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♨菠菜季,好吃简单的菠菜饼做法,常吃能补充维生素预防中风
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菠菜大量上市了,春天正是吃菠菜的好时机,菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
吃菠菜的好处:
1、通肠导便,防治痔疮
2、促进生长发育,增强抗病能力
3、保障营养,增进健康
4、促进人体新陈代谢,延缓衰老,可降低中风的危险。
5、洁皮肤,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
6、补血
注意:
菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物、钙片同食。
菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。
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