她说：
当你改变饮食，改变心，
一切都变不一样！
↓↓↓ 请聆听她的故事
生机饮食者
环保艺术家、雕塑家，插画师，
同时也是一名大学老师，
纯素生食者，
不吃加热烹煮过的食物，
不吃需要消耗不必要的资源，
不吃过度加工的美食，
不用化妆品，
不用塑料袋，
不用一次性制品，
不穿毛皮羽绒，
用清水洗脸，
随手带水杯和手帕。
就连小小的吸管都是小竹管
又好吃又方便，
厨房再也没有油烟，
也不用再刷碗了，
连洗锅洗餐具的水都省不少，
不用燃气，
于是开始了她的零垃圾生活。
以前跟随韩李李一生的
头痛、高血压、肿瘤等家族遗传病，
也完全不辞而别，
皮肤也变好了。
清水洗脸，
不用做面膜，
不用化妆，
不用涂抹任何保养品。
韩李李说：除了健康，素食还给了她更多的其它收获。NO.1 一颗永恒的童心
韩李李说：吃素从来都不是计划中的事，是一次偶然的触动让她开启了素食生涯。那是一次普通的聚餐，看着朋友边说话边从嘴里吐出一根根小骨头，直到在桌上垒成一小堆，“顿时我就惊呆了。为什么有的生命还在和你说着话，有的生命却变成一道菜？”
一颗将小动物视作朋友，将生命放在同一等高线的童心，让她拒绝吃肉。让美味君不禁想起《小王子》里那个长不大的小男孩——天真可爱！
开始她还只是不吃肉，直到有一天，她在一场名为“别吃朋友”的动物保护说唱会上，听说那些农场动物在短短的一生中都要注射各种药物和生长激素。
从那一刻起，韩李李立刻变成严格纯素食者（vegan），除了吃的肉蛋奶蜂蜜，她的衣服、包、鞋子，也都改成了棉或麻制品，毛、皮甚至羽绒，所有涉及动物制品的衣物，从此坚决不用。
李李这种自然、纯粹、无害、有亲和力的气质，让美味君觉得无比舒服。她还告诉美味君，她的头发不舍得剪掉，希望以后可以捐给因疾病而失去头发的患者，为他们做假发。
NO.3 对大世界的小小责任心
素食以后，韩李李自然成了一个环境保护实践者。饮食习惯的改变让韩李李的生活做了一次彻底的减法。每天韩李李背着自己设计的环保包去买水果蔬菜，回来果皮果核吃剩下来做环保酵素，或者直接堆肥。生活中，她不用任何一次性制品，也不消耗加工制品，即使偶尔有生活废弃品，也会被她巧夺天工的双手做成雕塑。就这样，在常人看来难以做到的零垃圾生活，李李却易如反掌地做到了。
即使是录节目，李李也坚持不化妆，不过美味君发现她的皮肤真的很好，她说这完全得益于素食的生活方式，蔬菜水果是最好的化妆品！现场李李还向美味君展示了她用的牙刷，原来是一根树枝！还有吸管，竟然也只是一支小竹管~~
（树枝做的牙刷）
（竹管作为吸管）
NO.4 一颗快乐、易满足的心
李李的包包里，不是平常女孩用的发胶、唇彩、眼线笔······而是她的“干粮”：一颗火龙果、两个苹果、一袋生芽菜，她说这是她的餐点。生食的精妙在于只要觉得饿，拿出来直接可以吃，再也不必恪守三餐的时间，如果有条件的话，她会尽量将蔬果皮都榨成汁一起喝掉。她说“精神和体力完全没任何问题，甚至比以前精力更充沛了。”
虽然吃得简单，却让她收获了健康！韩李李的父辈几乎都因恶性肿瘤过早地失去生命。然而素食多年后，她惊喜地发现，那些原本以为会终身相伴的病症都不告而别了，身体变得轻盈，精神更加爽朗。
快乐的人总能获得更多的福报，命运是会眷顾每一个肯真心付出的人的。
在最后，韩李李也提到，虽然自己是一个纯素食主义者。但是她并不强求身边的人和她一样，她只是想通过自己的行动向大家证明，这样的生活充实、健康而快乐。
1、爱吃荤、吃肉，不是源于营养够不够，根源在于人性对肉欲的贪婪
2、他在深山卖素食，拿谷仓做成“另类民宿”，却一房难求，连老外都不远千里来打call
3、素家居、素热狗、素肉丸、素鱼子酱......宜家：家具界的素食大佬！
5、联合国最新报告｜肉食，是致使“人畜共患病”的第一大因素；植物性饮食有助于消除饥饿，大幅减少温室气体排放和健康成本
5、爱因斯坦、达芬奇、毕达哥拉斯、卡梅隆...这些超级大脑竟然都是素食者