乐斯福收购森馨公司酵母抽提食品业务，扩张营养与健康领域业务发展

作为酵母与发酵领域的全球领导者，乐斯福公司日前宣布收购森馨公司在斯特拉斯堡的酵母抽提食品业务及抽提设备，作为其营养与健康领域持续扩张战略的一部分。新收购的工厂也将更名为乐斯福斯特拉斯堡烹饪中心，并新增72名雇员。

该工厂位于法国斯特拉斯堡港，主要生产和销售啤酒酵母抽提物及酵母细胞壁，特别是应用于人类咸味食品以及动物饲料领域，是森馨集团的一部分，该集团是全球香精香料及色素的生产商。

相关业务及设备已于2017年1月6日出售给乐斯福，交易生效。该业务剥离后，森馨公司在欧洲的所有风味香精生产将集中于英国Felinfach的工厂。

2016年，森馨公司已经开始在斯特拉斯堡启用了新的烹饪中心及欧洲总部Inspire的创新中心，此项战略决策也是对其风味香精及生物营养业务的一项重要投资补充。

作为风味香精行业的领跑者，森馨将继续在专家团队的带领下为客户提供定制产品。Inspire是一个创新工场，在这里研究团队可以与客户合作设计开发他们的特有风味，并配备有专用区域用于烹饪实践、食品应用、感官分析和风味创新等。通过其强大的烹饪经验和专有技术，森馨风味香精将为消费者们提供独特的美味佳肴，真正区别于市场上的其他终端风味产品。

森馨香精总裁Gautam Grover表示，“创建Inspire中心及剥离斯特拉斯堡的业务，这两大项目是我们差异化产品和解决方案的战略组成部分。我们坚信，成功创新的关键在于与客户合作。与客户在一起，我们可以把好的想法变成美好的风味。”

Foodaily了解到，此次收购也完全符合了乐斯福在营养与健康领域的发展战略。乐斯福将为斯特拉斯堡生产单元提供工业和金融资源用于新的发展。

乐斯福首席执行官Antoine Baule表示，“酵母抽提物在啤酒和面包市场中的应用在不断增长，这次收购将加强我们在该领域中的地位，并将成为乐斯福现有产品系列的坚实补充。对于新的业务增长，我们也非常兴奋，这也突显了我们满足客户需求的承诺。”

据介绍，乐斯福希望通过在产品系列中添加酿造酵母抽提物来扩大其产品供应，这次收购完全符合公司的期望。通过全球烹饪中心和烘焙中心的支持，乐斯福将更加致力于为其客户及密切合作伙伴提供优质的产品和技术支持。

图片来源：网络

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