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《吃香喝辣》第26期-全罗一品芝士肋排、57℃湘、白桦林•哈尔滨风情餐厅、千稻拉面、Paulaner普拉那德国啤酒餐厅

2016-07-04 娱乐976



娱乐976《吃香喝辣》周一到周五 17:30-18:30

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全罗一品芝士肋排

E区(赛博数码广场一楼)

73元

oba的照片,店内还放着韩国歌曲,总之环境很应景。

芝士肋排(小份)128元;零食餐盒38元;金枪鱼拌饭22元;一品手抓饭16元。


芝士肋排:比想象中大,小份有9块肋排,芝士给的分量也很足。上面有一层年糕是可以不用加工直接吃的,没有胶的感觉,是纯糯米做的年糕。芝士味道很正,单独吃也不觉得腻口。排骨是提前烤过的,外皮焦焦的口感很好。唯一美中不足的是肉质,一口咬下去没有想象中爆汁的感觉,而是很柴,减分。

零食餐盒:品种很丰富,粗薯和鸡米花炸的很焦很香也不油,番茄酱给的不够。玉米沙拉只有小酒杯那么大,味道一般,蔬菜沙拉很好。绿豆沙远不及葛记焖饼的。

一品手抓饭:一端上来慢慢的一层海苔盖住下面的米饭,要提前拌均匀,然后自己动手揉搓成饭团。米饭很黏,没有粒粒分明的感觉,口感不好,味道太淡,除了海苔本身的咸味没有其他调味料。差评!

金枪鱼拌饭:和手抓饭团一样,味道淡的不得了,除了海苔的咸味和沙拉酱的味道没别的味儿了。金枪鱼不多,黄瓜丁和胡箩卜丁太多!不推荐!


57℃湘


地址:国贸360广场3

均价:87元

环境:一进门感觉走进了中世纪的欧洲,装修风格很欧式,座椅也是欧式皮沙发的,走道上摆放了很多欧式摆件,留声机,老式皮箱之类的。就餐环境很不错!整个餐厅大致有25张桌子左右,每张都是9人台,中间是厨师和铁板,新鲜食材在顾客面前现吃现做。

价格:火焰玻璃片18/例;葱烧豆腐9/例;飞鱼籽蒸水蛋3/位;金牌肥牛卷15/位;王中王鸡翅9/位;芝士培根焗土豆25/例;肥牛炒乌冬面38/例;火焰冰淇淋28/位。

火焰玻璃片:迷你烤架上有8片猪颈肉被锡纸托着,厨师把白兰地和橄榄油混合倒在小烤架底部,点火的瞬间用铲子把白兰地撩到肉片上,4秒时间就可以吃了,口感真的很像玻璃片,放一段时间就有点硬了。


飞鱼籽蒸蛋:造型很别致,就地取材用了鸡蛋本身的蛋壳,里面的蛋蒸的很嫩又不会腻,鱼籽吃进嘴里感觉在舌尖上跳舞一样。

芝士培根焗土豆:并不是土豆泥,切得厚厚的土豆片,煎的很嫩,里面有培根肉和青红辣椒丝点缀,芝士的味道很浓很正宗。

葱烧豆腐:从外观看真的看不出哪里有辣椒,吃进嘴里却有微微的香辣味,不刺激却很香。豆腐本身煎的火候刚刚好,很嫩。

王中王鸡翅:没有特别突出的味道,比普通的鸡翅稍微好一点。


火焰冰淇淋:和火焰玻璃片做的方法一样。但是下面的吐司片和凤梨片是提前煎过得,煎的很焦很香,总体口感不错。

白桦林·哈尔滨风情餐厅



地址:英协路与福元路交叉口向南300米路西

均价:57元

环境:一进门就给人一种“拜占庭”风格的教堂感觉,从装潢到餐具都是用的俄罗斯式的调调,墙壁上挂的哈尔滨的一些照片,圣索菲亚大教堂之类的。一共两层,一层大厅,二层包间。大厅大致有20张桌子,靠近窗户的10张是4人沙发卡座,很欧式的沙发。中间有10张8人台大圆桌,适合多人聚餐。

价格:排骨炖油豆角59元;地三鲜22元;锅包肉29元;朝鲜冷面10元;蓝莓汁18元(买一送一)

锅包肉:上来颜色很吸引人,外皮炸的酥脆,酸甜的味道也调的非常地道,一口咬下去,肉有爆汁出来,很棒的一道菜!

排骨炖油豆角:很大一份,豆角并不是平时吃的扁豆角,炖的非常烂,入口即化的感觉,用的纯正东北的面豆角,排骨全部选用的小排的部位,吃起来很方便,肉质也很嫩,味道不错。

地三鲜:茄子和土豆片是事先炸过得,但是却没有想象中油腻,外焦里嫩味道好评!

朝鲜冷面:分量不是很大,价格很便宜,用料很足,冷面汤酸甜可口,冷面劲道却不硬,适合夏天食用

蓝莓汁:用的纯正大兴安岭野生蓝莓鲜榨,可以喝到没有打碎的蓝莓果肉,没有加任何勾兑果汁。


千稻拉面


地址:大上海城2楼露天美食街C

均价:42元

环境:从外面的玻璃幕墙可以直接看到里面的环境,进到里面第一感觉是有一股酸酸的味道,印象不是很好,墙上有一些手绘的漫画,只有2人台和4人台,是个吃便餐的地方。

价格:冬阴功面28元;咖喱肥牛饭32元;中华海草14;烤秋刀鱼19元;海鲜炒饭34元

冬阴功面:没有想象中纯正冬阴功的味道,辣椒盖住了百分之八十冬阴功汤的味道,汤汁感觉是拿调料勾兑的,并不是熬制的。

海鲜炒饭:最差的一道菜,觉得是用剩饭伴着豆瓣酱炒的,根本找不到“海鲜”。只有两个鱿鱼圈,3,4段蟹棒,4个冰冻吓人。其余的都是青豆和胡萝卜丁。

咖喱肥牛饭:很难看的卖相,只有一份米饭,旁边有一些咖喱汁,肥牛片少的可怜,洋葱倒是不少放。味道一般。

烤秋刀鱼:卖相挺好看得,鱼肉太老了,筷子都夹不起来。味道一般

中华海草:超级冰,是提前做好的放进冰柜冷冻的,客人要了就拿出来,冰的头疼。差评!

Paulaner普拉那德国啤酒餐厅



地址:CBD绿地中心千玺广场一层

均价:150元

环境:分为室外和室内两部分,室内有上下两层,上层是专供喝酒看球的地方,楼下有软皮沙发座和木质散台。一进门的酒吧台很大,酒的种类很全。室外临着如意湖,有遮阳伞不会很热,环境很好。

价格:巴伐利亚肉肠拼盘配酸菜和土豆泥(4根/8根)108元/168元;意大利辣味通心面48元;百利甜酒45元/2ml;拿铁25元;

巴伐利亚肉肠拼盘配酸菜和土豆泥:点的8根的,对于两个女生很大的分量,一共4种肠,每种两根。纽伦堡肉肠:里面加的有罗勒叶碎,吃起来后味很香不腻口。猪肉肠:很普通的香肠,却又很浓的肉香味;巴伐利亚芝士香肠:外皮焦脆,肉质软嫩,一口要下去,芝士瞬间爆出,混合着肉汁,非常香浓;德国盘肠:很浓厚的熏烤味,很地道的德国香肠料理。

意大利辣味通心面:面煮的恰到好处,劲道却不硬,用的很墨西哥风格的辣椒,搭配罗勒叶碎。

拿铁:一般咖啡厅拿铁的味道,可能因为咖啡不是这家的主打,做的很一般。






往期回顾


《吃香喝辣》第1期(9月21日-25日)老蔡记、宽窄巷子、姆玛餐厅、丁家酒楼、见龙蟹甲


《吃香喝辣》第2期(9月28日-10月10日)GLO London、花布、城墙根、玲珑坊、荔湾亭、吾味


《吃香喝辣》第3期(10月12-16日)Sea food、老宋城、豫合汇、醉乐吧、叶氏猪蹄


《吃香喝辣》第4期(10月19日-23日)阿明、漫咖啡、胖哥俩、showbox、福状元


《吃香喝辣》第5期(10月26日-30日)渔门客栈、功夫虾王、帖记、茶婆、pool


《吃香喝辣》第6期(11月2日-6日)苏家牛骨、拉亚汉堡、潮堂、湘豫、春潮饺子


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