维稳！华东旧鱼仍大量上市，华南反季节鱼开始冲击旧鱼，全国鱼价稳中有降|杰大饲料特约

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本周全国鲈鱼价格稳中有降，江苏吴江存塘量仅剩2成，七月初将迎来新一轮涨价

• 文/ 水产前沿 李绍祥

• 图/ 杰大饲料

一周行情综述

本周全国加州鲈市场行情没有太大的变化，主要维持稳定但稳中又有降。对比近几年加州鲈鱼价的变化趋势，今年上半年加州鲈价格涨幅较小且趋于平滑，业界表示可能主要受年初疫情的影响，加之今年产量有所增加，全国养殖户开始有序出鱼，鱼价维持稳定没有太大的涨跌幅度。本周华南地区尤其是广东，加州鲈老口鱼感染诺卡氏菌、虹彩病毒等发病相对严重，花身、烂身等鱼病不仅影响卖相还影响卖价，早批反季节鱼迎来首轮上市高峰，不断冲击着老口鱼的市场，压缩彼此利润空间，养殖户普遍呈现惜售心理。不过本周江苏老口鲈鱼存塘量仅剩2成，预计在七月初出现缺鱼的现象，这对于其他主产区来说是一个利好的消息，全国鱼价将迎来上行的趋势。

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主产区行情简析

广东佛山：8两上塘头价17元/斤，一斤上塘头价17.5元/斤。本周大鱼走量开始下降，塘口实际成交价比报价要低一些，据了解部分鱼中8两上出价甚至低至16元/斤，据当地流通商表示，现在市场上小规格鲈鱼较多，但仍然缺大鱼。当地鱼中告诉水产前沿：“因外省还有较多鲈鱼出售，市场消费又略显疲软，走量一般，加之近期华南地区出现强降雨天气，导致较多鱼塘发病，病鱼冲市，又因个别反季节鲈鱼开始上市，种种原因造成鱼价稳中有降，当地养殖户普遍抱有惜售心理。”目前“龙舟水”已过，天气逐渐好转，随着外省市场尤其是江苏吴江主产区逐渐出现缺鱼的现象，后市鱼价将会呈现出上行的趋势。随着高温期的到来，养殖户需要做好迎接新一轮鱼病的防治工作。种苗方面，需求量不大，雨水多有部分鱼塘的鱼塘出现烂嘴、烂身、血窦等鱼病，出现不同程度的死鱼现象，目前80-90口0.7元/尾，九朝0.65-0.7元/尾。

浙江湖州：正8成大统货、无大肚鱼的塘口价12-14元/斤；硬8两、平打1斤2两塘口价为16元/斤。当地流通商告诉水产前沿：“本周加州鲈行情没有太大变化，但因病鱼冲市+大小规格鲈鱼市场同样烂市，鱼价甚至还跌了一些，但随着江苏鲈鱼存塘量的减少，不需要多久全国鱼价将迎来上涨。”

江苏吴江：硬9两标鱼、炮头1.5斤上、平打1斤3两塘口价为15.5-16元/斤。与上周行情保持一致，但价格方面稳中有降，因气温逐渐上升，发病鱼塘开始增多，许多养殖户出鱼方式改为统货出售，另外市场行情也不景气，需求量逐日下降，致使统货收购价比湖州还要低，在11元/斤左右；目前日流通量开始下降，但每日仍有25-30万斤鲈鱼成交，存塘老口鱼仅剩2成左右，预计月底可能出现缺鱼的情况，七月初全国鱼价有望上涨！

四川成都：标鱼9两上塘口价19.5元/斤。本周鱼价维持稳定，节日也未能拉动市场行情上行，本地市场需求逐渐下降，市场走量减少，货源主要由湖南供应，当地仍有存塘的养殖户出鱼积极性不高，都在等后市行情上涨。

湖北武汉：8.5两上、炮头1.4-1.5斤塘口价15.5-16元/斤，与上周保持一致。据当地某饲料业务员了解到，目前江浙地区鱼价较低且量大，很多流通商选择到江浙一带拉鱼回来售卖，当地鲈鱼日成交量1万斤不到，以致于当地鱼中压价严重，实际成交价比报价要低一些，因此养殖户普遍较为惜售。

湖南华容：标鱼8两上塘口价15-15.5元/斤。与上周相比，本周市场行情没有太大变化，主要还是因为江苏大量出鱼所致，另外病鱼的增加以及高温外销受限也有一定的影响，此外，本周节日未能拉动市场消费，对加州鲈的需求量不增反减。

河南郑州：硬9两炮头1.6-1.7斤、要求均重1.2斤，塘口价17元/斤，与上周持平。鱼价主要受江浙主产区行情的影响，郑州当地市场走量相对较少，父亲节未能拉动市场消费，市场略显疲软，鱼价稳中有降，养殖户普遍存在惜售心理；但高温期逼近，部分养殖户担心老口鱼压塘养殖风险增大，也会选择出鱼落袋为安。

全国7大主产区塘头价对比

地区	规格/尾	加州鲈塘头价（元/斤）
6月15日	6月22日	涨跌
广东佛山	8两上	17	17	→
1斤上	17.5	17.5	→
浙江湖州	大统货	12-14	12-14	→
江苏吴江	9两上	15.5-16	15.5-16	→
四川成都	9两上	19.5	19.5	→
湖南华容	8两上	15-15.5	15-15.5	→
湖北武汉	8.5两上	15.5-16	15.5-16	→
河南郑州	9两上	17	17	→

温馨提示：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎

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