真的猛士，敢于放弃“淋漓的鲜血”
“吃什么纯素？娘炮才纯素，真男人就要大口吃肉！”
相信吃素的男性身边，一定有这样的声音，以至于让不少已经下定决心放弃荤食的男同胞们打了退堂鼓。或许，大家也确实发现了这样一个现象，在素食的圈子里面，女性似乎占据了主导地位，而男性却寥寥无几。
那么，为什么纯素的男性比女性要少呢？是因为社会对于性别的刻板印象让男性有所顾忌吗？
素食人口的增加
不得不说的是，素食人口正在逐年增加。以英国为例，根据2016年5月素食社会和素食生活杂志的调查，英国的素食者达到了52万人，比2006年的15万人增长了350%。这是英国总人口的百分之一。
从那以后，2018年素食者的数量大幅增加。主流植物性食品如Tesco的Wicked range(由严格的素食主义者德里克·萨诺监督)的出现，以及媒体对“农夫与纯素食者”辩论(一档综艺节目）的广泛报道，都表明这些数字现在要高得多。
“拖后腿”的男性
但是，对于那些倡导纯素食和动物权利运动中的工作人员来说，要想让更多的人转变为纯素食者，还有一个很难解决的问题。很明显，有一部分人在纯素曲线上已经落后了，而且在世界各地都是如此——那就是男性。
在素食社会的调查中，63%的纯素食者是女性，而只有37%是男性。在以往的调查和研究中，绝大多数的参与者也都是女性。那么男士们都跑哪去了呢？
Edge Hill大学社会科学高级讲师、人类动物研究中心的联合创始人理查德•特温博士(Dr Richard Twine)表示:“对于许多男性来说，肉食就像一个钩子一样束缚着他们。吃肉似乎是对他们性别的一种诠释。”
在特温的研究中，他采访了一些遵循素食生活方式的人，其中73%的受访者是女性，只有27%的受访者是男性。
男子气概
特温说:“与肉食的男性想比，纯素食的男性在性别认同感上要更随和。他们不那么刻板，不会把吃肉等同于有力量和充满男子气概的象征。而肉食的男性则会将性别认同感建立在一个刻板的社会构架上。在对于外物的同情心方面，肉食的男性也更容易出现问题，因为从历史的角度来看，同情心与所谓的弱肉强食似乎是对立的。”
困难的是，男性似乎很难下定决心开始他们的纯素之路。即使是出于健康原因，而不是道德原因。
为了让更多人了解和体验纯素食，马修•格洛弗(Matthew Glover)创立了素食一月(Veganuary，挑战一个月纯素食)。“去年是我们拥有男性参与者的最佳年份，”素食一月的联合创始人马修•格洛弗说。“在2018年，我们有14%的男性接受这项挑战，这比去年的10%有所提高。但我们的很多形象和营销都集中在女性身上，因为我们知道她们更有可能做出回应。”
男性对牛排和汉堡很满意。这是一个自由的社会，人们对于别人告诉他们该往嘴里塞什么东西这样的话题非常敏感。
文化
《肉的性别政治》(the Sexual Politics of Meat)一书的作者卡罗尔·j·亚当斯(Carol J. Adams)是探索饮食与性别关系的领军人物。她表示女性总是有意识的思考她们在吃什么，她们看上去怎么样，她们的身材怎么样。因此，对于女性来说，这些压力已经存在于社会中：变得苗条、在意饮食。
根据曼彻斯特城市大学的人体形象专家萨拉·甘(Sarah Grogan)教授的说法，社会施加给男性的压力使得越来越多的男性追求所谓“阳刚”的形象，这也导致了他们养成了一些危险的习惯，例如大量吃肉，甚至使用处方药和类固醇。
亚当斯认为，男人和女人一样，都受社会规范的约束。但不同的是压力的大小，以及这些规范推动男人走向的方向。纯素食恰恰可以缓解女性的压力，让她们变得更苗条，更健康。而男性则正好相反，社会规范的压力将他们与纯素食划开了界限。如果你试图挑战男性的权威，他们会认为“我将向你证明你无法改变我”。而这些文化在素食主义者出现之前就早已存在了。
品尝素食
那么，我们可以做些什么来鼓励男性打破刻板的社会形象呢？
“我们的目标是让人们品尝素食，”亚当斯说，“一旦他们尝试过，就更能体会到素食的魅力。纯素食者能做的一件事就是和非纯素食者一起进餐。邀请人们过来吃饭，甚至在他们吃完之后才告诉他们这顿饭是纯素的。这样，就可以避免在品尝之前就做出批判。我们需要尽我们所能，将吃肉才能成为真男人的刻板印象从男性的大脑中剔除。”
答案
另外，2018年上映的一系列新电影可能会改变现状。From the Ground Up(从头开始)是一部以顶级运动员为主角的纯素食纪录片，并研究他们如何通过素食来为自己的身体提供能量。詹姆斯·卡梅隆备受期待的电影The Game Changers(变革者)也将不久上映(了解更多)。
所以，吃肉才是真男人吗？让这些大人物为你揭晓答案。
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