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通货膨胀压力剧烈 近四成餐厅暂停招聘
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根据Alignable研究中心的一项新调查，全国超过三分之一的餐馆暂停招聘工作，以保护利润不受工资飞涨的影响。
研究人员发现，通货膨胀的压力是如此强烈，以至于有4%的机构正在裁员。
根据Alignable的调查，在所有的小企业中，招聘的寒流更加明显，45%的小企业因为通货膨胀而冻结了他们的招聘名单，而38%的餐馆正在撤下他们的招聘广告。
与餐饮业一样，4%的小企业已经开始裁员。
联邦统计数据显示，餐饮业仍比疫情前的就业水平少了70万名员工，Alignable的研究结果对仍处于招聘状态的餐饮服务公司可能是一个好消息。整个小企业的招聘暂停意味着在工资上超过其他餐厅经营者和雇主的压力被减少。
Alignable还发现，大约五分之一的小企业(18%)支付的工资比疫情前高出25%。
暂停招聘还会立刻增加待业求职者的数量。
Alignable得出结论，小企业正在退出雇佣员工的争夺，因为他们无法再负担更高的劳动力成本。
但它也指出，该行业正被经济衰退的恐惧所吞噬。在该研究机构早先的一项调查中，48%接受调查的小企业说表示他们认为美国已经陷入衰退，另有32%的小企业表示，他们预计美国将在今年年底前正式进入衰退。(编译：Yimeng Zhang）
《餐饮家》杂志
2022 年1 月创刊
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