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在家无聊没事做?不如学做这4种创意美食吧

菜妈 菜妈和钱爸 2023-10-13

设计:七宝|编辑:Nina|撰文:辅食群妈妈们

原创文章,未经许可,请勿转载


上次给大家发了一个宝宝点心合集,后台催续集的同学好多呀~

自己的粉丝自己宠,续集来了。


来看辅食群妈妈带来的——宝宝点心合集2。



1.枣糕王 

@Shallwee妈妈
(8月龄即可尝试)


食材:

鸡蛋  4个 
红枣  去核
核桃肉  少许
牛奶  120ml
低粉  80g
食用小苏打  2g
玉米油  少许

步骤:


1、红枣洗净,剁成红枣碎,把核桃也敲碎和红枣混合一起,倒入牛奶搅拌均匀,让果肉把牛奶充分吸收;

2、吸收好的果肉加入食用油,继续搅拌;

3、把蛋黄打散,倒入果肉搅拌,备用;

4、蛋白打发至,提起来有小弯钩;

5、取前面搅拌好的面糊,跟蛋白霜搅拌,面粉一起搅拌,搅拌好后放小苏打接着搅拌;

6、倒入正方形模具,烤箱预热上下管170度,预热十分钟,烤20分钟。



● 2.南方烧麦 

@崩豆妈
(10月龄即可尝试)



食材:

玉米  2g
豌豆  2g
菠菜  2g
鹅肝  5g
香菇  2g
米饭  20g
面粉  20g
开水  适量

步骤:


1、90度左右的水一点点倒入面粉里用筷子搅拌,成絮状再和面,和成一个光滑的面团的时候盖湿布或者保鲜膜醒发一下。

2、把菠菜焯水,切碎,香菇切碎,鹅肝切成小块儿。

3、架炒锅,先放鹅肝炒出油,放其他食材进去炒熟,最后放米饭,一定要把米饭炒的每粒米都闪亮亮,这样才会入味。

4、把醒好的面团拿出来再揉一揉,分成适合你宝宝平时吃饭大小的小剂子,擀皮,再把米饭用面皮包起来,放进蒸锅,大火五分钟就可以了。



3.山药馒头 

@叮当妈妈
(8月龄可尝试)



食材:


山药  150g
酵母  3g
面粉  300g

步骤:


1、把山药蒸熟,碾成泥;

2、酵母加水,把面粉拌成絮絮;

3、将山药泥加入拌下,揉成光滑面团;

4、盖保鲜膜发酵成两倍大,发酵好就要做,不能发酵时间太长;

5、按揉排气,再弄成长条状,切小块;

6、放笼屉里,盖好盖子,20分钟醒发;

7、冷水上锅,大火蒸15分钟,关火,焖2分钟。



● 4.雪梨山药饼 

@苗苗妈妈
(10月龄可尝试)


食材:


雪梨  35g
山药  30g
牛奶  50g
低筋面粉  50g

步骤:


1、雪梨,山药,放料理杯打细,再加入牛奶,面粉;

2、不粘锅刷油,小火煎熟即可。





今天的辅食就介绍到这里啦!
  是不是很简单?
  还做不来的话
就给菜妈留言吧~
想尝试的点「在看」呀!

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