“晚餐小助手”--一位美国领养妈妈的日常记录（四）
Grace & Ryan一家，住在康涅狄格州的考文垂，他们有6个女儿和2个儿子，其中2个儿子（Joshua和Hudson）都是他们在2017年从中国江苏领养的。领养这2个男孩的过程比他们想象的要长，但他们知道上帝带领他们找到了儿子们，他们也非常感谢这2个男孩能成为他们家庭的一部分。
徐州孤儿领养记(三）
透过Grace的日记，不仅可以让人们了解领养家庭，更让我们坚信，每一个孩子、每一个生命都是一份礼物和你祝福，他们都应该值得一个机会--一个成为或成长为神所造就的人的机会。
（附Grace的英文博客地址：https://wholesomeday.wordpress.com/our-adoption-story/）
2020-8-20
做牛肉派首先需要做馅，要做馅先得把这块牛肉给炖了。我决定在早上完成这项工作，顺便把所需的蔬菜也一起切好。我只需要在午休前把准备好的食材塞进酥皮里面，就大功告成了。一切看起来都很简单和完美。
每天都会有一个孩子来轮流做“晚餐小助手”，这是每天我和他(或她)一对一相处的时间，他(或她)帮我一起计划和做饭，我也可以趁此机会来帮他(或她)学习和提高烹饪、烘焙技术。
我把孩子抱在腿上，跟孩子解释这不是什么大不了的事情，晚餐还可以再做的。我们先打扫干净再继续，这都是生活中的常事。
我们打扫了厨房，还不得不丢掉了心爱的电压力锅。好在我手头上还有鸡肉，可以用鸡肉代替牛肉来制作馅料。
小助手仔细地量好了椰子油并倒入面粉里，不一会儿面团就做好了，我将面团放进冰箱里醒上三十分钟。经过早上的混乱之后，我们还可以在下午有充足的时间来准备晚餐，没有什么比这个感觉更让大家高兴的了。
三十分钟之后，我把面团取出来开始揉面，每次我们都用同样的配方做酥皮。揉着揉着便感到有些不对劲。也许下一个会好些，我接着揉了第二个，结果还是不行。一连做了四个都不行，没有办法补救了。
我深深吸了一口气看了看钟。从头再来一次会花很多时间但如果抓紧点也是来得及的。我再次打开磨面机，更多的新鲜面粉磨了出来。我把配料融进面粉里，又做了四个面团，总觉得哪里有些不对劲，我幻想着这些面团在醒面的时候能神奇地自我“修复”。
三十分钟后我开始揉面，揉了一两下，马上意识到第一个面团揉不起来。在面团变成一盘散沙前，我迅速把面团重新捏成团裹好，放回冰箱里，那样待会儿还可以再试一次。我没有一点头绪，不知道今天是怎么了。
今天一整天都不顺，为了做一顿晚饭我们解决了一个又一个的麻烦，而我的小助手大部分时间都和我在一起经历着这一切。
我笑着对小助手说：“当我告诉你把馅料倒进电压力锅里的时候，你真的是很听话”，孩子们听后都笑了起来。
其中一个孩子已经开始清理被我弄得一塌糊涂的厨房，另一个孩子做了杯柠檬茶给我。片刻休息后，我们通常是一起收拾烂摊子，打扫干净后，继续向前。生活在挫折之后还要继续。
失败总会发生的，这是生活的一部分，有时候很多事情不顺利。错误也总会发生的，事故会带来灾难，人们也会做出不正确的选择，生活常常就是一片混乱。
我们常常会犯那个想把所有事情都控制好以避免失败的错误，但失败真的就那么糟糕吗？在养育孩子的多年经验中，我们发现了失败其实是学习过程中必不可少的一部分。教导我们的孩子去接受失败，并且从失败中学习坚韧，这不仅很重要，而且也是很正确的做法。
失败总归会发生的，我们不需要精心或刻意安排我们的生活去避免失败的发生。对于我们家的七个孩子来说，我们早放弃了那种想法。我们是不可能做到面面俱到来预防失败或错误的发生的。相反，我们培养他们的独立意识，帮助他们学会如何解决问题和坚韧向前，尤其是在失败发生之后。
我们的一个儿子在我们领养他的时候仅可以拄着拐杖走几步，而且走得很不稳。因为他是在被领养前才开始学习用拐杖拄着走几步路的。在他学习探索周围的环境时经常摔跤，事实上他曾在孤儿院里生活多年，但从没有机会上过孤儿院的三楼。
不同材料的地板，地毯上卷起的褶皱，还有很多新奇的环境等着他，他需要在新的家和社区里学习拄着拐杖走路。在他来了美国后，我们见了他的第一位脑神经医生，我对医生说了我的担心，医生看着我说道，“他会摔跤的，如果一个孩子从没有过摔跤，他的大脑就不会学习到如何跌倒了再爬起来，想想一个蹒跚学步的孩子要跌倒多少次他才会学会走路，这些摔跤都是有用的，它们是在教导孩子的大脑和身体怎样在空间里航行”。
有感动并希望表达爱心的朋友，下面是Grace家的心愿单（复制粘贴到浏览器上打开）：
策划：郑琼、罗新
发布：Appalachia