牛油果是最容易让人受伤的水果？且吃且珍惜

编辑：NakYup

责编：GG

要是说起水果界的网红脸，牛油果应该算是一种了吧？

牛油果，又称鳄梨，爱吃它的人将它的口感描述为“棉柔细腻，甘美似乳酪，来自大森林的馈赠”；不爱吃它的人，嗯，对比起桃子，猕猴桃等水果，牛油果的口感真的不怎么样。

但是，在国内，牛油果的价格还是很贵的，比如某东，平均下来售价大概在15人民币一个：

但是，歪果仁很喜欢吃呀，对于素食主义者，牛油果可以说是黄油和肉类的绝佳替代品，可以抹在面包上享受黄油的口感。

而且，在Ins等社交软件上，人们发明了各种看着十分高逼格的牛油果吃法，比如牛油果烤鸡蛋：

牛油果酱沙拉:

完美的卖相，配上较为昂贵的价格，似乎给牛油果让吃得起牛油果成为了“中产标签”（小编在这里只是阐述一种现象，并无意冒犯真正喜欢吃牛油果的人）。

可是，你知道吗，牛油果虽然逼格很高，可是最近，它似乎成为了最容易让人受伤的水果。嗯，医学界还打算给它起个专有名词，叫“牛油果手（Avocado Hand）”。

其实，想想道理也是挺简单的，牛油果的外表皮较厚，相较其他水果整体较小，较为光滑的表皮也很容易在准备过程时使刀滑落到其它地方，而且，它里面还有那么大的一个核！

所以吧，对于新手来说，牛油果确实是一种不太好处理的水果，这也导致了由牛油果引起的“流血事故”数量在急剧攀升。

攀升到什么程度呢？一位来自伦敦的医生说到，平均下来，他每周就会遇到四起因为牛油果处理不当引起的受伤事故。一位医生就有这么多，可以想象一下一个医院呢，一座城市呢，一个国家呢？四舍五入就是一个亿呀！

所以，最后，小编就来给大家科普一下牛油果的正确处理方法，让你在享受美味水果时不再发生牛油果手事件~

首先，把牛油果放在案板上，用刀子沿其长边将它切成两半：

轻轻一掰，就把牛油果变成了两半：

之后，拿起刀子在有核的那一面上对着核稍用力切一刀(可不要切断)：

转一下，核就下来了~

然后，就像切芒果一样将牛油果切成几部分，但不要割断表皮：

拿出个勺子，轻轻一挖就可以吃啦~

对了，最后小编还是要提醒大家一句，每个牛油果的脂肪含量是29克，占每天人体所需摄入脂肪的42%；每个牛油果热量有332卡，相当于多半个巨无霸汉堡。也就是说，你吃了两个牛油果就相当于吃了一个大汉堡，吃三个你一天的脂肪摄入就超标了。所以，在某些意义上讲，牛油果算是水果里面的“垃圾食品”了，想要减肥的同学在吃的时候可要考虑清楚啦~

Ref：

http://www.mirror.co.uk/news/uk-news/avocado-keeps-putting-people-hospital-10394598#ICID=ios_IrishMirrorNewsApp_AppShare_Click_Other

（本文部分图片来源网络，版权属于原作者）

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