回调1.3元/斤，广东生鱼最高14.5元/斤！临近中秋，市场依旧缺大鱼，流通商表示这两天鱼价要涨！
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广东生鱼行情回调，省外黑鱼稳中上涨，养殖户依旧看好后市！
文/ 水产前沿 林贞武
行情综述
广东杂交生鱼本周出现大幅度回落。“大鱼掉价了，今天4斤头的大鱼发车价在13.3-13.5元/斤之间，上周的价格太高了，市场有点接受不了，很多客户选择转卖其他品种的鱼。”一广东大生鱼流通商说道。据统计，上周同期的生鱼行情达到历史最佳水平，由于大规格鱼比较紧缺，2斤上大鱼的发车价最高达到17.5元/斤，中鱼在大鱼拉动下，发车价最高也达到了9.2元/斤。“我认为本周大鱼回调属于正常现象，毕竟上周价格太高了，但我认为回调是暂时的，目前大鱼还是比较缺，新鱼受高温天气影响，个头并不大，后续行情应该没啥问题”。广东一头批生鱼养殖大户说道。
据了解，目前已经有部分流通商在定今年的头批鱼，价格普遍在9.2-10元/斤之间，有这个价格作为参考，目前旧鱼养殖户出鱼积极性并不高。尽管本周流通商定鱼积极性相对没之前那么高涨，但大规格鱼不足也是事实，业界对生鱼行情还是相对乐观，出鱼积极性并不是很高。“我收到风，今年头批鱼订到10元/斤了，旧鱼照道理至少会比新鱼贵1元/斤，起码11.5元/斤，有这个价，我的旧鱼暂时不想卖，等他们长多点肉先。”广东一生鱼养殖大户说道。
对于省外本地黑鱼来说，本周鱼价总体稳中上涨。近期省外地区如浙江、江苏等地的气温开始有所降低，生鱼进入“金九银十”的生长黄金期，由于前期太热鱼长速比较慢，目前这些地区养殖户心理只想多投喂，提高产量，出鱼积极性不高。同时也有部分区域依旧受高温影响，出鱼损耗大，鱼贩定与的积极性也比较低。据统计数据来看，目前省外生鱼市场或者由于存塘量较少，市场总体向好，本周山东、安徽、浙江等地相对稳定，江苏则上涨了0.5元/斤左右。
各产地行情与报价
近期，受疫情以及早批鱼逐步上市影响，个别品种鱼价格下滑。本周黄颡鱼最高跌0.7元/斤，草鱼最高跌0.3元/斤，加州鲈价格最高跌1.5元/斤，江团价格维稳。临近中秋，市场需求增加，但是疫情等造成的影响不可小觑，至于后市如何，欢迎留言区评论。
广东佛山鱼价回调1.3元/斤。本周市场生鱼行情受市场影响，价格有所回落，但是养殖户出鱼积极性低，流通商找大鱼的积极性相对比较高，养殖户仍看好后市。今日杂交生鱼的具体价格如下：4-5斤头的2斤上规格的大鱼塘头价在13-14.5元/斤之间，2斤下中鱼塘头价8.3元/斤之间。当前市场普遍缺大规格鱼，外省鱼少，今日已经开始出现部分流通商方空车情况，临近中秋，个别流通商预计这两天鱼价可能还会涨1-2毛钱/斤。
广东中山鱼价回调1.3元/斤。鱼价大致情况与佛山类似，今日2斤上规格大鱼塘头价13-14.5元/斤，1-2斤规格的中鱼塘头价8.3元/斤左右。临近中秋，市场走货相对顺畅，流通商手里的大鱼相对紧缺，业界仍看好后市。
山东本周价格微涨。山东鱼存塘少，部分区域依旧受高温影响，出鱼风险大，鱼贩定鱼的积极性并不是很高，价格波动不太大。本周塘头平2斤11-11.2元/斤，平2.5斤大概为11.5元/斤左右，规格在1.6斤左右的价格为10.5元/斤左右。
浙江湖州本周价格波动不太大。当地市场生鱼存塘少，养殖户出鱼积极性不高，行情向好。据最新了解，今日浙江本地鱼规格3斤上3成的塘头价格为11.5-11.8元/斤，杂交生鱼2斤上大鱼12.5-13元/斤，1.2-2斤规格价格为9.2-9.5元/斤。业内认为鱼价还会继续上涨，但是就是怕疫情反复会有影响。
江苏本周价格上涨0.5元/斤。本周江苏市场消费端生鱼走货顺畅，养殖户出鱼积极性不是很高，市场略显缺鱼，鱼价上涨。目前，江苏养殖区域平均2斤规格的鱼塘头价为11-11.5元/斤，平2.5斤规格的鱼塘头价格12-12.5元/斤。
安徽本周价格微涨。安徽地区黑鱼的整体规格由于受高温影响，长速慢，个头普遍偏小，大鱼紧缺。本周安徽本地市场走量暂时稳定，价格相对稳定。今日当地黑鱼平2斤规格鱼塘头价11元/斤，2.5斤规格的11.5元/斤。
今天从批发市场得到消息，目前生鱼市场需求维稳，但是大规格鱼相对比较紧缺，临近中秋，市场行情稳中向好。本周郑州王邦市场批发价2斤上大鱼在14.5-15元/斤，中鱼12-13元/斤，小鱼11.5-12元/斤，沈阳市场2-5斤黑鱼批发价14.5-16元/斤。
9月8日各地生鱼价
区域 | 规格 | 9.1 (元/斤) | 9.8 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 佛山 | 5-6斤头 2斤上发车价 | 16-16.5 | 14.8 | 1.3↘ |
4.7-4.8斤头 2斤上发车价 | 15.5 | 14-14.5 | 1.3↘ | |
4.5斤头 2斤上发车价 | 14.5-15 | 13.5-14 | 1↘ | |
4斤头 2斤上发车价 | 14-14.5 | 13.3 | 1↘ | |
鱼仔 | / | 6.3 | / | |
2斤上塘头价 | 14-16.2 | 13-14.5 | 1.3↘ | |
2斤下发车价 | 8.8-9.2 | 8.6 | 0.4↘ | |
2斤下塘头价 | 8.5-8.9 | 8.3左右 | 0.4↘ | |
2斤上8成 | 14.5-15 | 13.1-13.3 | 1.3↘ | |
2斤上7.5成 | 14-14.2 | 12.8-12.9 | 1.3↘ | |
2斤上7成 | 13.5-13.8 | 12.4-12.5 | 1.2↘ | |
2斤上6成 | 12.5-12.8 | 11.8 | 1↘ | |
2斤上5成 | 11.4-11.8 | 10.5-10.6 | 1↘ | |
广东 中山 | 2斤上塘头价 | 13.5-16.2 | 13-14.5 | 1.3↘ |
2斤下塘头价 | 8.5-8.9 | 8.3 | 0.4↘ | |
2斤上6成 | 12.5-12.8 | 11.7-11.9 | 1↘ | |
浙江 湖州 | 大鱼塘头价 | 12.5-13 | 12.5-13 | → |
3斤上3-4成 | 11.5-11.8 | 11.5-11.8 | → | |
1.2-2斤中鱼 | 9-9.5 | 9-9.5 | → | |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 11 | 11 | → |
平均2.5斤 | 11.5 | 11.5 | → | |
山东 临沂 | 平2斤 | 11 | 11 | → |
平2.5斤 | 11.5 | 11.5 | → | |
福建 漳州 | 2斤上6成 | / | / | / |
3斤上 | / | / | / | |
江苏 泰州 | 平2.5斤 | 11.5 | 12-12.5 | 0.5↗ |
平2斤 | 10.5-11 | 11-11.5 | 0.5↗ | |
江苏 盐城 | 平2斤 | 10.5-11 | 11-11.5 | 0.5↗ |
平1.8斤 | 10左右 | 10.5左右 | 0.4↗ | |
安徽 | 平2斤 | 11 | 11 | → |
平1.8 | 10.5 | 10.5 | → | |
平2.5斤 | 11.5 | 11.5 | → |
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