最新疫情通报81747例 做好长期抗战，如何准备“防灾食物和用品”

3月12日国务院联防联控机制举办的新闻发布会上，国家卫健委新闻发言人米锋表示，总体上，我国本轮疫情流行高峰已经过去，新增发病数在持续下降，疫情总体保持在较低水平。

但伦敦卫生与热带医学学院传染病流行病学教授戴维·海曼(David Heymann)说，“令人担忧的是，这些措施结束后会发生什么。”

图：伦敦卫生与热带医学学院传染病流行病学教授戴维·海曼

专家警告：疫情会再次爆发

明尼苏达大学传染病研究与政策中心主任迈克尔·奥斯特霍尔姆(Michael Osterholm)说，“它将继续燃烧。病毒仍然存在。”

图：明尼苏达大学传染病研究与政策中心主任迈克尔·奥斯特霍尔姆

许多研究人员已经得出结论，“新冠病毒”无法像引发萨斯的病原体那样被消除。流行病学家警告说，根据其他大流行中的情况，中国接下来可能会面临下一波感染。

科廷大学传染病名誉教授约翰·麦肯齐

澳洲科廷大学(Curtin University)传染病名誉教授约翰·麦肯齐（John Mackenzie）说，在感染“新冠病毒”的初期，当人们尚未表现出症状、还没有意识到自己生病时，血液中已经存在大量病毒，并且已经在传播给他人。

麦肯齐说，“对于萨斯，在潜伏期或出现症状的初期，病毒并不会传播，因此一旦我们搞明白了传播机制，控制起来就相对容易。”相反，1889年和1918年爆发的两次与新冠病毒有相似高传染性的流感疫情，都出现了三波大流行，而且后两波比第一波更加致命。

1918年这一年，疫情的三波流行快速接替出现，死亡的5000万病例中绝大多数都出现在后两波。

尽管研究人员不确定为什么后几波的流行会更致命，但这种现象被称为“抗原性漂移”，即微小的自然变化会随着时间的推移在病毒基因组成中形成积累，并最终改变病原体，使其变得更加致命。

总部位于北京的谘询公司Anbound的健康政策分析师Chan Kung说，“病毒一直在繁殖和变化，完全遏制是不可能的。”

上海复旦大学附属华山医院感染科主任、上海市新冠肺炎医疗救治专家组组长、中华医学会感染病学分会常委张文宏教授在3月17日的一次活动也表示：明年春天疫情或还有小高峰，很可能持续2年。李兰娟院士也担心二次爆发。

目前全球已超过30万人感染。中国的输入病例也开始大幅增长。面对来势汹汹且可能再次爆发的风险，许多人纷纷从外食改成买回家自己煮，甚至会多买一些食物及用品囤积于家中以备不时之需。那么那些东西可以准备一些呢？

以下攻略提供大众准备防灾食物及用品时之参考。

什么是“防灾食物”？

所谓的“防灾食物”即当灾害发生前预先在家中准备好的食物，通常适合于常温状态下长时间保存，具营养价值；于灾害发生时在家中避难生活时即可食用，提供身体摄取足够所需的营养。

居家防灾食物要准备哪些：

1、必需品(水)：每人每日至少3公升(饮用水加上做饭所需用的水)。

2、主食(提供热量及碳水化合物)：即米、干面及方便面、能量棒、干果等。

3、主菜(提供蛋白质)：如方便料理包、牛肉罐头(鱼、肉)。

4、副菜：可耐保存蔬菜、水果干、调味料、蔬菜汁及果汁等，即食杯汤、巧克力和饼干等等。可准备一些根茎类蔬菜。

蛋白质含鱼肉罐头

●重要的“饮用水”该怎么准备？

饮用水是维持生命必需品，做好居家饮用水储备，也是非常重要的课题。在发生灾害后，停水、停电等情形时有所闻，做好居家饮用水储备，也是非常重要的课题。医师建议，每个人每天至少需要摄取1公升的饮用水，但也应考量家庭成员不同的个别需求而增加。

除了饮用水，加上料理食物所需用水，每人每日至少要准备3公升才足够。饮用水应储存在避免阳光直射、低室温的地方，配合保存期限，适时的更换，并记得在购物时补足该有的储备量。

有一简单的计算公式提供参考：

体重 1KG x 15ml = 每日最低水份摄取量

如果一个人体重50公斤，那每日最低水份摄取量约为：50KG x 15ml = 750ml

●防灾食物要准备几日份？

在防灾食物份量的准备上，首先评估了解平常居家食物储存状况，家庭人数、营养均衡、个别喜好、慢性病或过敏禁忌，进而决定准备食物项目及数量。考量家中每位成员之需求及营养，以家庭为单位，至少准备“14日份”的防灾食物，让家人在灾害来临时也能安心、平安的度过。买回家后请确认各项食物保存期限，并于外包装标示日期；于保存期限前食用完毕，并在下次购物补足食物品项。

四个原则挑选防灾食物:

1.可以常温保存的食物(最好可以保存半年以上)。

2.方便携带的食品(有外包装的食品)。

3.最好可以不需加热或加热水即可食用的品项。

4.符合家庭日常饮食习惯的品项。

当然，卫生纸及消毒用品，口罩，常备药品（一般感冒药、止痛药、胃药…等）、慢性病患者的处方药也需备充分。

更完善的要提高免疫力最好补充：

·                  离子锌（补充剂）【如果适当的使用，是有非常大的潜力抗击病毒】

·                  氯喹（Choloroquine，药物）【目前多国推荐的抗新冠病毒药物】

·                  硒（大蒜，西蓝花，牛肉，鸡蛋，补充剂）【减轻毒力最有效的营养】

·                  益生菌（补充剂）【调节免疫系统】

·                  蘑菇补充剂（补充剂）【调节免疫系统】

·                  姜茶【利于治疗流感、伤寒、咳嗽】

·                  维A【调节免疫系统】

·                  维D【调节免疫系统】

因为雨一定会来，不要到时候手上连一把雨伞都没有。

相关阅读：

湖北作协主席谈文学创作（方方视频）

部分素材来源网络公开资料，版权归原作者所有。关注微信“我爱着蓝色的海洋”和“有用有料有趣”。转载和合作联系QQ:2659723980