《餐饮家》出品，规范转载，违者必究
现在，周末早午餐时段已逐渐成为美国餐厅的新黄金时段。
图源：Pexels
你是否注意到，最近很多人都喜欢在周末去餐厅吃早午餐？特别是周六的早上，餐厅里总是座无虚席。根据最新报告，现在周六的早午餐已经成为餐厅最赚钱的时段，超过了之前的周五午餐。在今年的第二季度，周六上午8点到下午1点的时间段，有超过10%的餐饮消费，而2019年这个数字只有8.5%。为什么会有这样的变化呢？原因很简单，很多人现在都选择在家工作，所以工作日的午餐需求减少了。而到了周末，大家都想出去放松一下，所以餐厅变得特别热闹。
李锦记火锅大礼包送送送
本活动对居住在美国50个州及哥伦⽐亚特区【D.C.】合法居民开放，境外参与无效。
远程办公重塑餐饮习惯
随着科技的发展和疫情的影响，远程办公和居家办公成为了许多公司和员工的首选。
这种工作方式的改变，不仅仅改变了人们的工作习惯，更深刻地影响了人们的生活方式，尤其是餐饮习惯。
在家工作意味着没有了与同事的午餐约会，也没有了到办公室附近的餐厅吃饭的机会。
相反，大多数人选择在家做饭或者点外卖。这种变化使得工作日的午餐需求大大减少，而到了周末，人们则更加珍惜与家人、朋友的聚餐时光。
数据专家Ara Kharazian解释说：“现在很多人都在家工作，所以他们不再像以前那样，每天都去办公室附近的餐厅吃午餐。但大家对于在餐厅吃饭的热情并没有减少，所以很多人选择在周末的早上去餐厅。”而且，早午餐不仅仅是一顿饭，它更像是一种社交活动。大家可以聚在一起聊天、喝点酒，享受轻松的氛围。这种氛围在家里是很难复制的，所以当疫情限制解除后，大家都迫不及待地想要重新体验这种感觉。
为了吸引更多的顾客，很多餐厅都开始更新他们的早午餐菜单，甚至有些餐厅首次推出了早午餐选项。这种趋势也反映在一些专门提供早餐和午餐的餐厅的销售数据上，他们的销售额都有了很大的增长。但与此同时，工作日的午餐销售额却在下滑。因为很多人没有回到办公室工作，所以他们不再去办公室附近的餐厅吃午餐。现在，大部分的办公室都没有满员，所以餐厅的生意也受到了影响。总的来说，虽然远程办公和居家办公带来了餐饮习惯的改变，但这也为餐厅业带来了新的机遇。餐厅业需要不断创新，适应这种变化，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。
Email: info@littlelaba.comPresident/Publisher：Leo LiEditor-in-Chief：Jiangming TouEditor：Michael Chan/Yanran Chu/Shuhang LiAdvertising Manager：Fiona Cheung Monthly publication by Littlelaba Media LLCPrinted in the United States