吃粗粮不好消化？那是因为你没学会这招！

设计：七宝｜编辑：Nina｜撰文：点点妈

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适量粗粮对宝宝肠道有益，多了却可能会引发便秘。

所以有时候也会担心会不会宝宝一不小心就吃过量，跟别的食材混合制作可以解决这个问题。

来看点点妈带来的——

荞麦双色牛奶馒头

10月龄左右可尝试

 1、预防和缓解便秘 

宝宝一次吃到饱饱也不会摄入到过量的粗粮，可以帮助宝宝预防和缓解便秘噢~这么健康的主食，一家人一起吃起来。

 2、锻炼自主进食 

可以让宝宝自己拿着吃，自主进食能力杠杠的。

● 食材 ●

白色面团

中筋粉  150g

 牛奶  105g

 酵母  1g

荞麦面团

中筋粉  125g

荞麦粉  50g

牛奶  110g

酵母  1g

● 步骤 ●

1、两种面团粉料分别放入面包机揉面程序20分钟；

# 没有面包机乖乖干苦力吧~#

2、室温发酵一晚上，白天气温高2小时左右。发酵好的面团擀成面片，两块面片叠放在一起卷起，先切头尾，再等分成自己喜欢的大小；

3、上锅大火水烧开，关火二次发酵15分钟左右，发好后中火蒸15分钟(中途不要开盖，之前的水要放足)，关火后再焖5分钟即可。

❶ 可以换成别的食材吗？

荞麦粉可以换成等量的其他高粱粉。

➋  发酵技巧

觉得时间过长可以采用一次发酵，面团揉光滑，切开无气孔，整形，烤箱35度发酵1小时再进行蒸制。

今天的辅食就介绍到这里啦！

  是不是很简单？

  还做不来的话

就给菜妈留言吧~

想尝试的点「在看」呀！

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