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横县，广西南宁下辖县，2021年刚刚撤县设市，命名横州市，在这片再平常不过的中国小城里，郁江穿城而过，在这里，诞生了非物质文化遗产——横县鱼生。君不见天下食鱼生之处多也，唯独横县鱼生独步天下——百度百科“两片”（横县鱼生俗称）让横州蜚声岭南，2013年“横县鱼生”被列为非物质文化遗产保护名录，在美食界，“鱼生王”余富更是中国鱼生天花板，飞刀生花，鱼味无穷，余富先生也自然成为了非物质文化遗产传承人。横县鱼生在余师傅带领下，一路摘得“中国菜”之广西十大经典名菜桂冠，CCTV1、CCTV7、各省级卫视节目纷纷邀请、采访、报道，整个桂菜系也更上一层，他的餐厅“余师傅鱼生王”也设立了非物质文化遗产传承基地，八方食客、四海学子、慕名拜访，每天络绎不绝，在中国餐饮企业家大会上，余富先生又荣获“文化传承贡献人物奖”。非遗传承人余富与蒋峰国内经理刘国宾余师傅·鱼生王时代向前，城市发展，余师傅随着城市一起升级也势在必行，自此，蒋峰国际餐饮设计承担了余师傅的设计升级工作。我们团队重新梳理鱼生王余师傅品牌脉络，从美食、文化、生活、形象、传承五个维度，重新构建餐厅场景，让活力的城市承载深厚的底蕴，我们一起见证！在文化属性上，我们撷取了横县、广西、壮族等更为特色的农作工具，让时代更了解历史的、民族的文化记忆。为了更好的呈现余师傅鱼生优选的郁江鲜鱼，我们特地设计大面积的鱼池，清澈的山泉水，鲜活的郁江鱼，养上几日，不仅让鱼保持了新鲜健康，从而也杜绝了生食鱼生带来的隐患。如今的鱼生，已经成为横县的“县菜”，也是待客的必点项，而且逐步被其他地区更多的人接受，余师傅鱼生也将代表广西名菜，逐渐走向全国。因此我们在设计上做了形象升级，更前卫的设计方案，更年轻的元素混搭，保留独特性的同时也希望得到全国更多人的喜爱，成为横县鱼生走向全国的第一步。横县外来人口较少，稳定的社会关系让生活更为融洽，他们生于斯长于斯，余师傅也承担了很多人的宴请、聚会、婚宴等等，我们必须延续这种乡里间的亲情，因此设置了更符合当地习俗的元素，贴近生活场景。在余师傅这里，需要展示鱼生文化，也要传授鱼生技艺，不仅承载了鱼生的历史，也象征着鱼生的未来，接待往来贵客，传承四海学子，余师傅鱼生做为非遗传承基地，也承担了鱼生走向全国的使命。【余师傅·鱼生王】

春节已过，新的一年正式开始，餐饮行业经历了疫情带来的长痛和阵痛，如今也蒸蒸日上，从宏观看，国家统计局发布数据显示，2021全年，餐饮收入46895亿元，增长18.6%；限额以上餐饮收入10434亿元，同比增长23.5%，基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮有望突破5万亿大关。（图源于国家统计局截图）

九牧羊火锅位于内蒙古呼伦贝尔，我们的设计团队踏入呼伦贝尔草原的那一刻无不震撼，在这10万平方千米的草原上，有我们渴望呼吸的纯粹空气，有长生天赐予他子民180天最肥美的羔羊，有天下第一曲水莫日格勒河的甘甜，也有呼伦湖的安详与欢快，也只有在这片土地上才会孕育出最美味的六月羔羊。草原绿诠释了餐厅食材的天然出处明档橱窗毫无保留的呈现了食材的原生态靠窗多人卡座窗台打造微景观搭配抽象草原立体墙饰一秒就把人带入了辽阔无垠的大草原羔羊群马自由奔跑的天地矮隔断采用羔羊造型，简单朴质细看会发现它是由无数个餐厅logo组成的低调却又充满格调篝火草原、星空露营桦树林是方向的指引抬头便可见灿烂星河墙上打造了莫日格勒河的悠长穿行作为呼伦贝尔的母亲河数百年下来孕育了无数的草原生灵蒙古包造型的圆形卡座在旁完美的呈现了草原生活的回忆轨迹酱料台上陈列着九牧羊特有的各式佐料极致的整洁给顾客带来便利与舒适传承了九牧羊一贯的品牌形象莫日格勒河贯穿了全场所到之处充满了草原的气息紧紧抓住草原给人留在心底最深处的特写悠悠白云、青青草香力将草原最纯粹的风貌呈现呼伦贝尔草原微观模型，搭配全息天空白天晴空万里、岁月山河夜晚星河皓月、辽阔无边餐厅整体布局功能分明，利用多种草原色彩搭配，借取莫日格勒河的灵动，打造出犹如深入呼伦贝尔大草原的清新与自然，和谐的气氛在各处细节得以体现，突出了呼伦贝尔大草原的原生态，也揭晓了九牧羊火锅为何如此鲜美的秘密。温馨提示：点击下方阅读原文浏览VR全景图【九牧羊火锅】

绍兴项目【云味·阿板扎】生意火爆，祝老板多多发财！·—·—·—·—·—·—·取之自然，用之自然，在云南昆明有这样一家餐厅，饱含人文关怀，充满自然艺境，完美保留了当地原生态的精神，又融入了现代风格，让餐厅更具风情。餐厅整体以原生态的木质观感为主，搭配清新的绿色，呈山现水，自成福地。门口醒目的软装搭配凸显了餐厅韵味，大象、水车、雨林，东南亚风格的古朴屋檐设计，都让人一眼就看出这是一家充满特色的云南餐厅。店内也处处透露着云南风土的小心思，首先映入眼帘的是充满云南田园风光的墙绘，搭配绿植软装，使平面更显立体，城墙式隔断把云南的精致与古典都圈在了这小小的店里。老式梁木天花板设计，刻画傣族传统生活环境，斗笠造型灯具更凸显了少数民族的传统生活面貌，让人用餐时也能回味生活的乐趣。条式立体灯镶嵌在藤木之中，极富线形美感，营造出自然田园的用餐环境，又多了一番乐趣。半隔断区域划分设计，灵感来源于云南的特色木屋，顺梯而上，列席而坐，也是一番舒适轻松的用餐体验。整齐划一，又极富民族气息的云南风情设计，使整个餐厅充满奇趣，又吸引眼球，令过往顾客不由自主的放慢脚步，提升进店率。德行于民族，风味于民族，保留民族传统，是对祖国文化的尊重，这样一家特色餐厅，让我们一起期待吧。【德芒雨傣】

火锅，脱胎于劳动人民日常生活的美食，其带着烟火气的人情热度正是一家火锅店的灵魂。三锅演义，轮转世间味，“四方食事，不过一碗人间烟火”。“三锅演义”火锅，三锅合一、一锅三分，设计师把三国文化融入到餐饮空间设计，善藏纳则合，合而不消，欲演变则分，分而不散。设计是捕捉空间的气质，从而变幻为饮食故事里的起承转合，我们将传统古典美转化为当代艺术品的表达，情怀，古今相通，温润又浓烈。头顶一片层层叠叠的中国红，令人仿佛重新回到了童年远眺的落日晚霞，动静结合，延续传统美学风韵。具备通透感的屏风在内外空间之间形成过渡,

犇逸·乐山跷脚牛肉魔都上海，做为全国最繁华的城市，在美食上有着超级大的魔力，在这里，你几乎可以体验到来自世界任何地区的特色美食。如今在大众点评的菜品热度实时榜上，跷脚牛肉经常占据“断层第一”的位置，说它是目前上海餐饮界最有吸引力的美食，不夸张吧？本期带来的就是一度引领魔都跷脚牛肉风潮的宝藏美食品牌——犇逸·乐山跷脚牛肉。犇逸·乐山跷脚牛肉从适合聚餐的牛杂锅到一人食的各类粉面，从各种小炒和凉菜到甜品点心……包含主食、大菜、小炒、凉菜、甜品饮料这五类产品，开创了新的餐饮品类，在上海已经开设7家店，现在【环创店】、【西岸店】双店齐开，也迎来了属于犇逸的黄金时代！犇逸·乐山跷脚牛肉••••【环创店】简约的门店设计把古铜色金属造型贯穿餐厅再由顶部造型对空间重构完成餐厅区域和动线的引流【环创店】整个空间呈现简约大气素雅的微水泥墙、白色大理石隔断融合古铜色金属装饰板和灯饰呈现餐厅轻奢的新现代主义【西岸店】在墙面上设计师还采用白色波浪板来提升空间色彩的丰富性不仅起到了划分空间规划动线的作用也让整个空间更具立体感【西岸店】乐山跷脚牛肉也是传承百年的非遗美食，犇逸·跷脚牛肉的整个空间用古铜色、白色大理石、原木色打造，用轻奢、快时尚理念设计规划，更适应当下快节奏的生活方式。犇逸做为一家精致小店，通过灵巧的产品搭配，解决餐厅非常棘手的“全场景”问题，开创了新的餐饮品类，也迎来了属于他的黄金时代！【犇逸乐山跷脚牛肉】

在法国，各式各样的餐厅遍布大街小巷，为什么有的餐厅刚一开业就能成为地标，呼朋引伴一起前往就餐，是什么样子的餐厅让人牢牢记住？之前推送了我们在法国巴黎一家人气爆棚的世界餐餐厅Globe

“鱼”众不同——鱼仓宴“鱼”在中国文化里是吉庆、富裕、幸福和幸运的象征，家家户户的餐桌也都离不开“年年有鱼”，也正因如此，鱼成了中国人舌尖上不可或缺的绝佳美食。在杭州有这样一家以鱼为主的餐厅“鱼仓宴”让我们走进看一看。进入餐厅直入主题，大理石面迎宾台加上大理石墙画，在灯光的映衬下，山川渔家，生生息息；海鲜柜里要呈现各种鱼虾蟹类，带来活跃欢腾的视觉冲击，更能满足顾客对新鲜、健康的追求。多层深邃的光学艺术玻璃，采用契合餐厅文化的鱼造型，自带魔力，拥有途经的顾客不得不注目的吸引力，大大提升了顾客的选择几率。餐厅设有三个就餐区，一个是浓烈的色彩内涵，一个是广阔的星海浩瀚，另一个带来时尚的光影未来。爱马仕橙和枪灰色带来冷暖冲击的高级感，微微霓虹加上金属筒灯光晕，极富格调气氛。设计师也正是采用橙色为线索，贯穿整个餐厅空间设计。墙上成景，闯入梦幻星河，灯光装饰随音乐律动，宛如走进浩瀚宇宙，神秘莫测又独具品位。天花板波澜起伏的格子灯和延伸下来的流线型灯饰，化身一扇时光的穿梭之门，极大的提升了空间的视觉延展，带来更舒适放松的就餐体验。包厢从大鱼海棠中引发的灵感，采用鱼群吊灯，由上而下星星点点，与餐厅主题互为关联，轻松和畅。墙面立体装饰，鱼跃成群，可爱温馨，象征着甜蜜和幸运，特别适合家庭聚餐、朋友聚会、闺蜜派对。爱吃鱼的你千万不要错过哟鱼仓宴有序筹备中，期待您的光临！【杭州鱼仓宴】

世界之大有朋自远方来，不亦悦乎友人同行美味共享酒吧、美食、娱乐齐聚一堂颜值高的不像话，随便拍都能称霸朋友圈中西合璧，别具风情蒋峰国际餐饮设计打造的6M西班牙餐厅朋友圈都炸开了你还没去打过卡吗？都说住在法国、行在美国、吃在西班牙西班牙招牌美味等你来品尝6M西班牙餐厅的招牌主打菜——西班牙海鲜饭，海鲜饭在西班牙语中的拼写是“paella”，相传这一词是来源于西班牙语的“para

幸福就是享受食物本身带来的美味每一种美食都有一个故事王阿盖手工小吃的故事就太多太多了她是你愿意驱车几百公里只为尝上一口的绝世佳肴喜欢的小伙伴一定要去试试哟～王阿盖手工小吃远近闻名创始店荣获“特色小吃十佳经营门店”的金字招牌签约仪式管理培训王阿盖分店在全国各地越开越多生意也越来越旺恭喜各位老板财源滚滚哟～最近在兰溪又开了一家新分店以灰橙（橙红）色为主调诠释着年轻化全店以灰色为主色调，橙色为突出颜色吸引眼球的同时，也象征着生意红红火火让我们一起来看看吧新店风采矮隔断使用的冲孔铝单板，独特灵动的视觉效果搭配的天花板的led灯，不仅起到照明作用，更具有整体感和层次感处处点缀的橙色灯饰渲染着暖意的气氛蒋峰国际餐饮设计与王阿盖达成战略合作已经3年有余，从最初的形象店、创始店，到之后短短不到两年的时间，王阿盖已经签约全国三十余家加盟店，每天都会接到数十通咨询加盟的电话，随着王阿盖不断升级，品牌影响力越来越大，开到哪里就火到哪里。【王阿盖龙游旗舰店·方总和工程师】感谢2018年时，王阿盖创始人从国内众多的设计公司中选定我们，也感谢我们的团队不负所望，一代一代逐渐完成王阿盖店面形象更迭升级，让日夜加班的辛苦都有收获。三年来，我们不仅情谊更加深厚，在业务上也更加默契。在此，祝王阿盖品牌越来越强，让更多人都能尝到如此好吃的绝世美食！【王阿盖

热点蒋峰国际餐饮设计力作【润春来酒店】润春来酒店位于山东青岛，定位地标新商务宴会餐饮。即使疫情影响还未完全退却，青岛也凭借着绝佳的旅行风景胜地和国家历史文化名城的光环，吸引了全国尤其是北方超大的客流量。“好客山东，时尚青岛”，青岛人本身对饮食的热爱深深的刻在了骨子里，无论是外来游客或难掩热情的山东人民，在疫情后的青岛释放出被疫情压抑的活力，润春来也乘着春风更巩固了地标新商务宴会餐饮的地位。润春来围绕时尚典雅主题，打造文化跨界营销，树立品牌形象，让酒店赢在“新一轮”的起跑线上。酒店的主题设计是吸人眼球的一大关键设计师以感性与理性为契机进一步拓宽了跨界的时尚与风度视觉与美味皆成盛宴海洋和陆地都是风景让人如沐春雨，清新独特天花板的灯光设计颇具亮点映衬得整个大厅通透的同时又不失空间选材的故事性大气而不高调优雅而又端庄（润春来酒店）餐饮再也不是被价格化的堂皇富丽而高端，更多的是修养与品味的自然内涵宴会餐饮在餐饮行业中应该如端庄的大家闺秀，落落大方且诗书自香，内涵与修养成了人们融入宴会的标配，也逐渐成了广义上的“社交货币”，宴会餐饮也因此必将成为餐饮行业的新势力。【润春来酒店】

2021依依步入春季，阳光明媚、惠风和畅，蒋峰国际餐饮设计位于意大利的项目也完成交付，蒋峰国际餐饮设计服务欧洲餐饮23年，在欧洲多国多城打造了当地人流如织的地标餐厅，这家位于意大利博洛尼亚的Genki餐厅亦是如此，一起来看看吧～01|定位升级从平凡走向地标关键词：地标、品类、升级原有空间布局存在明显的割裂感：左侧为wok餐区，立柱和自助餐台的处理并没有发挥出wok餐应有的通透和自由，反而在选餐时容易造成拥挤，不能为顾客带来更舒适更顺畅的选餐体验。右侧为回转寿司区，动线布局合理，但就餐区域较为拥挤，影响就餐体验，再者，回转寿司的市场逐渐缩小，并不能给顾客带来更多新意和话题。（重装前的餐厅）（地标新餐厅）在这次规划中，餐饮业态也做了重新规划，以全新的东方料理形象完成餐厅品类升级，不仅菜品有了更高的溢价区，又酷又有趣的设计新形象一跃成为当地地标餐厅。02|布局升级双动线设计的效率学关键词：有人气、不拥挤、翻台快餐厅除去厨房、洗手间等区域后，就餐面积495平米，主门入口居中，格局方正，因此在动线排布上设计师采用了双动线方案。双动线方案的好处在于不但能营造气氛，还能有效分流，提高服务效率及质量，给顾客创造最佳的用餐体验。无论从哪个角度来看，气氛都活力满满，人气丰盈而又不觉得拥挤。在餐厅中会存在两类动线，一类是顾客的就餐动线，一类是餐厅人员的服务动线，可以很明显的看出，设计师在餐厅动线排布上有多条支线，这样顾客动线和服务动线就可以尽量避开，不会造成过多的拥挤现象，最重要的是，多条支线并不会让服务动线过长，更直接的提升了服务效率。03|视觉升级让传统更时尚，让就餐更有趣关键词：有趣、轻奢、现代与传统在视觉方案上，老板非常认同设计师采用的更高档的黑金配色方案，开阔的视野能看到设计核心元素黑、白、金配色。通过定制的金色吊灯和黑色装饰方型灯的装点，在高强度的灯光下，整体氛围温暖明亮，呈现出金光琉璃的效果。金属细节以及灰色地板，更为整体的风格增添了一份沉稳，使得店面效果奢华而不张扬，优雅而有格调。东方风格更偏向内敛，设计师把木屋重新设计造型，用少量的木色去中和空间中的黑色带来的压迫感，使空间更加温暖亲切，增添更时尚的元素，从传统升级，又不失传统的亲和力，与西式美学相融，带来了十足的新鲜感，既复古又新式，打造全新视觉体验。设计师在打造东方黑金主题空间的同时，穿插更具科技感的全息投影，让传统与现代、时尚与内敛的餐厅极负科技感和话题性，这才是地标餐厅该有的样子！（全息节日厅）04|餐厅实景【Genki

浏览全景图蒋峰国际餐饮设计蒋峰国际餐饮设计创立于一九九八年，蒋峰国际餐饮设计先后于意大利/法国/葡萄牙/德国/杭州/北京/南京/长沙/济南/广州/福州/南昌/广西/内蒙

这是一家有锅气的鱼火锅餐厅这是一家选用拥有【千岛湖身份证活鱼】的原生态餐厅这是一家当地媒体争相报道100%回头客的绝佳美食【鱼李记】创始店鱼李记相伴湖州人民多年，逐渐成为颇具影响力的知名品牌，如今找到蒋峰国际餐饮设计，鱼李记也迎来了全新的品牌形象升级，一起见证一下吧！请横屏浏览有锅气的鱼火锅——鱼李记【鱼李记】

和以前大家认知的高端餐饮不同，当下正在崛起的高端餐饮不再是被价格物化的高端，而是讲究内在修养与品味的高端。在餐饮需求上，受到良好教育的80/90“新中产”精英客群，需求的不再是昂贵的奢侈品，而是体验感，重要的是在消费场景里优化内在的自我感受，得到文化与精神的共鸣。而随着体验经济在一二线城市的爆发，在三四线城市的蔓延，地方头部品牌显然更具优势，更容易抓住此次消费升级的赛点。【利津宴】位于山东利津，定位地标轻商务、宴会餐饮，交通尤为便利，具有得天独厚的区位优势。利津宴深耕商务宴会多年，而如今宴会经济持续走高，规模及单桌价格稳步上升，80/90一代对于主题化、场景化、个性化的消费升级的要求更为迫切。品牌升级后的【利津宴】稳扎稳打宴会牌，并将迅速抢占轻商务餐饮赛道，巩固地方头部餐饮地位，再造品牌价值，进一步拉高与城市第二梯队品牌的距离。请横屏浏览利津餐饮新名片——利津宴【利津宴】

效果满意后再支付设计费定金。第五步：交付施工图支付设计费尾款，工程人员上门对接项目经理进行工程图纸交底工作。第六步：为保障效果还原落地，我们可提供一站式软装搭配方案，帮您对接生产商对比购买。

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继19年宁波一代店后三回头·衢味府全新2020二代形象店精彩绽放！疫情之下逆势扩张，快人一步，迎接“后疫情时代”的餐饮爆发期！【三回头·衢味府】

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沉鱼传说天静巷店累积下非常多的好口碑如果说每座城市都有它的味道，那么诸暨有种味道叫做蒸菜。宁波能吃到诸暨蒸菜的地方几乎没有，因此吃货女掌柜决定自己开一家。▲

全国首家餐饮全厅定制先设计效果图效果满意再交设计费可对比材料报价，若满意，设计费还可抵材料款

一个餐饮项目的成功，首先是尊重市场的，其表现为对消费者心理的把握和营销模式的调整。空间设计作为产业链中的末端，设计师应认真对待餐饮空间这种业态形式的技术标准。在与商业主的良性互动中，需心怀善意，为其真正的诉求引导一个合理的美学趣向，创造一种和谐的环境关系，位于泰兴的希尔顿欢朋酒店即是如此。FROM蒋峰餐饮设计希尔顿欢朋酒店面积6800㎡，如此大的项目必然要经过设计师更细心的构思才能做出最完善的空间设计。蒋峰餐饮设计团队数日前奔赴现场，实地考察精算，通过研究大楼采光角度，梳理内部空间结构，合理布局实用区块，最终决定以自然美学为出发点，打造符合商业趣向的现代空间。前期工程现场（希尔顿欢朋酒店前期现场）设计效果本案位于江苏泰兴，是闻名遐迩的“银杏之乡”，古银杏、银杏定植数、银杏产量、银杏品质均居全国之冠，享有华夏“银杏第一市”美誉。（原国务院副总理田纪云为泰兴题词）（一楼自助火锅餐厅）设计师将“银杏叶元素”融入天花装饰，为当地人塑造亲近感，也为游客奉上最具记忆点的名片。设计师从餐饮定位到空间特性的把握游刃有余，也正是酒店业态的丰富，设计师也更具备发挥空间。餐饮空间，于就餐者而言，做为空间的主人，就餐时味蕾的享受，和环境主题的交流感受，是体验的意义。于设计师而言，如何平衡空间的主体与客体之间关系，如何处理各种材质之间个性碰撞、美学与人的行为心理的矛盾等等问题。当人的感受与艺术产生化学反应，空间中散发的气息，也就不需要靠各种元素的强行植入便可营造。这就是自然美学的魅力所在。泰州棋文化源远流长，清康熙年间，一位艺冠全国的围棋高手现身“江湖”。他出神入化，称雄弈坛，人们尊称他为“棋圣”。更令人叹服的是，他的影响力逾越棋界，与黄宗羲、顾炎武等并称“十四圣人”——他就是泰州黄龙士。近几年，泰州举办多届国际性棋类赛事，影响力不断扩大，泰州也俨然成为中华棋城。设计师由此得来灵感，巧妙的将泰州的“棋文化”打造为餐厅一景，整个空间更具文化内涵，卓尔不凡。二楼以上以宴会包房为主。与一楼空间的舒适随性相比，此处更具庄重感，同时又在装饰上增添亮眼的景观，整间通道犹如踏入艺术长廊，景观、装饰画、甚至考究的摆件都值得驻足浏览一番，有种“忘路之远近，忽逢桃花林”的感觉，接待大厅豁然开朗了，依次到各包房。设计师利用建筑结构的特征，将各空间错落分布，流线交错起伏，自然阡陌，更具舒适感。为了让传统的中国元素以现代的形式体现，设计师将水墨和晕染图案创作在压花装饰上，同时又以新中式灯饰为点缀，典雅与庄重尽显。设计师以简单的手法表现出新中式的格调清雅，简朴优美。在造型上，大面积的中性色调辅色，稳重中带些活泼，带给人轻松愉悦的空间，这也正是新中式的魅力所在。（二楼宴会厅）（二楼宴会厅）（四楼宴会厅）宴会厅分隔的功能空间，舞台、布景、就餐区完美展现出层次之美。唯美的场景打造，融入科技独有的流动魅力，将宴会厅打造成梦幻空间，星空云海、花繁锦绣，将餐厅食客娱乐的氛围推向高潮。希尔顿欢朋酒店在数日前已进入紧张的施工阶段，蒋峰餐饮设计工程团队亲赴现场勘察，把控施工细节及施工进度，相信在数月后一定会呈现惊艳的落地效果，敬请期待！蒋峰餐饮设计凭借全新设计模式席卷全国一站解决餐饮设计、施工、用品采购3大难题：先设计效果图，效果满意再交设计费；可对比材料报价，若满意，设计费还可抵材料款，更能帮您效果落地；蒋峰餐饮设计为餐饮人提供最优选择，普惠天下餐饮人。温馨提示：点击下方阅读原文浏览希尔顿欢朋酒店720全景图-

这家餐厅惊艳西班牙首都马德里蒋峰餐饮设计最早发力于海外市场，尤其在欧洲，创新性的餐饮全厅定制极具优势，无论是在欧洲还国内，无论距离远近，蒋峰餐饮设计21年远距离操作经验都为保障餐饮设计效果还原落地。这次为大家带来的案例位于西班牙首都马德里。烧鸟稻香TORIJIRO位于西班牙马德里，是一家经营港式美食和日式料理的精致店。欧洲对香港日本灯火辉煌的美感依旧充满热情，设计师针对当地人审美借鉴了香港和东京的街头夜景呈现了别样的东方神韵。TORIJIRO在软装和灯光设计上追求温馨与舒适，中西合璧的搭配，包罗万象，像一个五彩缤纷的万花筒，充满了香港、东京繁华的烟火气。设计师采用旧时香港的街头夜景，采用多彩的灯箱和霓虹灯，复古的定制地砖，特质的形象墙设计，以及顶面开放的结构明露，诠释了香港市井的情怀，在这里你不用西装革履，不用正襟危坐，释放一天的紧张。餐厅经营日料和港式美食，自然少不了日式风格加持，设计师认为，若是能够把大家熟悉的街道上那种熙熙攘攘的热闹氛围，与传统风格外观相结合，肯定会带给人一种完全不同于一般居酒屋的奇妙感觉，东方的两颗明珠就这样交汇在一起，灯火繁华，在马德里这座欧洲大都市，绽放了别样的风采。餐厅一筷一著，都延续着餐厅的整体风格。小酌一杯，是对紧张生活节奏暂时性的放松。得益于设计师对风格的优秀把控，空间设计与菜品的完美契合，基于蒋峰餐饮设计全厅定制的TORIJIRO开业不久就得到了当地人极大的认可，对粤菜日料和餐厅装修都称赞有加。去马德里的小伙伴一定要光临哦~~烧鸟稻香TORIJIRO全景（请横屏观看）蒋峰餐饮设计将餐饮全厅定制融入设计之中，减少现场施工环节、节省工期，减少因噪声、喷漆等问题带来的投诉，一举解决餐厅装修效果落地难题。全国上门实地测量，所有软装及装饰材料全厅定制、一站配送，并可负责上门安装，让餐厅设计风格统一落地。全厅定制，让距离不是问题，无论海外或是国内，均可上门服务。先设计效果图效果满意，再交设计费设计费还可抵材料款蒋峰餐饮设计，让天下没有难开的餐厅！烧鸟稻香TORIJIRO

色彩搭配遇见餐饮设计怎样的效果才理想？随着人们的消费水平提升，对吃越来越讲究，促进了餐饮品牌的扩张和升级，也崛起了一批又一批餐饮创业者，餐饮空间环境成为提高竞争力的主要手段之一。专业的餐饮设计师好比魔术师，将餐厅变幻不同的模样。一个餐厅的主色调和视觉传达也已成为用餐体验的主要导向，同时决定着餐饮的经营。（蒋峰餐饮设计作品：粤江南）作为传统的餐饮业，近几年也算是创业抢手货，不仅餐饮老品牌放肆扩张，很多新品牌、互联网品牌也陆续成为连锁餐饮企业，有关注餐饮的朋友都会发现。每有一家新店开张，餐饮空间的环境也跟着升了一个档次，到如今，餐饮环境成为提高竞争力的主要手段之一。一个餐厅的主色调和视觉传达也已成为顾客用餐体验的主要导向，也决定着餐饮的经营状态。（蒋峰餐饮设计作品：汇银喜悦酒店）在空间设计中，常常被运用到颜色搭配有对比色、邻近色、同色等。每个颜色都有不同的规律和感知，但它们都遵循着同一个亘古不变的规律：所有的颜色都源于大自然。设计师的厉害之处，就是能够巧妙的将这些俗套的颜色在空间中产生化学反应。在餐饮空间设计中，颜色的搭配在一定程度上可以影响到餐厅的经营，你信吗？1餐饮空间色彩基调在餐饮空间设计中，第一步就要确定餐厅整体的色彩基调，只有主色调确定了，设计师才能从这个主色中产开想象，捕捉空间里所有的配色。不同的色彩对人的心理刺激不同，紫色显得高贵，蓝色显得典雅，红色显得热情，黑色显得庄重。（蒋峰餐饮设计作品：粤江南）（蒋峰餐饮设计作品：粤江南）粤江南时尚餐厅以宝蓝为主色调典雅端庄，尽显江南情怀；以木纹配之，更添几分稳重与大气。（蒋峰餐饮设计作品：粤江南）（蒋峰餐饮设计作品：粤江南）现代风贯穿整个餐厅空间布局、软硬件风格独具艺术气息予人自由、清新之感2邻近色的搭配如黄色和橙色，蓝色、蓝青和青等色彩的搭配就是典型的邻近色。邻近色就好比你和你的孪生姐妹。（蒋峰餐饮设计作品：汇银喜悦酒店）餐厅采用明档设计，明亮通透，毛面石材和金属剪影搭配，不同的材质在近似的颜色下表现不有不同，一面厚重的底蕴、一面鲜亮的前卫。设计师巧妙的将宁波建筑剪影融入其中如无声的影片，刻画古今繁华。（蒋峰餐饮设计作品：汇银喜悦酒店）原木色墙饰上12只金色蝴蝶翩翩起舞，在灯光的映衬下尤为灵动，设计师将室内视角与室外视角共同设计，通过灯光的把控，使室外视角更容易被动感鲜亮的海鲜区吸引，而卡座的空间也成为酒店一楼最佳的观景位。（蒋峰餐饮设计作品：汇银喜悦酒店）邻近色因色相的可识别性强，因为他们搭配起来相比同类色更具有风格的层次和变化。一般餐饮空间运用到邻近色多会选用浅色系作为餐饮空间的背景。3彩色和无色的搭配彩色，不用解释大家都应该知道。无色系主要包括黑、白、灰三种颜色。这三种颜色虽说叫无色，但是他们也有属于自己的情感，比如黑色庄重大方，白色明亮简洁，灰色稳重有质感。彩色则给人炫目多姿的感觉。很多餐厅都喜欢在空间上巧妙加入彩色的点缀，来达到视觉的冲击。比如以白色为主色调，适当加入绿色的装饰，便能给人一种清新自然的感觉。比如徽派建筑是中国古建筑最重要的流派之一，以黛瓦、粉壁、马头墙为表型特征。徽派设计自然古朴，隐僻典雅。与大自然保持和谐，以大自然为依皈。梦徽楼即是如此。（蒋峰餐饮设计作品：梦徽楼）设计师在规划梦徽楼时尤为注重闹中取静的环境氛围，因此以精致不浮华的开口凸显内里的大有乾坤，白墙黛瓦的搭配更显大方。（蒋峰餐饮设计作品：梦徽楼）（蒋峰餐饮设计作品：梦徽楼）由门厅踏青石而入眼前白墙黛瓦惬意自然辅以绿植点缀梦徽楼，是对徽州文化崇高的致敬（蒋峰餐饮设计作品：梦徽楼）枣红色的古典庄重韵味在灯光的映衬下与白墙形成更鲜明对比将徽派底蕴和徽菜文化打通更显传承和态度（蒋峰餐饮设计作品：梦徽楼）青松挺拔，伴着潺潺流水，将灯以云朵的样式装点，高处屋檐暂落几只白鸽，清幽如谷，雅而不凡。黑白主色，点缀绿植，整个空间更富诗意。4对比色的搭配对比色即使撞色。如黄和紫、蓝和橙，而这些对比色通常也被称为互补色。对比色的搭配可以表现出强烈的视觉冲击力，使得整个餐饮空间效果变得强烈跳跃。（蒋峰餐饮设计作品：汇银喜悦酒店）（蒋峰餐饮设计作品：威尼斯咖啡馆）餐饮装修从来都不是简单的随便找个设计公司、找个施工团队就了事了，这其中牵扯和贯穿很多的细节和专业知识。蒋峰餐饮设计，期待您的咨询！

风靡法国的WOK餐厅原来长这样WOK自助餐厅对国人来说或许有点陌生，但数年来WOK自助餐生意在欧洲异常火爆。WOK自助餐厅面积一般较大，千平以上的华人WOK餐厅遍布欧洲各个城市。WOK餐厅主要提供各类海鲜、寿司、甜点、铁板烧、牛排、酒水等各式新鲜美味。现在要为大家介绍的是蒋峰餐饮设计服务的一家法国牛排WOK餐厅。餐厅整体风格以轻工业风为主，拥有5个就餐区、自助餐台区、铁板烧区、酒水区等，可同时容纳360人就餐。自助餐台区设计师将整个灯光调教的虚实有度、明暗有层，此时的灯已不单纯用于照明，灯饰成了景，光成了设计师手中的造景神器，与自助餐厅造型浑然一体，使菜品更显得诱人。

260平米水乡旧屋改造欧式咖啡馆说到江南，总会想到潺潺流水和座座石桥，乌篷船撑篙摇橹，俨然就成了心头企盼的宁静之所。这次蒋峰餐饮设计对水乡一处旧屋完成改造，整个建筑保留原有风格，内部却焕然一新，一起来看看吧。威尼斯驿站坐落在小河之畔，由一栋典型的水乡房屋改造而来。（改造前）（改造前）（改造前）为保留水乡原有的古朴风貌，整个外部装饰并未做过多修改，内部杂乱无章的结构彻底从新规划，这样的改造无疑给工程师和设计师带来了巨大的难题，经过与业主沟通，共同克服重重困难，在保证建筑建构和承受力的同时，将无用的部分小心拆除，将年久失修的结构重新加固，再通过建模模拟呈现不同视角，最终确定改造方案，得以施工装修，那么，最后变成什么样子了呢？上演改造大片建筑内部从新布局，将分隔墙一一拆除，仅保留多根做为承重的实木立柱，使整个大厅更为通透明亮。顶部大量采用实木方梁，搭建更为坚固、美观的造型，实木材质不仅能烘托温馨自然的气氛，也使整个现代风的搭配更有质感。设计师用铁艺装饰的酒架与实木结合，颇有轻工业风的味道，搭上弥漫着咖啡独有香气的光彩空间中，享受一份久违的惬意。

泰国一个崇尚自由与包容的国度以美丽的自然风光丰富的多元文化一句萨瓦迪卡更是为国人所熟知餐厅以泰国美食文化和东南亚当地的建筑风格为灵感，设计出一个丰富多彩的餐饮空间。餐厅门口等位区设计造型极富泰国文化色彩，鲜艳自然，给食客瞬间带入感。本案将东南亚风格发挥淋漓尽致，镂空的花窗，大象、木制的浮雕......等泰国元素随处可见，似被设计师赋予了惊艳的灵魂。在参差交错的灯光与佛像浮雕之间，融入热情的红色和清新的蒂芙尼绿，在视觉空间上打造了一个理想的泰式氛围。泰国独有的魅力和热带风情往往会给人以随性、热情奔放的感觉。就如一个调色盘样，把奢华与朴素，绚烂与低调等情绪调成一种沉醉色。东南亚的泰国文化充满各种艳丽的色彩，当然特有的建筑元素自然也不能少。设计师将泰国的色彩展开浓烈表现：如浓烈的桔红色、香艳的黄色和明丽的绿色都是体现东南亚风情的主要色彩。色彩能够使人产生比较丰富而深刻的联想，拥有非常深刻的情感意义，就好比白色象征着纯洁，红色象征着热烈，绿色象征着和平，蓝色象征深邃等。空间对于东南亚元素堆叠应用，在参差交错的灯光与佛像浮雕之间，融入青藤、绿叶等元素，在视觉空间上打造了一个理想的泰式氛围，重合了印象中的泰国。包厢墙面则选用藤蔓编织造型，充满东南亚的清新与自然，与藤编造型的灯饰相映成趣。手执莲花的经典装饰画相信大家都不陌生。餐厅整体风格与国内传统餐厅设计迥异，设计师纵横捭阖的艳丽色彩将泰国风浓郁的铺展开来，细节装饰的运用皆能看出设计师对整个风格优秀的把控和对东南亚风格深度的领悟，抛却繁琐缭乱的碎花装饰，整个餐厅呈现给食客纯正的异域精彩。泰餐·商场店免费设计

梦徽楼：穿越百年，感受现代餐饮设计的徽派文化导语JF餐饮设计在之前发布了梦徽楼的效果图，如今项目落成，为大家奉上实景照片，一起感受餐饮设计的徽派文化。徽派建筑是中国古建筑最重要的流派之一，以黛瓦、粉壁、马头墙为表型特征。徽派设计自然古朴，隐僻典雅。与大自然保持和谐，以大自然为依皈。梦徽楼外景以黛瓦屋檐打造，灯笼高挂，石鼓立于入口两侧，古朴风雅，梦徽楼手书字体刚劲有力，更添大儒风范。设计师在规划梦徽楼时尤为注重闹中取静的环境氛围，因此以精致不浮华的开口凸显内里的大有乾坤。由门厅踏青石而入，眼前白墙黛瓦惬意自然，梦徽楼，是对徽州文化崇高的致敬，取白墙黛瓦精髓，辅以绿植点缀。设计师将整个徽派建筑文化与儒商文化贯穿始终，经改良的古代近代中式美学艺术结合现代审美信手拈来，打造出古典韵味的事物，让风格更能体现出优雅舒适的生活态度。青松挺拔，伴着潺潺流水，将灯以云朵的样式装点，高处屋檐暂落几只白鸽，清幽如谷，雅而不凡。设计师将明档划分于此，不仅起到分流作用，更让食客在选择时体味徽派菜系和徽派文化的悠长底蕴。三座小亭隔间，天时地利人和，将徽商的儒雅、徽菜的讲究、徽派建筑的得天独厚展现的淋漓尽致。餐饮设计的光影、色彩、声乐、装饰也得以充分体现，见花如嗅其香，闻声如驻其畔，六角断景窗就如摄影机的镜头，透过看的都是不同的精彩。梦徽楼的设计处处皆为展示东方神韵，为呈现更为契合的画面，设计师在各处细节埋下细节伏笔，以白色铺就的塘边场景与儿时记忆一般模样，细看之下，小鹅望向的竟是明档处水车池塘的方向。我们尝试用一种新语言来诠释中式，提炼中国传统文化，唤醒人们深藏的记忆和文化认同感。梦徽楼位于杭州，徽杭古道是古时徽商和浙商互通贸易的重要通道，将通往二楼的楼梯借名“徽杭古道”实在恰当，又将古道风景绘于墙上，让更多人体味其中乐趣。一楼的屋顶在此时便成了二楼的景，黛瓦青砖，青草小鹿，恬静的牧野时光跃然于此。《诗经》云：呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。与梦徽楼宴天下客的宗旨不谋而合。光影交错，明灯如行云流水，设计师不忘将光影的魔术手法再次展现一番，明暗有度、张弛有法，古瓦青石显得更为古朴悠长。乌篷小船与白鸽亦静亦动，在灯光下如置身水乡其中，流连忘返。二楼大厅利用更多门洞、格窗、隔断装饰，将时尚感和通透感融入古风雅韵，塑造整个空间的徽风皖韵，营造古风之美。设计师将包厢安排在二楼，使之更为静谧，绽放的荷花、对弈的老翁，无处不透着一种“悠然见南山”的隐士之乐。一首藏头小诗映于白墙，无需粉饰，与落英缤纷自成一景。徽商素有贾而好儒之情怀，乐见文雅，而多以名人书画悬于厅堂房舍。有道是”堂前无字画，不是旧人家”，包厢处处可见的字画生动写真了徽商的儒雅风范。洗尽铅华，传承百年，梦徽楼，博采徽派雅致之风，融汇江南婉约之魂，将徽商重矜气节带入徽派美食，回味悠长，唇齿留香。杭州：梦徽楼

以时尚撞色勾勒清新线条，将自然与人文植入灵魂。汇银喜悦酒店，以时尚又不失优雅的姿态彰显宁波的端庄。汇银喜悦酒店坐落于时尚之城——宁波。宁波不仅是进士之乡，如今亦是全球第四大港口城市，可称：书藏古今，港通天下。大厅穹顶以简约中式造型打造，在空间上增强了视觉冲击，与大厅群山剪影的背景交相辉映。素雅之中，一抹宝蓝如锦缎上的宝石，金丝相绕，器宇不凡。餐厅采用明档设计，明亮通透，光、影、色、味，无不挑逗食客的眼球与味蕾。设计师巧妙的将宁波建筑剪影融入其中，如无声的影片，刻画宁波的古今繁华。商贾云集，往来皆以诚相待，执酒言欢，谈笑间以信相惜，无论是商务宴请、还是亲朋聚会，汇银喜悦酒店都是您最好的选择。原木色墙饰上12只金色蝴蝶翩翩起舞，在灯光的映衬下尤为灵动，寓意自由、幸福与忠贞的爱情。设计师将室内视角与室外视角共同设计，通过灯光的把控，使室外视角更容易被动感鲜亮的海鲜区吸引，而卡座的空间也成为酒店一楼最佳的观景位。二楼转角规划一处景观区，此间光影流转，润色如春，蓬勃的清秀之感映入眼眸，原木配色，似有一股淡雅的清香弥漫。无论在酒店何处都能发现设计师的细致匠心，在保持酒店整体时尚色调的同时，融入更多的新中式元素，博观而约取，厚积而薄发，处处将宁波的古今文化相融相通。包厢风格典雅，端庄而不奢华，细节上采用祥云装饰，寓意吉祥如意。亲朋旧故于此相邀，悠悠酒香，酣畅入喉，碰杯的清脆之声和喜悦的笑声，这正是汇银喜悦酒店希望带给顾客的欢乐场景。不止如此，设计师也充分利用天台造景，夜幕降临，华灯初上，一番别样的景致尽收眼底。将缤纷的酒以景的形式陈列，周身花草幽香，流水闻声，树木清秀而立，柔光所至，如闪耀的琉璃，熠熠出彩。汇银喜悦酒店，力求以明快的方式分享顾客的喜悦之情，在这里将鉴证他们的及第之喜、新婚之喜、立业之喜以及一切想要分享给家人、朋友的欢乐与喜悦之事。汇银喜悦酒店

JF餐饮设计：秋田和风，优雅禅意日式料理以“色自然、味鲜美、形多样、器精良”著称，为还原日式料理就餐环境，JF餐饮设计力求以纯正和风打造“秋田家”。日式风格将自然界的材质大量运用于装修装饰中，不推崇豪华奢侈、金碧辉煌，以淡雅节制、深邃禅意为境界，重视实际功能。吧台以典雅的和风碎花点缀，于清幽之中添了几分活泼。借用自然景色，为室内带来无限生机，青松、假山的景观搭配使顾客如入深谷、似闻鸟鸣，驱走一身疲倦。选材上“秋田家”注重自然质感，原木色风格大面积展示，以不同的形式描绘自然与亲切。日式窗格精巧通透，与木质吊灯相映成辉，翠竹流水为此幽静之处注入灵动，如坠画中。日式设计风格讲究空间的流动与分隔，JF餐饮设计以传统的日式推拉格栅分隔空间，还原日本人相对跪坐的就餐形式，空间中总能让人静静地思考，禅意无穷。分隔的单独空间，隐秘之余又不乏格栅带来的通透之感，禅意风所营造的闲适写意、悠然自得的生活境界，如一股清流，缓缓地在我们心间流淌，让人想闭上眼睛，去享受那份难得的宁静。JF餐饮设计运用光影美学，虚实明暗，方寸之间光影流转，如跳动的韵律，处处皆禅意。有诗云：醉后不知天在水，满船清梦压星河。或许就是此间场景吧。JF餐饮设计作品——秋田家日式料理项目名称:秋田家日式料理项目地址:浙江杭州效果设计:JF餐饮设计

梦寻黛瓦归廊桥，徽忆黄花驻池边。楼外方嗅此中味，好翁愿醉不羡仙。梦徽楼踏青石，亭前闲坐，煮一壶毛峰看着眼前白墙黛瓦惬意自然梦徽楼，是对徽州文化崇高的致敬取白墙黛瓦精髓，辅以绿植点缀是徽派建筑的传承，又是对童年故土的回忆木质雕花窗，用古朴之韵打破空间之锁不拘泥桎梏，却不失明快与安详。明档在餐饮界蔚然成为一处风景光、影、色、味无不挑逗着食客的味蕾和眼球取天下食材，烹一方佳肴仙中味，此中寻亭台轩榭、筑梦楼阁梦徽楼博采徽派雅致之风融汇江南婉约之魂将徽商重矜气节带入徽派美食回味悠长，唇齿留香古语云：谈笑有鸿儒，往来无白丁古朴石刻展现徽州人骨子里的刚性翠竹林立透着徽州人对未来的期许字画饰于墙而铭于心徽州犹在，底蕴幽深此处景致光影交错间如入时空之廊穿越百年，触摸泱泱徽州寻香食味，品鉴悠悠茶香浮生虽一世，也莫错过此间时光，与亲、与友把酒言欢，岂不乐哉？

十二星座主题音乐餐厅把梦搬进现实““每个人都有属于自己的小宇宙，在那片宇宙中深藏着只属于自己的秘密”“你们能不能给我设计一个每个人都能产生共鸣的餐厅，餐厅里可以包容每位顾客的性格和爱好，有想要的精酿啤酒和鸡尾酒，有想吃的牛排和意面，环绕着舒心的音乐和可口的美食，让光临的顾客可以放下手机和对面的朋友更近一些”。——

千峡湖位于浙江省丽水青田，蜿蜒曲长的水域面积约70平方公里，因群山围绕蜿蜒修长的碧波湖面形成1009座美丽峡湾而得名。这里地处亚热带温润的季风气候带，雨量丰沛，四季分明，优越的地理环境造就了千峡湖的秀美生态。文化休旅接待区-club