关于蓝莓，你可能不知道……
享受“莓”好生活
“
你知道吗？
你吃的每10颗蓝莓里
就有7颗来自云南
”
大家好哇！
我是来自云南的云南高原蓝莓~
就是那个最近冲上热搜的
浓郁香甜、饱满多汁
被誉为“浆果之王”
的小果子呀！
关于我
你可能还有很多不知道的
来听听我的故事吧！
#每10颗蓝莓有7颗来自云南#
#小果子“原生家庭”不一般
“云南大山深处一向被外界称为‘秘境’
独特的自然环境造就了这片物产丰富的土地
我们生长在海拔3000米以上的特殊地域
兄弟姐妹分布在红河、西双版纳、普洱等多地
形成了以滇中、滇南及滇东南
滇东北、滇西及滇西北为主的四大主产区
由于地势和气候条件的不同
你如果在每年的较早些时候吃到的话
那么可能是来自以红河、西双版纳、普洱为主的
滇南及滇东南早熟优势产区的果子
如果是较晚些时候才与我见面
那我可能是来自以保山、大理为主的
滇西及滇西北晚熟产区”
没有想到小蓝果子我这么有“来头”吧！
# 是有科技加持的小果子
今年三月
“低纬高原蓝莓基质高效栽培关键技术及应用”
项目通过田间评价
小果子我也是有科技加持的“科技咖”啦！
云南省农科院高山水果团队率先在省内开展蓝莓杂交育种工作，先后进行了80多个蓝莓杂交组合，培育出10000多株杂交实生苗，为蓝莓新品种培育奠定了良好的基础。该团队创制了高海拔地区蓝莓两段式栽培方法，有效解决了云南高海拔地区气候寒冷，有效积温低，蓝莓生长量小、童期长、见效慢的问题。
由云南省农科院高山所牵头，联合省内蓝莓企业共同申报的“蓝莓基质关键栽培技术”被遴选为2021年云南十大农业推广技术。
图源：云南发布
有了科技的加持
让生长在基地的小果子们有了
“生态”、“优质”、“有机”等标签
收获大量好评！
# 是“走出去”见过世面的小果子
今年三月
一批来自红河哈尼族彝族自治州蒙自市的小果子
经过层层筛选
严格检验检疫合格后
飘洋过海去到了新加坡
由于蓝莓鲜果存储时间短，对通关和物流时限要求较高，蒙自海关组建了“促进外贸稳增长突击队”，指导企业运用“单一窗口”平台进行申报，为出口蓝莓开通“快车道”，做到“随报随检”，快速通关。
图源：云南发布
近年来
除了以蓝莓、树莓为代表的小浆果外
还有以昭通苹果为代表的温带水果
以沃柑为代表的柑橘等
走出国门，让世界共享云南味道
# 百变小果子
蓝莓本身肉质细腻，酸甜适口
还具有保护眼睛，增强记忆，减缓衰老的功效
作为“浆果之王”的它除了富含丰富的维生素
其中的蓝莓花青素也是最有效的抗氧化剂
除去直接食用和制作成果酱之外
蓝莓的使用方法也是多种多样，滋味甚佳
#蓝莓蛋糕
新鲜蓝莓打碎，与奶油充分搅拌
微酸的蓝莓果实与甜腻的奶油完美融合
不仅美观，口味酸酸甜甜，口感细腻
#蓝莓酱
新鲜蓝莓无法长期保存
为了一年四季满足“蓝莓控”的需求
蓝莓汁、蓝莓冰棍、蓝莓酒
等产品层出不穷
我们作为水果中的“少数派”
与其他水果比起来
往往显得特立独行
云南高原蓝莓，期待与你见面~
来源：拾云南
实习编辑：敖心怡 刘欣彤
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