共振,上调目标价为148元

内外改善共振,上调目标价至148元,维持“强推”评级。市场在公司短期恢复、竞争力和行业逻辑方面有所分歧,但我们认为行业潜力和狼性渠道等底层逻辑坚实,当下公司已对问题认知清晰,在渠道、研发和管理上多措并举,管理改善实在发生,加上外部环境优化,23年起有望重回高增通道,其中3月起低基数和后续新品放量等,均有望提供收入超预期可能。基于需求优化、管理改善,我们上调23-24年EPS预测为1.92/2.66元(原预测1.67/2.39元),预计23-24年加回激励费后利润约3.9/4.9亿,考虑高增潜力给予24年约50倍PE,上调一年目标市值和目标价至250亿/148元,维持“强推”评级。


五、风险提示 

需求恢复不及预期、市场竞争加剧、高成长企业盈利波动性较大等。


附录:财务预测表

团队介绍

组长、首席分析师:欧阳予

浙江大学本科,荷兰伊拉斯姆斯大学研究型硕士,6 年食品饮料研究经验。曾任职于招商证券,2020年加入华创证券。2021-2022年获新财富、新浪金麒麟、上证报等最佳分析师评选第一名。


——白酒研究组(白酒、红酒、黄酒、酒类流通行业)

组长、高级分析师:沈昊

澳大利亚国立大学硕士,4年食品饮料研究经验,2019年加入华创证券研究所。


分析师:田晨曦

英国伯明翰大学硕士,2020年加入华创证券研究所。


研究员:刘旭德

北京大学硕士,2021年加入华创证券研究所。


——大众品研究组(低度酒、软饮料、乳肉制品、烘焙休闲食品、食品配料等)

组长、高级分析师:范子盼

中国人民大学硕士,4年消费行业研究经验,曾任职于长江证券,2020 年加入华创证券研究所。


研究员:杨畅

美国南佛罗里达大学硕士,2020年加入华创证券研究所。


助理研究员:严晓思

上海交通大学金融学硕士,2022年加入华创证券研究所。


助理研究员:柴苏苏

南京大学经济学硕士,2022年加入华创证券研究所。


——餐饮供应链研究组(调味品、预制食品、卤味餐饮连锁等)

分析师:彭俊霖

上海财经大学金融硕士,3年食品饮料研究经验,曾任职于国元证券,2020年加入华创证券研究所。


华创证券总裁助理、研究所所长、大消费组组长:董广阳

上海财经大学经济学硕士,14年食品饮料研究经验。曾任职于招商证券,瑞银证券。自2013至2022年,获得新财富最佳分析师六届第一,两届第二,一届第三,获金牛奖最佳分析师连续三届第一,连续三届全市场最具价值分析师,获水晶球最佳分析师连续三届第一,获新浪金麒麟、上证报最佳分析师评选连续四届第一。


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具体内容详见华创证券研究所3月14日发布的报告《立高食品(300973)公司专题研究报告:内外改善共振,上调目标价至148元》

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