88：一个你必须知道的，通向未来的重要概念

你好！

谢谢你打开这篇文章！

可能今天你不一定完全用得到今天讲的东西，但是相信在未来的2-3年，你所有的行为和动作，都可以用这个概念来解释和评判。

这个概念，叫：行为设计。

那什么是行为设计呢？

行为设计的概述是：行为设计是一门比较新的学科。其结合了经济学，心里学，社会学等诸多的学科。美国的一家叫ideas42的设计实验室在这个方面显示出了一定的领先性。

那么小超人的总结是：

行为设计：结合了不同的场景，设计出一套合理、科学，自然的，可以引导人们行为的过程，就是“行为设计”。

举1个例子让大家理解行为设计的巧妙应用

男性在小便斗小便的时候，往往会把尿液搞的到处都是，这个也成为了卫生间一个很重要很突出的矛盾点。很多人想了不同的办法想要改变这个现状：有宣传标语，有警示图册，有道德层面的“绑架”。然而效果都是平平。。。

后来，在马桶上做了一个小小的改动以后，突然这个情况变得大为改善。而且成本是相当的低。基本上所有尿尿的男性，都很自发，情愿的改善了很多原来的“坏”习惯，所以滴在外面的尿液也大大的减少了。连卫生间的清洁人员都大为开心！

那么，这一切究竟是如何做的呢？

其实很简单，只是在尿痛里面画上了一只苍蝇。

于是，所有的男性在尿尿的时候都“瞄准”了这只苍蝇，原来那些头痛的行为都得到了大大的改善。

这个，就是行为设计！

这个例子来自于一本书，大家可以看一下。

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那么，行为设计在餐饮行业有哪些具体的应用呢？

下面，再举一个餐饮行业的例子，来说明“行为设计”的牛B之处！

有一段时间，我们在无限量“巴西烤肉”餐厅消费的时候，总是感觉烤肉吃的特别快：一会就没了，一吃就没了。

如果你还要吃的话，就必须起身去切烤肉的窗口去拿。

而且，几乎每次你必须要排队才拿得到。

每次，你会看到里面的大叔切肉的动作特别的慢。

更加可恨的是，每次每人限拿2份。

这就意味着，本来就没有几片肉的2盘子肉，你花了5分钟排队，但几乎3口2口就吃完了。你必须又要去排队拿肉肉了。。。

有几次你一着急，干脆不排队了，选了边上便宜的东西吃了算了。

这个，我们现在想想，就是餐饮行业一个标准的行为设计。

这个行为设计，其本质就是通过增加消费者获取烤肉的难度和频次，让你产生“麻烦”，“不想等”的情绪和心理暗示。

从而让部分消费者，尤其是男性消费者放弃“烤肉”这个高成本食材，退而求其次的选择其它无需排队等待的“低成本”食材。

男性吃肉本来就吃得多，所以放弃的人多了，餐厅的毛利则必然的上升了。

总结一下，这个行为设计，很好的为餐厅降低了成本，抬高了毛利，为餐厅盈利立下了举足轻重的功劳！

而其底层的思维很简单，就是通过“增加取肉难度和频次”的行为设计，来达到上诉商业诉求。

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好的行为设计必须要满足于：简单     易行    自发。这3个条件。

• 简单：有意愿去做

• 易行：有能力取做

• 自发：有激励去做

行为设计在餐饮行业里面的应用场景还有很多

比如：

• 大众点评潜在消费者的“行为设计”

• 餐厅消费者从进店到离店的“行为设计”

• 消费者主动传播门店信息的“行为设计”

• 。。。。。。

这里，我也不一一展开。希望大家有时间就去琢磨琢磨。一定会有收获。

这个，也是我在观见“万人大课”的核心内容。

感谢观见平台给予的大力支持与信任

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最后，我越来越觉得，

现在做餐饮，一定要有正确的思维

有时候不是人不行，而是思维不行

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