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“路遥知马力,日久见人心。”当年,桑戈尔总统看到中国援助塞内加尔的农业专家同当地人民一样劳动、一样满手泥巴,非常感动。今天,中国专家仍在田间地头,同塞内加尔兄弟姐妹一起切磋水稻和蔬菜种植技术。友谊在两国人民心中扎下了根。——2018年7月20日,习近平在塞内加尔《太阳报》发表题为《中国和塞内加尔团结一致》的署名文章导读非洲大陆最西端,撒哈拉沙漠吹来的风沙,在塞内加尔境内形成大片沙漠,当地1700多万人口的蔬菜难以完全自给。与塞内加尔三面接壤的冈比亚,八成以上大米依赖进口。中国农业专家飞越重洋来到西非,让现代农业技术在这片土地上扎下根、结出果。2017年,作为隆平高科援塞内加尔第六期项目专家组组长,43岁的益阳市赫山区农业农村局高级农艺师周建鹏带领10名专家,开启了长达7年的农业技术援助。2019年,34岁的长沙青年黄智,作为隆平高科援冈比亚农业项目国别经理,与6名农业专家一起来到冈比亚开展水稻种植技术援助。7月18日,塞内加尔达喀尔市桑加勒卡姆村中国援塞内加尔农业组蔬菜点,中国农业专家周建鹏(右二)教当地村民种植青菜。日出日落,耕作不息,西非沙地中开垦出片片青青菜园,广阔的冈比亚平原金黄稻浪随风翻滚,2023年冈比亚水稻总产创历史最高纪录。中国人素来会种菜。一群中国农业专家来到塞内加尔后,却被种菜难住了。北临撒哈拉沙漠,南近赤道,太阳不知疲倦地照在大地上。塞内加尔达喀尔市终年高温,旱季的沙地上,除了猴面包树、凤凰木、三角梅等热带植物,很多地方几乎寸草不生。7月中旬,达喀尔市郊。高温炙烤下的桑加勒卡姆村,沙地中长出大片青青菜园。这里正是中国援塞内加尔农业组蔬菜点所在地。7月18日,塞内加尔达喀尔市桑加勒卡姆村,村民在菜地采摘蔬菜。此时,在塞内加尔的邻国冈比亚,当地农民迎来一年中最忙的“双抢”。他们驾驶着来自中国的收割机、插秧机,收回一车车饱满的谷粒,种下一行行丰收的企盼。01“从没见过这么大的鲜食玉米”7月17日清晨,走进桑加勒卡姆村中国援塞内加尔农业组蔬菜点,菜地里的工人正在铲鸡粪肥,并将其铺撒在一株株豆角下。豆角开出紫色小花,但叶片不大,有些发黄。“缺肥了,得多施鸡粪肥!”工人乔玛说。看到铺得不均匀的地方,他半跪在地上,用手把鸡粪肥抹平。“以前,他们可不会把鸡粪肥当宝贝。”周建鹏转头对我们说。刚到桑加勒卡姆村时,他安排工人施鸡粪肥,但大家都嫌臭,没有一个人愿意干。这让急性子的周建鹏有些沮丧。来塞内加尔之前,对于教人种菜这件事,他还是很有信心的。桑加勒卡姆村临近撒哈拉沙漠,地里全是沙子,晴天干得要命,雨天涝得不行。沙地不保水,也不保肥,菜自然长不好。鸡粪肥氨氮含量高,可以解决这一难题。在20公里外的养鸡场,周建鹏排了2天队才买到一车鸡粪肥,光运费就花了5000多元人民币。费尽周章,当地农民却不买账。“沙地里种菜,只能望天收,没有什么好办法。”这是当地人根深蒂固的想法。靠嘴说没用,那就看实效。周建鹏手把手示范种植,将工人和周边农户请来亲眼见证:施了鸡粪肥后,仅12天,豆角茎秆就长得比没用鸡粪肥的粗了近2倍。“中国专家做什么,大家就跟着做什么。”乔玛从此心悦诚服。“附近丛林里的几十只猴子分工明确,有放哨的,有指挥的,有动手的,一个中午就可以把一亩地的玉米‘嚯嚯光’”“今日大风,大树被连根拔起,所有蔬菜大棚全部损毁”“一不留神,与世界上毒性最强的加蓬咝蝰偶遇,运气好,捡回一条命”……周建鹏的工作日记里,记录着许多在这里的经历。“在这里种菜,要与天斗、与地斗、与野生动物斗。”他说。困难接二连三,只能见招拆招。周建鹏与团队先用一年时间调研,了解当地气候、土壤、种植习惯、蔬菜市场价格等情况,再示范新技术、试验新品种、培训农民。沙地中的菜园里,蔬菜越长越好。眼下,蔬菜点的玉米陆续进入成熟期。塞内加尔现代农牧公司技术总监让·诺艾拉开了3个小时车,风尘仆仆赶到蔬菜点,只为一睹中国玉米的风采。钻进玉米地,让·诺艾拉看到玉米棒有成年人小手臂粗,感叹道:“从没见过这么大的鲜食玉米。”让·诺艾拉说,塞内加尔六成以上玉米靠进口,尤其缺乏鲜食玉米。在达喀尔的超市里,1公斤鲜玉米棒能卖到55元人民币。引进中国的鲜食玉米品种,采用周建鹏带来的种植技术,产量可提高一倍。一旁的乔玛自豪地说,这块玉米地是他打理的。空中,几只鸟飞来飞去,一张大网让它们无法靠近玉米地。“周组长来之前,我们拿这些鸟儿没办法,眼看着玉米被吃掉。”周建鹏教大家使用围网、套袋、玉米叶绑果实等方法,让偷吃的野生动物不能得逞。一边在蔬菜点打工,一边经营自家菜园,几年下来,40多岁的乔玛成了村里种菜第一能手,月收入高的时候折合人民币1万多元,这两年家里还新修了楼房。乔玛说:“端起碗,就会想起中国专家。”02“湖南辣椒好吃、好卖,给我们带来好日子”令人惊喜的是,我们在塞内加尔吃到了湖南辣椒。7月17日傍晚,干完地里农活,桑加勒卡姆村村民戈巴热情地邀请我们去他家吃晚饭。晚餐布置在戈巴家别墅楼顶。夜幕降临,晚风轻柔,长条餐桌铺上洁白桌布,上面摆满烤羊排、烤鸡、烤鱼、洋葱酱等食物。“这是我自己种的湖南辣椒,我女儿自学的湖南菜做法。”戈巴端起一盘辣椒炒牛肉,邀请大家品尝。尝一口,椒香浓烈,辣度适中,不输湖南味道。漂洋过海,湖南辣椒如何保证“原汁原味”?次日上午,穿过几条沙路,我们在戈巴的菜园找到了答案。红的绿的辣椒,挂满枝头;长长胖胖的冬瓜,趴在地上;白菜撑开硕大叶片,如同一大捧花束……“这些都是来自中国的蔬菜品种。”戈巴说。“和湖南人一样,塞内加尔人也爱吃辣椒,但我们的辣椒产量远远不够。”戈巴说。旱季频发沙尘暴天气,几天时间就能让辣椒大面积掉叶,变成“秃头”;到了雨季,辣椒又容易沤根,生病害而死掉。周建鹏帮戈巴找到了解决办法。沙尘暴过后,就要清洗辣椒叶面、施速效肥、松土。雨季时,挖沟起垄,及时排水,减少土壤含水量,避免沤根,降低病虫害风险,辣椒存活率可大大提高。跟着湖南专家种辣椒,戈巴心里有了底气。戈巴家的菜地里,辣椒树已有半人高,结的辣椒又大又多,抗病性也好,椒香足、口感好,在当地市场特别受欢迎。烈日当空,菜地的沙子被晒得有些烫脚,戈巴却不肯歇一下,不一会儿就摘满一筐辣椒。他说:“湖南辣椒好吃、好卖,给我们带来好日子。”雨季,是塞内加尔蔬菜生产淡季。在当地菜市场,1公斤辣椒能卖到33元人民币。不仅是辣椒。看着满地即将收获的冬瓜、白菜、包菜,戈巴一脸期待,这些蔬菜的价格比旱季高出不少。“中国专家不仅改变了我的菜园,更改变了我的一生。”戈巴今年70多岁了,他清楚记得,过去几十年间,一批批中国农业专家带来了高产品种,耐心传授每一种蔬菜的种植技巧。14岁时,戈巴负责给中国专家的试验田赶鸟,获得了人生第一份收入。后来,中国农业援助项目点迁到桑加勒卡姆村,戈巴也跟着来了。他一直跟着中国专家学习、干活,并在这里定居、结婚、生子。2023年,戈巴“自立门户”,租了1公顷地,雇佣3名工人,做起了蔬菜买卖,每个月卖菜收入有4000多元人民币。如今,戈巴的家底越来越丰厚。他养了8只羊,还有3套别墅、2个商铺。戈巴从曾经的外乡人,变成了桑加勒卡姆村德高望重的人。而在桑加勒卡姆村的这些年,周建鹏的满头黑发已经白了一大半。大日头底下,戈巴举起一筐辣椒,笑着说:“这一切离不开周组长的帮助,我们是永远的朋友。”03“冈比亚水稻总产创历史最高纪录,离不开中冈农业合作”7月中旬,在塞内加尔的邻国冈比亚,粮食主产区中河区的开阔田野间,当地农民迎来一年中最忙的“双抢”。7月19日,冈比亚中河区萨普地区,当地村民在空地上晒谷子。收割机、插秧机在田里奔跑,载满谷子或秧苗的三轮车、马车在田边穿梭,爽朗的笑声和农机轰隆声随风飞扬。“机器收割、机器插秧,在我父亲那一代是想都不敢想的事。”站在田边,这两台农机的主人、中河区萨普玛诺农场主穆萨·达博感慨地说。冈比亚人以大米为主食。由于缺乏优质水稻种子和先进种植技术,冈比亚八成以上大米依赖进口。2019年,在美国当通信工程师的穆萨·达博辞去年薪10万美金的工作,决心回到家乡种水稻。穆萨·达博记得,当时,整个冈比亚没有一台水稻收割机。第一年,他种了3公顷水稻。收获时正是雨季,农民泡在半人深的水里割稻子,再用油桶摔打脱粒。“收完3公顷水稻花了很长时间,不少稻谷泡在水里发了芽,收成低得可怜。”穆萨·达博摇了摇头。就在穆萨·达博准备放弃时,中国的农业专家来了。个头不高,性格爽朗的“85后”小伙子黄智,很快就与当地农民熟络起来。冈比亚河横贯冈比亚,两岸拥有大量平坦的肥沃土地,具备发展农业机械化的有利条件。7月19日,冈比亚中河区萨普地区,隆平高科援冈比亚农业专家黄智(中)在教当地农民育秧。摆在面前的困难却不少:受当地气候和灌溉方式影响,田间水位不受控制,不便于使用农机;没有农机,自然也缺少农机手、配套零部件和维修人员。“中国建设高标准农田的成功做法,可以‘搬’到冈比亚来。”黄智领着大家平整土地、兴修水利,改变以往靠潮汐灌溉的方式,水位得到控制,农机开进了农田。隆平高科从国内运来插秧机、收割机,黄智和团队专家把培训课堂开进田间地头,为当地培育出一批批农机手和维修人员。成天泡在田里,西非的阳光和风,让黄智越来越像一个本地人,他与当地人的交流也越来越顺畅。田里的光景,一年比一年好。7月19日,冈比亚中河区萨普地区,当地村民操作收割机在稻田收割。穆萨·达博第二年就把水稻种植面积从3公顷扩大到15公顷,一季稻变成双季稻,每公顷产量提高到7吨,是当地平均产量的2倍以上。消息很快传开了。农场周边的农民纷纷过来租用农机,每作业1公顷,就交1吨大米给穆萨·达博。紧接着,穆萨·达博购入一条日加工20吨的大米生产线,耕、种、收、加工,实现全程机械化生产。5年下来,玛诺农场发展成为冈比亚最大农场、冈比亚首个全程机械化农场,水稻种植面积达2000公顷,为周边2800多个农户提供农机服务,带动当地整体粮食单产提升近1倍。穆萨·达博告诉我们,他正在筹集100万元人民币,准备再买3台收割机、1台运粮卡车。“2023年,冈比亚水稻总产创历史最高纪录,离不开中冈农业合作。”冈比亚农业部部长登巴·萨巴利介绍,从种子生产到耕作、移栽、收割和加工的各个环节,隆平高科团队为冈比亚农业生产提供了全面帮助。希望借助中国力量,带动冈比亚全国粮食产量不断提高。7月19日,冈比亚中河区萨普地区的水稻田。“How