特搜靓汤 | 小暑易湿邪困脾！巧用2种消暑大瓜，祛湿泻心火

俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”

今天（7月7日）进入小暑节气

意味着天气会更加闷热

广州市中医医院（广州市针灸医院）治未病科副主任中医师-高三德：

小暑是雷雨交加的暑热天气，暑气袭人，这时候人容易耗气伤阴、心烦失眠，湿邪困脾的话会导致脾虚、食欲减退、大便溏稀这些症状。这种节气养生，主要是要解暑祛湿。

冬瓜是不少街坊

在夏天喜欢用来煲汤的食材

这个时节选用的冬瓜

最好表皮带点“霜”

广州市中医医院（广州市针灸医院）治未病科副主任中医师-高三德：

冬瓜要选老熟的，表皮较好，带一点白毛、白霜的，表皮像披了一层霜一样的细毛，这种冬瓜是比较好的。

这层白霜是冬瓜在生长过程中，成熟的时候分泌出来的一种蜡状物质，它可以防护微生物侵袭和防止水分蒸发。

那今天“搜指仔”给大家推荐一款

用冬瓜、苦瓜煲的清热消暑靓汤

冬瓜苦瓜脊骨汤

【材料（3-5人份）】冬瓜300克，苦瓜200克，猪脊骨500克，蜜枣2个。

冬瓜：味甘性寒，甘能补中，味寒能解暑，利尿祛湿、解肿。

苦瓜：味苦性寒，苦入心，泻心火、清热解毒。

【小贴士】

冬瓜在煲的时候建议连皮一起煲，因为皮含有丰富的矿物质和纤维素，对暑邪、祛暑有很好的作用。

用冬瓜、苦瓜煲脊骨汤可以解暑祛湿、清热解毒，适合暑邪伤人导致的心烦失眠、汗多尿少、胃口减退的人群。脾胃虚寒的人则不宜食用。

* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）

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