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这种零食太不健康了!还不如自己在家做~
设计:七宝|编辑:Nina|撰文:点点妈妈
来看点点妈妈带来的——
● 食材 ●
奶黄馅
鸡蛋 1个
糖 5g
低粉 5g
玉米淀粉 3g
牛奶 85g
蛋糕体
鸡蛋 2个
牛奶 30g
油 25g
低粉 40g
糖 10g
(以上食材可以做8个杯子蛋糕)
● 步骤 ●
1、蛋黄中加糖打发至颜色变浅,加入面粉淀粉拌匀,锅中牛奶加热关火,分次倒入蛋黄面糊,拌匀后开小火把流动的液体炒至抱团;
2、用冷冻格将奶黄馅装好,放入冷冻层备用;
3、蛋清蛋黄分离,蛋黄 油 牛奶拌匀后加入面粉,接着打发蛋清,再把面糊和蛋清翻拌均匀即可;
4、烤箱预热140度30分钟,纸杯中先倒入三分之一的面糊,放入预热好的烤箱中下层5分钟,拿出冷冻的奶黄馅放在蛋糕胚中间,盖上适量面糊放入烤箱继续烘烤。
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小老鼠馒头