老尼克：上下千年来说酒
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老尼克：上下千年来说酒
作者：老尼克
老尼克一直不善饮酒，白酒基本不沾，啤酒也就两三瓶，还必须是在晚上喝。中午一杯啤酒就可以去睡觉了。
几十年来一直羡慕那些能够豪饮的，男人嘛，能多喝点在场面上毕竟是排场的。
水浒里的绿林好汉，大碗喝酒，大块吃肉，在年少时勾起过我多少江湖幻想。随着年龄的增长，对书中的一些描写就有了些疑惑。
先从武松打虎说吧。
三碗不过岗。武松喝了一十八碗。老尼克来看，不知道他的碗有多大，就按一瓶啤酒倒两碗算，也是九瓶啤酒，至少能让我晕两回了，一气喝下九瓶啤酒，那酒量也是令我等草民竖大拇指的。
再说智取生辰纲。
天热。各位看官注意到了，官兵们说什么？说天热，喝口酒凉快凉快。我怎么看都像啤酒。老尼克不才，还真没见过谁在大热天，说喝点四五十度的白酒凉快凉快。就算是喝啤酒，也要冰镇的！
所以老尼克我很怀疑那时节酒的度数。现在的啤酒就三到四度。我说的是酒精度啊，别提那夺命十一度的洛阳宫。那十一度是麦芽糖的含量，和酒精度没关系。
再说说更远的，西汉时有个丞相叫于定国，是个好官，历史评价很高，办案严谨，《汉书》夸他说“定国食酒至数石不乱，冬月治请谳，饮酒益精明。”什么意思呢？说他能喝酒，喝数石酒都不晕，冬天喝了酒办案更精明。
《晋书》里说魏舒就客气多了。“魏舒，字阳元，任城樊人也。少孤，为外家宁氏所养。身长八尺二寸，姿望秀伟，饮酒石余”
一石酒有多少我不得而知。石（读做dan），是古代的计量单位，折合成现在的斤两，从几十斤到几百斤不等，就按最少的算，二三十斤吧，一瓶啤酒一斤，喝二三十瓶啤酒，也真乃海量也！
到了唐朝，似乎人酒量变小了，计量单位从石变成了斗，最出名的应该是这句话了：“李白斗酒诗百篇”，按古代计量单位换算，一石等于十斗，这样说，李白跟汉晋人比，差的可不是一星半点了！
到了宋朝，就更次了，大多以升计算。苏辙说“法酒三升是客同”，陆游说“酒杯一举必三升”。一斗等于十升，这么说来，又比李白差远了。
再回到上面说的武松，三碗不过岗，连升都不说了，直接说碗。按一碗半斤，四碗一升，也喝了四升半，是比苏辙陆游们酒量大。
越往后的年代，从计量单位上看，酒量是跳崖式下降，是不是因为酒精度数逐步升高了呢？我不得而知。
各位看官谁能有资料说下那时酒是什么样的，老尼克感激不尽，提供不了也没关系，我就这么一说，看官您呢，就那么一看，完了咱还得各忙各的不是？
老尼克，原名杨磊，现年51岁，初中毕业，居住古都洛阳，原洛阳轴承厂工人，好看历史闲书，兴趣所致，便闲侃历史，写些杂文，聊以自慰。
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