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素食餐厅登央视,食素健康万家传!——CCTV讲述素食故事!

来源于网络 般若路 2021-04-16

最近人民日报发了一篇防癌的文章,在饮食方面,明确提醒国民要吃素。

只是他还是避开了“吃素”两个字,说的比较婉转,但这也符合一个大型官媒的稳重或者说是保守。


人民日报是怎么说的呢?



文中把致癌因素分为八大类,其中动物性食物致癌并没有被单独归类,而是归纳进了“油”类,这是人民日报编辑部对于这个无肉不欢的社会最最含蓄的深沉的爱。


这几段文字的重点,实际上说的不是油吃多了,而是大鱼大肉吃多了容易得癌症。他们的建议之一是:少吃或不吃肥肉、动物内脏、鱼籽等富含饱和脂肪和胆固醇的食物。也许很多人看了这句话会误以为,以后可以吃瘦肉,可以吃鱼肉等。其实这句话的真正内涵是——以后只能尽量吃素了。



什么样的食物含有胆固醇?植物类统统没有胆固醇,而动物性食品无一能避免胆固醇。在所有动物性食物中,都含有胆固醇,原因是胆固醇是所有动物体内必不可少的物质,是生物膜的重要成分之一,因此瘦肉鱼肉也不例外,含有一定量的胆固醇。


而且研究资料指出,肉的污染是蔬果的15倍,因为一只鸡、鸭的养成,只需105天,靠的便是激素、类固醇、抗生素之类的东西,这些毒素能把你的好肝变坏肝,除非你食用家养鸡而不是鸡场的。食肉有如食毒,只是许多人不知道而已。


河鱼污染很重,大家已知道了,但有人说海鱼好,其实也不对。人们高估了海洋的稀释能力,把污染排放到海洋,让海洋变成了垃圾场,重金属、化学品污染何其严重,吃了鱼等于吃了铅、汞、镉、苯……。


所以人民日报真的是劝我们吃素啊~~怕广大读者不明白,它最后还要追加了一句:每天一斤蔬菜半斤水果。


愿这样的用心良苦,能有人看懂,若不是真爱,何必劝你吃素。



也许有人听了我这种朴实又直白的解释以后,依然会有一点点困惑,譬如有人会说:人体也需要一些胆固醇,所以摄入动物性食物应该是没有问题的。


他们不知道的是,所有动物,包括人,本来就可以合成100%自身所需的胆固醇。他们可能也不知道的是,人体没有分解胆固醇的能力,而排出胆固醇也是非常复杂的一个过程。而体内胆固醇含量的升高,长期以往会导致种种疾病的发生。



所以人民日报建议我们少吃或不吃含胆固醇的食物(动物性食物),是非常科学的。2016年发表的“美国2015-2020膳食指南”也明确表示:每个人应当尽量避免从食物中摄入胆固醇。


虽然中美今年在贸易上有些不同意见和摩擦,但是对于自己国民健康方面的建议是高度的一致:尽量吃素吧~!



我们相信,国家和社会总是在进步,有一天,人民日报和CCTV等官方媒体一定会做很多推广健康素食的栏目。那时候,素食再次回归中国人的餐盘中央,我们整个民族将告别今天这样富贵病横行的不堪局面。


比方说,百易素食于2017年10月开始接受中国品牌创新发展工程的考察,并在复审通过后做客CCTV《超越》栏目,与著名央视主持人朱迅老师对话素食及素食餐厅的经营话题。


CCTV讲述素食故事的访谈中,

朱迅老师说,

“生意就是生活的意义。”

我们是在做生意,

更是在体味生活的意义!


要知道,现在很多人生病去世时都还不知道患病和自己的饮食有关系!因为没有人直白的告诉他真相,我们过去的教育都是说吃了这些东西营养好。这是何等的悲哀!



健康无价,生命无价。让素食回到餐盘中央,全面减少我们对动物性食物的摄入量,这是今天这个时代无可回避的议题。


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