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人间美味！钦州浦北106岁爷爷最爱一道美食曝光，纯手工打造
他最爱的一道美食由自己纯手工打造美味又营养
爷爷，这个出生于民国时期，生活在现代的百岁老人，却依旧，习惯遵循着古法记录。
家里这块特别的石磨是爷爷自己做的，将泡好的大米磨成糊状，拌入花生油，一层一层倒入蒸锅内，蒸煮半小时即可出锅。
淋上家里自酿的新鲜蜂蜜，这就是爷爷最爱的手工蒸米糕。
为了招呼远道而来的客人，爷爷一家人都忙活起来了，浦北的官垌鱼自然是餐桌上少不了的美食。官垌鱼配上自家手工磨制的豆腐，这么熬制出来的鱼头豆腐汤更是味道鲜美。只是施爷爷家的鱼头汤，还有一味神奇的配料——杨桃。
鱼头做汤、鱼肉为菜，把鱼肉切块，拌入姜片、料酒、盐，腌制数分钟，再均匀裹上淀粉，入油锅炸至金黄，盛出，再配上精心调配的酱汁，外酥里嫩，香酥甜酸。
家有一老，如有一宝，有家人的无微不至的关心和照顾，爷爷又怎会不长寿呢？
本文由白话猫编辑发布
来源：广西卫视、腾讯视频
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