FM展上的热门原料
为其三天的Food Matters展的一个基本特点是以天然、健康和绿色为主流。3/5的企业是大食品类企业、院校实验室及少数技术咨询服务类公司。2/5的是与植物提取物相关的企业。因为展会规模相对较小（总计展商近600家），所以考察这个展会的时候，一些令人印象深刻的特色提取物容易列入植提桥的笔端。
白藜芦醇
推出企业：Envolva公司
原料国籍：瑞典
原料商标名：/
Envolva公司应该是植提桥媒体报道里的常规角色，该公司成立于2004年，位于北欧瑞典，专注于生产白藜芦醇，而且是发酵法。基本上也是在白藜芦醇风行欧美市场的时候应景成立的公司，如今已经将发酵法白藜芦醇输送到法规允许的全球主要市场。
据植提桥媒体了解，仅在2015年全球就有超过1000多项针对白藜芦醇的研究。自2013年开始，全球白藜芦醇销售额呈现持续的增长趋势。白藜芦醇目前可以被获准应用的领域及对应的健康声称分别为：心血管健康支持心脏健康，骨骼健康及运动健康-骨密度保持，糖尿病管理-有助于控制血糖，认知健康-抗衰老，美容健康-皮肤年轻态和口腔健康。
PS
推出企业：Enzymotec(安赛科公司）
原料国籍：以色列
原料商标名：EnzyPS（TM）
PS，名称：磷脂酰丝氨酸。几乎是健康产业界人所共知的成分了。天然存在于人类大脑组织中，随着年龄增长、压力加大及记忆力衰退等在大脑中的存量越来越少，就目前的研究初步证明PS可以有效预防老年痴呆。安赛科是全球磷脂酰丝氨酸的最大生产商之一，也是全球PS研究及临床实验的主要参与者。安赛科曾经完成的一项临床试验之一就是让有年龄相关认知能力下降的老年人连续摄入PS三个月，老人们记忆力和其他认知特征都有明显改善。
而随着进一步的研究也证实了PS对儿童大脑发育及青少年注意力集中等都有重要作用，作为人类大脑中本来就存在的内源性功能物质，这类“好原料”应该对于人类健康管理过程中是持续需求的状态。当然可能面临的主要问题还是需要更广阔的消费大众健康信息教育。
豌豆提取物
推出企业：Mibelle公司
原料国籍：瑞典
原料商标名：AnaGain（TM）
翠绿圆润的豌豆也许不仅是我们熟悉的健康食材，在功能原料领域我们知道的有关豌豆的角色之一是豌豆蛋白，作为植物来源的蛋白在人类健康领域应用也越来越多。而提取自于豌豆中的活性成分可以有效预防脱发。这就意味着你我有可能会买到添加了豌豆提取物的天然护发产品。
Mibelle工作人员向植提桥媒体介绍，这是一款水溶性的提取物，可分体外使用和体内摄入。在本次展会上，也分别针对洗护企业客户和补充剂客户来介绍。
豌豆天然独有的香气，让这款提取物应用在护发产品中更是相得益彰。在护理头发的同时，通过摄入豌豆提取物补充剂，可以从改善基因表达上改善掉发，尤其是头顶头发脱落有预防效果。作为补充剂摄入每日推荐两为100mg。
复合关节健康原料
推出企业：Eggnovo公司
原料国籍：西班牙
原料商标名：SEPIFIT(TM)PROTECT
植提桥报道过全球关节健康出现负增长的原因之一是因为关节健康领域缺少创新，终端企业因此缺失产品支持。
植提桥也报道过国际国内企业都有开发鸡蛋壳膜提取物，而该成分显示接触的关节健康支持。
植提桥这次在英国FM展上遇见的就是一个来自西班牙企业针对鸡蛋壳膜提取物设计的关节健康复配原料。
主要成分是：4%的透明质酸，33-38%的胶原蛋白，2%的氨基葡萄糖，2%的硫酸软骨素，1%的角蛋白，1%的Lysozyme。
该公司采取的是对应国家独家代理合作方式，在意大利，英国，法国，瑞典，西班牙和葡萄牙均有合作代理商。
关节健康需求人群不能只有氨糖硫酸软骨素选择，也不能只有胶原蛋白选择，被人类忽略了上千年的鸡蛋壳膜终于有机会大展拳脚了。
鸡蛋壳膜提取物运动配方
推出企业：Seppic公司
原料国籍：法国
原料商标名：Ovomet（R)
又是一款复方原料，和运动健康有关。主要用于运动后疲劳环节和肌肉保护。在问及是否是首推时，Seppic公司对植提桥媒体介绍说，该款复配原料是从今年5月首次推向市场。主要成分是不低于30%的多酚类成分，不低于8%的维生素E和不低于1%的锌。
有研究证明维生素E和锌都有减少肌肉因为氧化压力造成的损伤的作用，从而保护肌肉。
Seppic公司实在全球多个多家开设分公司，在美国，日本，波兰，意大利，巴西，新加坡，德国，印度，哥伦比亚还有我国等。
纵观整个展会，小而优，可以说是了解英国食品工业及健康产品的一个窗口。企业如果对英国市场感兴趣的，可以关注该展会。