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后市看涨!鳜鱼再涨1元/斤!黄颡鱼再涨0.5元/斤!加州鲈最高涨1元/斤!

中国水产第一媒体 水产前沿 2019-10-14

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价

  • 文/图  何氏水产、水产前沿 李静



桂花鱼



1、本周广东桂鱼价格再次上涨,与上周相比涨了1-2元/斤,目前最好规格的鱼(6-7成标桂,1成中桂)价格上涨到45元/斤左右,现在有个别收购商订到7月中旬的鱼超过45元/斤,偏大点的鱼价格最高也涨到43-44元/斤左右。本周市场行情与上周差不多,特别是偏大鱼,行情更差,销量减少,市场差价少。标桂市场行情比上周好了些,订单比上周多,但现在收购商开鱼亏本,所以都不敢开很多鱼,市场标桂有缺口。现在存塘量还是以偏大鱼为主,外围的产区桂鱼存塘量更少,现在存塘量最多的产区还是三水和四会,预计接下来鳜鱼价格会继续稳中有升,直到7月中下旬新鱼上市。


2、外省四大产区湖北产区的标桂价格上涨3元/斤,达到45元/斤外,安徽标桂上涨了3元/斤。外省产区的存塘量基本没有,只是某种规格还有一点。


何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

省份

规格

(/尾)

6.24

(元/斤)

7.1

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

两成小鱼

一成中桂

44-45

45

+1↗

一成小鱼

两成中桂

43-44

44-44.5

+1↗

三成中桂

41-42

43-44

+2↗

广西

标桂

42

42-43

+1↗

江苏

标桂

42

42

湖北

标桂

42

45

+3↗

安徽

标桂

41-42

43

+2↗

    

加州鲈



本周全国加州鲈价格除浙江苏吴江地区比上周上涨了1元/斤外,其他产区的价格与上周保持稳定。


1、广东鲈鱼8两以上开塘价跟上周一样,还是20元/斤,9两和1斤以上的开塘价也是一样,实际成交价格还是要看鱼的质量和8两以上的比例来定价,现在大部分还是在清塘出鱼或者装6两以上为主,沙头产区则出8两以上为主。现在存塘量还是以沙头产区为主,外区的存塘量很少了,都是出塘底鱼为主,每个地区大概剩几塘鱼。由于现在出的鱼都是刮过几次的,大部分鱼塘都有花身、烂身的情况,由于价格上涨,很多市场客户都会更换品种,现在广东整体销量都在下降,接下来价格暂时稳定。


2、浙江湖州鲈鱼价格还是出统货为主,8两以上价格与上周相比没有变化。统货14.5-15.5元/斤,现在湖州存塘旧鱼已经基本出完,销量也不大。江苏吴江本周由于现在大鱼头不多,价格持续比上周上涨了1元/斤,8两以上还是19.5元/斤,9两以上20元/斤。现在吴江的鱼与广东还有差价,部分收购商还有从吴江发鱼回广东销售。现在当地大鱼头的存塘越来越少,目前整体销量有所下降,预计短期内价格还会有波动。四川成都本周价格与上周还是一样,20-21元/斤,当地旧鱼存塘已经不多,养户出鱼积极性较高。湖南华容、广西南宁、湖北武汉本周也都保持稳定,销量也基本一样。


各地区加州鲈出塘价

省份

规格

(/尾)

6.24

(元/斤)

7.1

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

8两以上

20

20

浙江

湖州

8两以上

16.5-17

16.5-17

江苏

吴江

8两以上

18.5

19.5

+1

9两以上

19

20

+1

四川

成都

9两以上

20-21

20-21

湖南

华容

9两以上

18

18

广西

南宁

1斤以上

19.5-20

19.5-20

湖北

武汉

9两以上

18.5

18.5


生鱼



广东生鱼价格本周有所下跌,主要是由于大生市场行情不好,大生出现供大于求的情况,降价主要以2斤以上的大鱼为主,中小鱼价格变化不大。新鱼统货价格下降0.2元/斤,达到6.5元/斤,2斤以上的大生下降了0.3元/斤,达到7.3元/斤,实际成交价格还是要看鱼的规格和鱼头大小来定价。老鱼大生的存塘鱼量现在越来越少,本周价格也有所下跌,老鱼统货价格也下降了0.2元/斤,大生下降了0.4元/斤。鱼价下跌后,养户出鱼积极性有所下降,预计下周行情或将有所好转。


1、浙江湖州地区鱼价本周与有所下滑,新鱼统货,3斤上3-5成价格下跌了0.5元/斤,价格在6.0-6.5元/斤。主要是由于浙江地区近日出现“鱼卖不动”的情况,成交量在减少,价格也有所下降。3、山东微山湖那边大鱼市场行情也不好,销量下降,价格比上周下跌了0.3元/斤,只有7-7.2元/斤。接下来价格变化不大,销量暂时也不会变化太大。


各地区生鱼出塘价

省份

规格

(/尾)

6.24

(元/斤)

7.1

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼统货

7.2

7.0

-0.2

老鱼2斤

以上大生

8

7.6

-0.4

老鱼2斤

以下小生

6.1

6.1

新鱼2斤

以上

7.6

7.3

-0.2

新鱼2斤

以下

5.7

5.7

新鱼统货

2斤上5成

左右

6.7

6.5

-0.2

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上3成

6.5-6.8

6-6.5

-0.5

山东

微山湖

平均2斤

7.3—7.5

7.0-7.2

-0.3

 备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动


黄颡鱼



1、由于广东黄颡鱼现在存塘量以3-4两为主,5两以上的很少,而且养户涨价不出鱼,所以4两多鱼头价格上涨了0.5元/斤,达到13.5元/斤,3两多鱼头也上涨了0.2元/斤,达到11.7元/,5两多鱼头因为量小所以本同价格保持稳定还是14元/斤。现在高温天气没有改变,水车到广东拉鱼也不多,销量还是不大。预测接下来价格变化不大。


2、浙江湖州黄颡鱼价格本周也有所上涨,3两多鱼头11.2-11.5元/斤,4两多鱼头12.3-12.5元/斤。目前市场销量以大鱼为主,鱼的成交价根据鱼头大小来定价,本地销量还是比较大,接下来价格会有一定波动。


3、四川成都黄颡鱼本周比上周也上涨了0.5元/斤,达到11元/斤,销量同上周差不多。湖北各产区大小鱼价格保持不变,预计后期价格或将保持稳定。


各地区黄颡鱼出塘价

省份

规格

(/尾)

6.24

(元/斤)

7.1

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5.0两多鱼头

14

14

4两多鱼头

13

13.5

+0.5

珠海

斗门

3两多鱼头

11.5

11.7

+0.2

浙江

湖州

8钱-3两多

(新鱼)

11-11.2

11.2-11.5

+0.3

8钱-4两多

(新鱼)

12.1-12.3

12.3-12.5

+0.2

四川

成都

8钱-2两

10.5

11

+0.5

湖北

武汉

2两-3两

12.5

12.5

3两以上

13

13

湖北

仙桃

2两-3两

12.5

12.5

3两以上

13

13

湖北

荆州

2两-3两

12.5

12.5

3两以上

13

13

湖北

洪湖

2两-3两

12.5

12.5

3两以上

13

13

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动


江团



1、广东江团本周价格比上周下跌了0.2元/斤,小鱼8.3元/斤,中鱼9.3元/斤,超大鱼没变还是7元/斤。目前江团存塘量已经很少,但销量也不大,所以价格不涨反而跌。


2、本周四川江团大小鱼价格也下跌了0.5-1元/斤,小鱼8.5元/斤,大鱼9元/斤,现在当地总体销量不大,预测接下来价格变化不大,销量比上周有所下降。


各地区江团出塘价

省份

规格

(/尾)

6.24

(元/斤)

7.1

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

顺德

1.3斤-2斤

8.5

8.3

-0.2

2斤-3斤

9.5

9.3

-0.2

番禺

1.3斤-2斤

8.5

8.3

-0.2

2斤-3斤

9.5

9.3

-0.2

中山

1.3斤-2斤

8.5

8.3

-0.2

2斤-3斤

9.5

9.3

-0.2

四川

乐山

1.2斤-2斤

9

8.5

-0.5

2斤以上

10

9

-1

四川

眉山

1.2斤-2斤

9

8.5

-0.5

2斤以上

10

9

-1



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