近日，“浙江所有外卖必须封签”的话题冲上微博热搜。据悉，“外卖封签”是指为保障外卖配送环节的食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。而目前外卖商家较为常用的使用订书钉、透明胶等简易封口的不作为外卖封签。2022年3月1日起，仍不按标准使用“外卖封签”的商家将会受到相应处罚。根据《浙江省电子商务条例》第二十九条规定，未使用封签对配送的食品予以封口的，由市场监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，可以处二百元以上五百元以下罚款。《浙江省餐饮外卖封签规范使用指引》明确，外卖封签应具备拆启后无法恢复原状、无法重复使用的功能。为保障基本功能实现，采用单面封签封扎的，宜满足长≥12.5cm，宽≥2.0cm,厚≥0.75mm；采用双面封签封口的，宜采用中间封口，且封口长度不少于总长度的1/3，宽度不小于2.0cm。这一话题引起了广大网友的热烈讨论，有不少网友对此事表示赞同。导刊短评：“民以食为天，食以安为先。”在外卖行业发展得如火如荼的当下，国家及社会层面更应关注外卖的安全性。可以预见的是，伴随着强制实行外卖封签政策的落实与推广，将促使我国外卖行业发展，也使人们吃的安心。需要注意的是，该政策的实行还需循序渐进，从大城市到小地区、由品牌到个体户，一步步落实下去，从而实现规范行业发展、提高国民健康的目标。

作为质量经理在食品500强企业有超过25年的管理经验，精通食品安全和质量管理体系、质量标准和实际的问题解决。具有食品安全管理的系统能力。擅长产品的合规性管理和从原料到成品的全过程的质量控制。

我国开展微生物检验的重点食品种类为：奶制品、罐头食品、调味品、蛋制品、淀粉类制品、发酵和非发酵性豆制品、冷冻饮品、糖果、饮用天然矿泉水等，其中食糖以及保健品的微生物检验为我国所独有。

如溴、三氯化磷、氯硅烷、酰氯等化合物因为反应或分解时容易形成酸性物质，氧化钾、硫化钡、乙醇钠、水合肼、乙二胺等化合物因为反应或溶解时可形成碱性物质，均具有较强的腐蚀性。

一、总体情况：方便食品98批次，不合格样品3批次。肉制品62批次，不合格样品3批次。食用农产品91批次，不合格样品6批次。粮食加工品59批次，水产制品15批次，均未检出不合格样品。

2.实验室的电气设备和插线板应远离水源、热源和易燃化学品，并且保持良好通风使用质量可靠的插线板，避免插线板串联;

记者注意到，在一些购物中心里，专门以河豚为主打食材的餐厅吸引了部分消费者尝鲜，据餐厅负责人介绍，他们都是经过层层审批后才得以营业，但在海鲜市场里，私自销售河豚的现象则显得非常隐蔽。

附有易去除物质的简单仪器，如试管。烧杯等，先用自来水冲洗，再用试管刷蘸取合成洗涤剂刷洗，最后自来水冲洗。当倒置仪器，器壁形成一层均匀的水膜，不成股流下时，即已洗净。

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2017已经过去，迎来2018年新的一天，感谢各位的陪伴与支持，我们一起走过了一个个日日夜夜，《食品安全导刊》将继续为您提供新鲜及时的食品安全资讯和相关的标准、法规、产业及技术信息。

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天津市市场和质量监督管理委员会关于印发天津市食品生产企业落实食品安全自查制度和风险问题报告管理办法（试行）的通知（津市场监管规〔2017〕16号）

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1、就餐前要注意查看餐厅是否持有食品经营许可证或餐饮服务许可证等。其次，建议选择食品安全条件较好、设施齐全的餐厅就餐。再次，建议选择实施“明厨亮灶”的餐厅。“明厨亮灶”是指餐厅通过隔

用料丰满实在、风格热情豪放的蒙菜联合我国传统八大菜系，汇聚中华饮食精华；中国、蒙古、俄罗斯三国名厨同台表演,其乐融融，尽显睦邻友好；更有内蒙古当地特色名吃、民俗文化展示……

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宣讲团主要职责：深入党政机关、科研院校、行业协会、企事业单位和群众团体，开展普法宣传，进一步提升全社会食品法律意识。

随着移动互联技术的不断发展，营养科普工作成了市民日常生活中的常态。市民打开手机，经常能够看到一条条关于营养健康的分享和推送，在向市民传播营养知识的同时，也有一些虚假信息对市民产生了较大的误导作用。

第一条为规范餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料信息，督促餐饮服务提供者加强食品安全管理和诚信经营，推动餐饮服务食品安全社会共治，根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，制定本办法。

国家质检总局26日在其官网发布消息，质检总局决定对137家进口食品企业采取加严监管措施。

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document.write("近日，网上热传多家食品企业告知经销商的提价函，涉及达利好吃点、沃隆每日坚果等知名品牌。实际上，自2017年2月起，涪陵榨菜、不二家等食品企业就已释放出调价信号。涨价，已成为2017年食品行业的年度关键词之一。".replace(/\r/g,"").replace(/\n/g,"").replace(/\s/g,"

肉制品59批次，不合格样品2批次。淀粉及淀粉制品13批次，不合格样品1批次。蜂产品104批次，不合格样品3批次。食用农产品89批次，不合格样品6批次。水产制品60批次，均未检出不合格样品。

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12月22日，国家食品药品监督管理总局在官网上公布了最新一批婴幼儿奶粉配方注册获批的名单，包括来自澳优、完达山、贝因美等10家企业的40个配方获批。

为了加强与国际组织的合作，促进信息交流、共享最佳运作模式，为中国冷链物流行业带来新的发展机遇，2013年9月1日冷链委CCLC与全球冷链联盟GCCA签订协议，冷链委成为全球冷链联盟核心合作伙伴。

对于食品配料成分的标注要求，各国比较一致的做法是：如没有特别强调某种配料的含量水平或功效时，可以以投料量的降序标出各配料名称，无需标明具体含量；有效的加工用水（即成为日后产品的可食用部分）需要标出。

马司长，我们要从哪几个方面去入手，去实现这个餐饮业质量安全水平的提升呢？

石维忱认为，许多功能发酵制品作为食品配料直接添加到食品中，因此要从配备相应生产和检测设备、净化生产环境、建立有效管理机制等环节入手，严把质量关。

河南千裕食品有限公司生产的1批次黑花生油，过氧化值检出值为8.7mmol/kg，标准规定为不大于7.5mmol/kg。初检机构为开封市食品药品检验所，复检机构为河南省产品质量监督检验院。

中国饮料工业协会将本着“服务行业、服务市场、服务消费者”的宗旨，发挥协会在标准制修订方面三十余年的技术积累和良好的社会信用，更多地开展团体标准工作。

寄生在牛、猪肉中的有钩绦虫或无钩绦虫囊尾蚴虫用冻结的方法亦可致死。寄生虫不太严重时。必须将肉类放在-10℃以下10d的冻结。按规定，肉中有钩绦虫，要在-7℃以下放置三周，-10℃以下放置二周。

山东省济南市章丘区食品药品监管局副局长李宗玉介绍：“部分生产企业在包装上玩‘脑筋急转弯’，通过标注‘无添加’‘纯天然’等字眼吸引消费者，但其实里面加入了食品添加剂或辅料，添加物虽然是2760（《GB

2．菌落总数的卫生学意义：菌落总数是判定检样被细菌污染程度的指示菌。在饮用水、水源水、食品、药品、化妆品、物体表面、室内空气等，以及一些进出口贸易品中，都将菌落总数的限量规定作为卫生标准之一。

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畜禽肉品抗生素残留是严重的食品安全风险。2016年7月，农业部依据《兽药管理条例》禁用常用抗生素之一的硫酸粘菌素，迈出“减抗”关键性一步。

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研讨会分设了“HACCP+乳制品安全标准法规解读及安全控制技术交流”、“国外食品安全法规合规应对经验分享“和”出口产品内外销‘同线同标同质’工程推进交流会”三个专题。

贾建华老师是中国物品编码中心产品信息与追溯应用开发室副主任，2004年加入中国物品编码中心从事追溯相关工作十余年。

4、易产生二次污染。如甲醛熏蒸会出现多聚甲醛聚合物(白色粉末)，附作在洁净室内的维护结构和设备管道表面上，在消毒后几天内，其悬浮离子数会增加，甲醛聚合物也逐渐解聚成甲醛，对生产操作人员危害很大。

12月19日央视新闻报道，经过9个月的盘查，大连市公安局成功侦破了一起特大生产销售假冒红酒案件，其中以生产和销售奔富、拉菲系列假冒红酒居多且数量巨大，涉案15个省，涉案人员69人，涉案金额3亿余元。

标签(Tag)：由偶合元件及芯片组成，每个RFID标签具有唯一的电子编码，附着在物体上标识目标对象，俗称电子标签或智能标签。RFID电子标签分为有源标签、无源标签，半有源半无源标签。

（二）家乐福自营（经营者为家乐福（上海）电子商务有限公司）在家乐福（网站）销售的标称上海佳时食品有限公司委托浙江佳时食品有限公司生产的开心果（分装），大肠菌群5次检出值分别为75

他指出，即使FDA宣布了结果，该机构向客户介绍的2015-2020膳食指南中指出，健康的饮食模式包括大豆饮料和各种蛋白质食品，包括豆制品。

不仅仅是国家政策需要食品企业建立完善的追溯体系，消费者对于食品安全、食品的健康需求更为强烈。

本届研讨会展示的国内外HACCP新技术，为从事食品生产、监管、科研、应用推广等业内人士更好的开拓思路、扩大视野，为广大参会人员提供了HACCP领域全面了解、学习、交流、互动、交友的难得的广阔平台。

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7、温度相对较低的车间速冻库门，请一直保持关闭状态。如果这些温度较低车间的门没有关闭的话，那么旁边车间传过来的热空气涌进行，就形成很高的湿度，从而在空气冷却的时候形成液化，容易生长霉菌。

国家食品药品监督管理总局日前发布对黑龙江农垦英博华威乳业有限公司进行食品安全生产规范体系检查的相关信息，指出该公司因伪造材料、提供虚假证言、使用同一配方生产不同品牌婴幼儿配方乳粉等问题被立案调查。