大清香机遇，2023抢先布局！

2022年12月21日—23日，由中国食品工业协会指导，华糖云商发起主办的2022华糖万商大会暨第七届中国糖酒食品行业精品展（以下简称“万商大会”）在南京国际博览中心隆重开幕。

在万商大会期间，12月22日，由中国食品工业协会指导、华糖云商和糖烟酒周刊发起主办“看见清香，看见世界香”2022中国清香白酒产业峰会暨青鼎奖榜单发布隆重举行。

会上，清香大咖相聚万商，共话清香发展趋势，表彰清香中坚力量和典范品牌，为清香品类和清香酒企实力赋能，洞见“大清香 ”时代的发展机遇。

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洞见清香机遇，2023抢先布局

清香型白酒作为三大白酒品类之一，呈现出了快速增长的可喜势头，被誉为白酒行业发展的新风口。当前，在政府助推、产区赋能、汾酒引领等各项因素实施下，清香型白酒进入品类“晋级赛”。

据相关统计显示，清香品类预计未来5年市场规模将达到1500亿、200万千升，行业占比由15%上升至20%以上，大清香时代正加速开启。

△糖烟酒周刊副总编辑、华糖云商酒类事业部总经理王建军

看见清香，看见世界香。糖烟酒周刊副总编辑、华糖云商酒类事业部总经理王建军在致辞中表示，作为清香龙头，汾酒的高速发展，预示着清香热正在进一步升温。清香白酒呈现出全国多个市场共同增长的好势头。

目前，杏花村产区、北京产区以及河南、河北、湖北等地方的清香白酒企业，都进入到了发展的快车道，资本正在不断进入，一批新势力清香白酒品牌开始崭露头角，全国清香热正逐渐成为事实，越来越多的经销商开始关注并加入到清香白酒的经销队伍。

这预示着，2023年清香白酒将在产品结构、主销市场、营销模式、品牌梯队等多个方面迎来优化升级，更多企业将领跑和抢跑，抢先站位、抢抓机遇。期待更多优秀的清香品牌能够脱颖而出，成为清香复兴的见证者。

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清香乘势而起，品类崛起进行时

活动现场，卓鹏产业研究院&华糖云商联合发布“迎接大清香复兴新时代”《中国清香酒产业高质量发展白皮书》，系统梳理清香品类发展周期，发现汾酒带动、产区崛起的大清香进行时。

△卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏

透视大清香复兴背后四大逻辑，卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏现场认为，一是清香白酒工艺特点为复兴提供供需端底盘，二是清香产能爆发为复兴提供规模化基础，三是新国标政策出台为复兴提供大赛道保障，四是清香品质升级为复兴提供可持续动能。文化复兴是大清香复兴的基础。

结合产业趋势和品类发展特点，田卓鹏研判清香品类十大发展趋势：一是汾酒龙头带动下，清香龙头及清香腰部迎来梯次复兴；二是杏花村汾阳核心产区将成为大清香复兴最大受益者；三是当前阶段清香品牌的主要竞争是“位次战”和“细分战”；四是大清香复兴呈现多元化，大清香热潮亦需多元驱动；

五是“一高一低带中间”成为本轮大清香复兴的结构特征；六是大清香超级赛道的超级单品策略和BBL超级模型；七是大清香全国化扩张呈现“一北一南带中部”特性；八是新酒客更爱大清香，新消费助力大清香；九是大清香将会成为“中国酒”国际化的排头兵；十是产业资本涌入助推大清香复兴加速。

△黑格咨询创始人徐伟

聚焦中国酒业大清香品类的崛起机会与挑战，黑格咨询创始人徐伟指出，2022年，白酒新国标的执行拉开纯粮白酒认知战，让清香成为最大获益者；来自产区外溢、国家政策以及消费迭代的三大推动，助力清香品类崛起。

汾酒崛起，正在带动杏花村产区和大清香品类崛起；清香白酒目前并未形成清晰的品牌梯队和品牌阵营，这就给全国的清香白酒企业留出了战略成长空间。

徐伟表示，2023-2025年，清香热将进一步升温，资本关注清香型、兼并收购重组大幅增加，产区品牌金三角形成；聚焦效应、品牌效应、扩容效应凸显，以汾酒为龙头的清香企业带动，产区第二梯队品牌加快形成，大区清香品类持续扩容，成就更多的清香品牌机会。

△山东中烟资深讲师王珑

作为本次活动的特别支持单位，同样精准洞见市场机遇的山东中烟，现场分享了其在“一核六系”发展布局下，如何以消费者为核心，不断打破传统工艺，推出具有“净、柔、润”独特香韵高价值产品的“迎风起跑”实践经验，为清香白酒产业提供了有效借鉴。

大时代成就大品类，大时代成就大品牌。本次清香白酒产业峰会现场重磅发布青鼎奖荣耀榜单，对中国清香品类变革发展中的榜样品牌、领航人物和中坚力量的有力挖掘和弘扬，让大家看见清香，看见世界香。