我与自然有个”约会“

2018年6月7日，大家期待已久的ChinaFit北京素食游学活动拉开了序幕。一路上，大家各自做了自我介绍。前来参加活动的朋友都有着各自的目的。有的想来品味素食，有的想在未来开一家素食餐厅，所以前来学习。虽然目的不同，但相同的是，大家都对这无限未知的一天充满着期待。

车缓缓停在了第一家素食餐厅——素仁素食。这是一家坚持选择有机，野生，当季，绿色食材，无肉无蛋奶，无五辛的纯素食餐厅。走进素仁素食，一阵阵清香扑面而来。我们先经过了一段“小桥流水”，穿过“平安门”，而后到达了用餐的房间。素仁素食给人的第一感觉就是“中国风”，而餐厅的冯老师告诉我们，素仁素食的陈列大多采用的是老榆木。

而进入大厅的门采用的是圆形的平安门，也是为了祝愿前来的客人可以平安吉祥。每一个包间都有自己的名字，如明德、明心、无为。让客人可以感受中华文化之美。

冯老师告诉我们，“素”是指素心，“仁”是让世界充满爱。而素仁素食也确实通过食物贯彻了他们的理念。餐厅为我们一行人准备了酸梅汤，豌豆黄还有一些水果。素仁的酸梅汤也不一般，通常我们都是在夏季饮用酸梅汤，而素仁的酸梅汤是经过改良的，一年四季都可以饮用。

“素仁的食物不用添加剂，优选纯天然的食材。不用味精，不用色素。客人在吃完饭后会觉得很舒服，因为我们不用味精，而选用天然菇类来提味，所以吃完饭不会出现像吃肉食一样口渴的情况。”

午餐时间，我们来到了心享素食餐厅。心享是一家集素食餐饮、中医调理、食疗培训、亲子厨房于一体的综合平台。店内的装潢给人一种干净简约的感觉。

老板娘为我们一行人准备了丰盛的午餐。有补血的姜汁红糖饼，应季的炒冬瓜，养胃消炎的南瓜小米。不过，小编个人最喜欢的还是这一道苦尽甘来。苦瓜加上红豆沙，可以起到养心的作用，加上蜂蜜润肠，即使是不爱吃苦瓜的小编也完全把持不住。

心享素餐厅致力于传播中医食疗养生，希望推动身心灵的系统养生，遵从中医的复壮原则，秉承重在科学，贵在坚持的养生理念，以禅修种种养心技术为主，辅以各类精密仪器，中医调整手法，达到身心灵合一的健康状态。传播正能量，功德无限量。

午餐过后，我们来到了妙云间美学生活馆。妙云间可以说是一家非常特别的素食餐厅了。吃料理但没有菜单，私人定制但不是餐厅，定制衣裳又不是服饰店，选购器物却不是精品店，研习茶曲却又不是学堂。真的就像在“云间”一般.

“吃是人的本能，身体的本能，吃什么怎么吃很重要。”在妙云间，最怪的事情莫过于没有菜单。在客人坐下的那一刻才会决定准备什么。只要了解有什么忌口，其他的就完全是即兴发挥了。

而为我们一行人准备的甜品也完全是即兴发挥，前来参加活动的朋友问道：“这道菜叫什么名字？”老板娘只是微微一乐：“我们也不知道，因为它们都是刚刚创作的。”虽然是即兴发挥，但这每一道小甜点，不光看着精致，吃着更是只能用“妙”和仿佛置身“云间”来形容了。

最后一站，我们来到了锦会有机农庄。与前几站不同，这一趟我们不是围坐在桌前享受餐厅准备的美食，而是边走边“偷”食物吃。刚下车，本来困意绵绵的小伙伴们一下就放飞自我，开始各自“找食物”吃。

一路边走边摘边吃着桑葚，本身红扑扑的嘴唇，现在都变得青一块紫一块。大棚里养育着各色各样的食物。园里的老师告诉我们，他们的食物都是用酵素栽培的，而这些酵素都是他们自己调配的。为了防止虫害，大棚里还设有防护网。

园里的老师让我们品尝了他们栽培的食物，小伙伴们都表示和自己平时吃的太不一样了，香甜多汁，有大自然最原生态的感觉。一路走着，我们来到了金色的麦田。结果...这里就成了大家的取景地，开始疯狂拍照...请自行感受。

在大自然中放飞自我，或许这就是我们内心中最本真的状态。我们每一个人都热爱着每一寸土地，每一个生命，也许是我们离开它们太久了，也许是喧嚣的城市让我们忘记了这种冲动。但当我们回到大自然母亲的怀抱时，每个人都再次找回了那个如孩童般天真的自我。

一天的行程给大家带来了太多的惊喜。在离别时，小伙伴们都恋恋不舍。但是所谓的离别都是暂时的，因为在每一个热爱生命，热爱生活的人的心中，我们都与彼此相连接的，这包括了人与人，人与动物，人与植物，人与世间的万物。

2018北京素食游学，我们为素食打call！

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