小暑田野周报 | 倏忽温风至，因循小暑来

节到小暑进伏天，天变无常雨连绵。

——农谚

明天就是小暑了，农作物们基本上都进入了成长阶段，现阶段最重要的田间管理。

跟着农夫市集一起来看看勤劳的农友们最近都在忙点啥？

田野周报·小暑

第7期

 📍陕西·汉中·刘蜜书 & 宁夏·银川·刘红中  

农夫市集的外地农友刘蜜书去拜访宁夏农友刘红中的“干净食材发现之路”。

正是我们对于食材的选择，在点滴中支持这些为食材安全努力的农友们。

 📍四川·成都·亮亮农场 

对于杂草，也许不需要一棒子打死。

自然界的整体性就这样默默地诉说着，我们从来都不需要对抗，顺应着自然的节奏，她总会给予我们慷慨的馈赠。

 📍河北·清苑·沃翠源 

夏天是各种蚊虫滋生的季节，粮食谷物也特别容易出虫，沃翠源建议大家夏季面粉少量多次购买（还有一个小妙招：面粉里放个纱布包裹着花椒粒可以防虫哦）

 📍河北·张家口·一墩青 

杏儿储存的时间特别短，新鲜的杏儿吃不了多久就没有了，加上运输过程中的损耗，所以做成杏儿干最划算啦，这样的美味便可以一整年都吃得到了。

 📍大兴安岭·古源·柳树家的 

简直要被这只可爱的小花栗鼠萌化了，一起和花栗鼠分享食物吧，期待今年柳树家的榛子们。

 📍北京·密云·蜗牛生态农场 

蜗牛农场的玉米君夫妇，有趣的农场日常，也很适合给小朋友做玩具了解食物呢~

 📍北京·顺义·美田阳光农场 

犹记得大棚刚刚兴起来的时候，对于冬天可以吃到西红柿黄瓜你是不是也很开心呢？

随着生活经验的增多，发现以食在当地、食在当季、不时不食、一方水土养一方人这样的古老经验为指导，而不是不是因为一时的欲望去选择食物，是于己、于土地本身最友善的方式。

不只是农业，也许顺应自然的节奏才是最省力的生活方式。

这个夏天，我们一起吃市集农友们的西红柿黄瓜茄子豆角土豆洋葱青椒...吧！

 📍北京·昌平·秀才豆坊 

秀才豆坊去拜访了内蒙古康崎家，去农场拜访当然少不了好吃的贝贝南瓜。

管理一个农场绝不亚于管理一个公司，还会受到更多的天气影响。

感谢辛苦的农友们，给我们提供这么多健康美味的食材！

我们知道谁生产了我们的食物，你呢？

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👉 田野周报·第4期：田野周报第4期 | 坐等吃西瓜！

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👉 田野周报·第6期：田野周报 | 忙碌的农友们辛苦啦~

📅 本周赶集日历 📅

⏰ 时间：7月8日 周六 10:00 - 14:00

📍 地点：北京海淀区清河中街华润五彩城东区B1层 集室堂 门口

⏰ 时间：7月9日 周日 09:00 - 12:00

📍 地点：北京朝阳区三元桥凤凰商街N33 集室 门口

 ❈七月市集预告❈

上地·五彩城

时间：每周六 10:00-14:00 (7/1, 7/8, 7/15, 7/22,7/29 ) 

地点：海淀区清河中街68号五彩城购物中心（东区B1集室堂门口）

EVERY Sat (July 1, July 8, July 15, July22, July 29) 10:00am-14:00pm . China Resources Dreamport Shopping Mall, 68 Qinghe Middle Street, Haidian District.

三里屯·那里花园

时间：每周二 11:00-14:00 (7/4, 7/11, 7/18, 7/25)

地点：三里屯北街81号那里花园（Village南区北侧，3.3大厦南侧）

EVERY Tue (July 4, July 11, July 18, July 25) 11:00am -14:00pm，PARNAS , No. 81 Sanlitun North Street, Chaoyang District (Tuanjiehu, Subway Line 10)

三元桥·凤凰商街

时间：7/9 & 7/23 周日 09:00-12:00（注意啦，是早上九点开始）

地点：三元桥曙光西里凤凰城凤凰商街（凤凰汇购物中心后面的下沉式商街，集室门口）

July 9 & July 23 Sun 10:00am - 13:00pm, Fenghuang Commercial Street (in Phoenix City's Phoenix Arcade), behind Phoenix Galleria,Sanyuanqiao, Chaoyang District (Sanyuanqiao, Subway Line 10)

香格里拉酒店

时间：7/2 & 7/16 周日 09:00-12:00

地点：北京香格里拉酒店中式花园 (西三环紫竹桥紫竹院路29号)

July 2 & June 1 Sun 9:00am-12:00pm, Shangri-la Hotel,29 Zizhuyuan Road, ZiZhuQiao, Haidian District.

北京有机农夫市集是由消费者志愿发起，希望通过市集和相关活动，创造一个可持续的食物体系和社区。

自2010年9月以来，我们在北京几十个不同场地，举办了400余场市集，参与农商户50余家，直接服务消费者30万人次。

在北京有机农夫市集上，本地从事生态农业的小农户和制作无添加食材的手工作坊直接向消费者出售自己生产的产品。我们希望通过这样的方式，促进人与人之间的连接，助力本地农友、消费者和社区一起创造更加公平、健康、可持续的生活方式。

 

北京有机农夫市集

微信公众号 : 北京有机农夫市集

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