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每次来北京有机农夫市集赶集的时候，
除了买生态新鲜的食材，
你是不是也向农友了解到，
更多食材背后的生产方式和种植细节？
或是跟着农友学习了某种食材更好吃的做法？
除了赶集，
市集农友们平时都在忙碌地准备生产，
跟着农夫市集一起来看看勤劳的农友们最近都在忙点啥？
📍四川·成都·亮亮农场
农友唐亮说：#不用农药化肥也可能把地越种越差#
这些年各种走访，观察，思考，得出一个观点：
即使不用农药化肥除草剂，不恰当的方式也会把地越种越差。
不使用化学农药，肥料，除草剂，生长调节剂，只是满足了不直接污染土壤，不直接导致农产品农药残留，但跟是否生态有机了还是不能划等号的。
除非是找了一个非常肥沃，环境非常好的地方，只要不是人为大的破坏，就可以一直有很好的各种产出。
但更多的现实情况是不会有多少这么好的地，如果在一个地方，只是不用农药化肥这些，不恰当的方式也会导致土壤退化，生态退化，生态不起来，有机不起来。
比如只是索取各种农产品，却不去回馈土壤养护土壤，比如大片的土地，除了只有目标作物，其它各种生物却非常少，杂草都没有，虫子，蜜蜂，鸟儿这种都没有或者很少。
比如土地大量裸露，干燥，缺乏活力，比如过多使用氮素类有机肥，这些可能会导致土壤退化，水土流失，或者出现各种病虫害危机。
📍北京·顺义·小柳树农园
采摘过后，柳树家的进入了山货制作工作，期待新一年大兴安岭的野山货与大家在市集上相见！
📍河北·清苑·沃翠源
收麦、种豆、摘瓜，农忙时节沃翠源一直都没闲着，最近又开始了除草、整地。
📍河北·三河·司氏康源农场
市集农友司氏康源农场告诉你他们家的精品五花是怎么来的。
📍北京·密云·蜗牛生态农场
生活不是非黑即白，自然就这样默默地向我们诉说着古老的智慧。
📍北京·大兴·溪青农场
溪青农场王鑫说：又是充实的一天，早上五点到地里摘草莓，摘西红柿。回家包装好去取了志愿者捐的二手袋，一路堵到三里屯赶集，小迟到。
跟老主顾寒暄，跟新主顾介绍菜品，不变的是大家灿烂的笑，最不靠谱的是某嘴的带领下自制了市集版三明治。
散集化身快递小哥完成了可能是今年最后一次的草莓配送，西红柿也第一次到了五彩城集室堂。结束了配送直奔球场，穿越我大北京实在糟心，两个小时在开赛前赶到球场，五六年没踢比赛了飞奔全场，体验了一把什么叫三旬老汉。
回到家已经九点半，进门就是我妈给炒的鸡蛋西红柿，白塔克纯兄弟的鸡蛋我的洋柿子，即酸奶草莓莓酱后的又一绝配，猛吃三大碗，只剩汤儿少许。
今日惊艳戚风姑娘的营养早餐，我那洋柿子的又一种打开方式～烤，对于一个根本木时间做饭的哦真想说能给我做一个吃吗？
洗漱完毕记录一下，进入晚读模式。
📍北京有机农夫市集·市集现场
北京有机农夫市集有话说：上个周日的三元桥市集，市集接待处和至少三家农友收到百元假钞，农友们正热烈讨论中，根据机智的秀才豆坊冰姐根据现场可疑行为的判断，拍下嫌犯照片，不过大家后悔当时应该控制住并报警，怀疑有团伙作案的可能。我大朝阳群众商家们，大家请注意啦！
📍北京有机农夫市集·市集日常
没错，这就是农夫市集的日常，每天由同事们轮流做饭，每天都会期待，不知道明天的会用农夫市集农友们的食材做出什么好吃的呢？
📍北京有机农夫市集·绿主张
市集绿主张：本周二到两个帮市集回收二手袋的特别棒的学校拿袋子，一个是李亚鹏的@培德書院 ，图一是孩子们为自己自编自演的舞台剧制作的布景～学校还有很漂亮的朴门花园～
另外一个是零废弃学校“@明悦 ”从校长到家长都把环境友善践行到生活的小细节当中，学校自己堆肥，种植小菜园，门卫的大叔都会跟你聊聊环保的重要性！
最后跑到南山华德福，把这个特别高级的堆肥桶扛回三元桥集室，再也不用担心厨余垃圾的问题啦！
我们知道谁生产了我们的食物，你呢？
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👉 端午田野周报·第2期：端午田野周报 | 每一次赶集背后的故事
👉 芒种田野周报·第3期：芒种田野周报 | 布谷声声啼，小麦渐渐黄
👉 田野周报·第4期：田野周报第4期 | 坐等吃西瓜！
👉 夏至田野周报·第5期：夏至田野周报 | 收麦、播种、吃瓜...夏至忙！
📅 本周赶集日历 📅
⏰ 时间：7月1日 周六 10:00 - 14:00
📍 地点：北京海淀区清河中街华润五彩城东区B1层集室堂门口
⏰ 时间：7月2日 周日 09:00 - 12:00
📍 地点：北京香格里拉饭店（西三环紫竹桥紫竹院路29号）
❈七月市集预告❈
上地·五彩城
时间：每周六 10:00-14:00 (7/1, 7/8, 7/15, 7/22,7/29 )
地点：海淀区清河中街68号五彩城购物中心（东区B1集室堂门口）
EVERY Sat (July 1, July 8, July 15, July22, July 29) 10:00am-14:00pm . China Resources Dreamport Shopping Mall, 68 Qinghe Middle Street, Haidian District.
三里屯·那里花园
时间：每周二 11:00-14:00 (7/4, 7/11, 7/18, 7/25)
地点：三里屯北街81号那里花园（Village南区北侧，3.3大厦南侧）
EVERY Tue (July 4, July 11, July 18, July 25) 11:00am -14:00pm，PARNAS , No. 81 Sanlitun North Street, Chaoyang District (Tuanjiehu, Subway Line 10)
三元桥·凤凰商街
时间：7/9 & 7/23 周日 09:00-12:00（注意啦，是早上九点开始）
地点：三元桥曙光西里凤凰城凤凰商街（凤凰汇购物中心后面的下沉式商街，集室门口）
July 9 & July 23 Sun 10:00am - 13:00pm, Fenghuang Commercial Street (in Phoenix City's Phoenix Arcade), behind Phoenix Galleria,Sanyuanqiao, Chaoyang District (Sanyuanqiao, Subway Line 10)
香格里拉酒店
时间：7/2 & 7/16 周日 09:00-12:00
地点：北京香格里拉酒店中式花园 (西三环紫竹桥紫竹院路29号)
July 2 & June 1 Sun 9:00am-12:00pm, Shangri-la Hotel,29 Zizhuyuan Road, ZiZhuQiao, Haidian District.
每一次都要环保赶集！
❉ 集室&集室堂 ❉
社区菜店+可持续生活社区中心
如果错过了市集或路途不便但又馋涎于各种好吃健康的食物，可以到集室或者集室堂逛逛。小小的店集合了北京有机农夫市集各农户自家生产的农产品，一样新鲜齐全。平日里也能“赶集”，很是方便！
📍 集室地址：三元桥凤凰商街N33底商
⏰ 时间：周一~周日 10:00 - 21:00
📞 电话：(010)57428210
📍 集室堂地址：海淀清河中街五彩城东区B1层
⏰ 时间：周一~周日 10:00 - 22:00
📞 电话：(010)82428710
北京有机农夫市集是由消费者志愿发起，希望通过市集和相关活动，创造一个可持续的食物体系和社区。
自2010年9月以来，我们在北京几十个不同场地，举办了400余场市集，参与农商户50余家，直接服务消费者30万人次。
在北京有机农夫市集上，本地从事生态农业的小农户和制作无添加食材的手工作坊直接向消费者出售自己生产的产品。我们希望通过这样的方式，促进人与人之间的连接，助力本地农友、消费者和社区一起创造更加公平、健康、可持续的生活方式。
北京有机农夫市集
微信公众号 : 北京有机农夫市集
新浪微博：@北京有机农夫市集
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