回调1元/斤！高温鱼病频发，江苏吴江大量鲈鱼上市，全国鱼价维稳 |杰大饲料特约

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本周鲈鱼行情整体趋于平稳，湖南华容最高出现0.5元的下调幅度

• 文/ 鳜鲈前沿

• 图/ 杰大饲料

一周行情综述

据悉，端午节假日期间，全国加州鲈商品鱼价格出现了微幅上涨后又迅速回落，因江苏鲈鱼大量上市，对其他各主产区商品鱼的成交价造成一定的影响，鱼价维持稳定或出现微幅下跌，本周浙江湖州下跌0.5元/斤、河南郑州下跌0.5元/斤，湖南华容下跌1元/斤，其余产区维持稳定，四川成都9两上鱼价维持20元/斤的高价。随着老口鱼存塘量不断下降，大鱼愈发紧缺，供需关系也会越来越紧张，业内表示待江苏吴江出鱼量开始大幅下跌时其他主产区鱼价有望上涨！资金充裕的养殖户普遍存在惜售心理，但高温期逐渐逼近，养殖风险也有所增大，有旧鱼存塘的养殖户应根据自身实际情况，把握时机，选择合适时机出鱼！

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主产区行情简析

广东佛山：8两上塘头价17元/斤，一斤上塘头价17.5元/斤。本周受到江苏鲈鱼大量上市的影响，本地鱼价维持稳定，养户惜售，沙头几乎没有养殖户出鱼，鱼塘成交量有所下降。佛山养殖户洪哥(化名)告诉水产前沿：“近几周广东佛山鱼价维持稳定的原因主要是江苏大量鲈鱼上市！”

此外，气温逐渐升高，高温拉网鲈鱼容易硬骨上不了车，“最近“硬骨”情况比较突出，严重的时候根本没法抓鱼，而且运输途中损耗也会增大。”佛山一鱼中告诉水产前沿。据他介绍现在广东鱼主要发往省外，各地的鱼价都比较稳定，最近这价格可能还会稳定一段时间。

浙江湖州：正8成大统货、无大肚鱼的塘口价11.5-13元/斤，挑条子硬九两上塘口价13.5元/斤，较上周出现0.5元/斤的跌幅。当地流通商周总告诉水产前沿：“因江苏吴江大量出鱼，本地鱼价受到一定冲击，鱼价微幅下跌，短期内肯定涨不上去，等到本月月底吴江出鱼量减少，市场缺鱼时有望继续上升。另外，目前当地养殖户刚结束投苗，又因最近温度开始升高，为了防止鱼塘发病，养殖户常坚守在鱼塘边。”

江苏吴江：硬9两标鱼、炮头1.5斤上塘口价15.5元/斤，较上周出现0.5元/斤的跌幅。本周养户出鱼意愿强烈，鲈鱼成交量大幅增加，日流通量最高达30-35万斤，但随着气温的上涨，部分鱼塘开始发病，大量病鱼同步上市，对统货价格造成一定的冲击，部分鱼中也开始压价，出价较乱参差不齐。业内人士表示江苏吴江目前老口鱼存塘量还有5-6成，起码还得几个星期才能把鱼卖完，对鱼病防控有把握的养殖户可以选择惜售等价，随着鲈鱼存塘量逐渐下降，后市行情整体看涨。

四川成都：标鱼9两上塘口价20元/斤。本周行情继续维持稳定，大鱼依旧爽市，市场流通走量快，养殖户的出鱼意愿也很强，但本地老口鱼存塘量很少，目前市场上流通的鲈鱼主要由湖南供应，受广东鱼价下行以及江苏鲈鱼大量上市的影响，四川成都鱼价将维持较长时间的稳定。

湖北武汉：8.5两上、炮头1.4-1.5斤塘口价15.5-16元/斤。与上周相比，本周市场需求有所增加，养殖户出鱼积极性上涨，但市场依旧缺大鱼，鱼价维稳；另外，前段时间湖北气候相对舒适，水温不高，鱼塘发病相对较少，但本周湖北也开始升温了，已有少量鱼塘发病，养户需多加注意鱼塘情况，做好鱼病的防控工作，防止鱼病愈发严重。

湖南华容：标鱼8两上塘口价15-16元/斤，整体实际成交价较上周有所下跌，挑鱼也比较严格。本周市场需求量不大，养殖户出鱼积极性不高，但市场缺大鱼。湖南华容当地流通商表示，“现在市场消费疲软，流通商走不动量。”华容地区存塘量较多，端午假期期间日流通量高达10-20万斤，现在日流通量仅7万~8万斤，主要供应给四川成都。

河南郑州：硬9两均重1.2斤、炮头1.6-1.7斤塘口价17元/斤，较上周继续出现0.5元/斤的跌幅。端午节后，市场消费略显疲软，销量相比上周继续下跌，受江苏吴江大量鲈鱼上市的冲击以及广东鱼价微幅下跌的影响，河南郑州鱼价也开始下跌，目前当地市场日流通量仅3万斤左右，本地养殖户出鱼积极性不高，继续惜售观望盼好价。

全国7大产区塘头价对比

地区	规格/尾	加州鲈塘头价（元/斤）
6月1日	6月8日	涨跌
广东佛山	8两上	17	17	→
1斤上	17.5	17.5	→
浙江湖州	大统货	11.5-13.5	11-13	0.5↓
江苏吴江	9两上	16	15.5-16	→
四川成都	9两上	20	20	→
湖南华容	8两上	15-16	15	1↓
湖北武汉	8.5两上	15.5-16	15.5-16	→
河南郑州	9两上	17.5	17-17.5	0.5↓

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