奥斯汀试吃报告(二)

前言

这次写奥斯汀的日韩餐厅14家～感谢上次中餐篇发完后大家给我的赞美和改进建议! 根据中餐篇大家给我的反应，大多数人好像都还挺认同我给的评价的。这次可能会稍微有些争议，涉及生食，我这个味觉敏感、肠胃更敏感的人，在评级中考虑了食材的新鲜度的问题。因为上一篇试吃报告，认识了很多新的吃货小伙伴，正在筹划寿司店试吃小组。所以这次没有涵盖很多寿司店，等试吃小组成立以后，会再补发一次寿司店试吃报告～

★★★★★

快捷索引: 中餐篇 

(Color Code: MUST Go, Go, So-so, No!)

1. Chosun Korean BBQ

2. Charm Korean BBQ

3. Korea House

4. Yoree Korean Cuisine

5. Sogongdong Tofu & BBQ

6. Korean Grill

7. Hi Wings

8. Donkey Mo's Korean Fried Chicken

9. Kura Revolving Sushi Bar

10. Haru Sushi

11. Sushi Zushi of the Domain

12. Ramen Tatsu-ya

13. Haru Ramen & Poke

14. Me So Poke

★★★★★

          详细推荐请见下文～        

▼

1

Chosun Korean BBQ

地址: 713 E Huntland Dr Austin, TX 78752

菜式：韩式

推荐度: Go

推荐菜举例: 韩式烧烤

介绍: 听过这家店若干次，貌似提到韩式烧烤，身边的中国朋友就会推荐这家。这家烧烤的炉子不错，肉的质量和调味也都不错，还是值得推荐的。但是真的是太贵了，性价比不高...在亚特兰大比这个质量还高还正宗的韩式烧烤比这个便宜多了...如果不在乎性价比的话，还是值得去的。免费的小菜也都很不错～海鲜饼(右图)啊、japchae啊什么的都一般水平吧，还没有原来安村的韩国餐厅做得好。

2

Charm Korean BBQ

地址: 1200 W Howard Ln Austin, TX 78753

菜式：韩式

推荐度: So-so

介绍: 主打韩式烧烤，可以单点，也可以吃到饱。烧烤的炉子质量一下下降一大截，免费的小菜也比较一般。肉的质量比较一般，调味还可以吧但是比较单一。如果点吃到饱的话，性价比还是很高的。这个价钱 ($25, $35, $45三种吃到饱套餐)，肉的质量还算不错了，挺划算的。最便宜的一档基本都是肉片啊碎肉啊什么的，要到第二档才会出现牛仔骨啊牛排啊什么的比较好的整块的肉，第三档就会出现认真的牛排肉和羊排什么的了。个人觉得好歹也要第二档...吃到饱菜单中限制一人只能要一份的，都是比较好吃的～吃了九种不同的肉，吃下来觉得就beef ribs(一人限一卷)和鸡肉还不错...牛仔骨其实也还不错吧，但是调味有点太甜了，吃两块就腻了。beef tips大蒜和黑椒调味不错，但是肉不够嫩，感觉要是能在”嫩肉”处理下就好了。猪脸颊肉超肥，牛舌切很薄但是巨柴(不知道怎么形容，这个应该是肉/处理的问题，和以前在别的地方吃过的韩式烧烤牛舌不一样)。各种肉片还不错吧，不过就是那几种调味换着来...吃到饱菜单里可以点的汤都超恐怖，慎选...但是冷面(左下图)出奇的还不错，虽然也可能是我肉吃多了，吃到一个这么爽口的，觉得很解救吧(千万别跟专门卖韩式冷面的餐厅比)～

3

Korea House

地址: 2700 W Anderson Ln Ste 501 Austin, TX 78757

菜式：韩式

推荐度: So-so

介绍: 这地方，餐厅外的环境真的很好～坐在窗边的桌子，看着外面这景色(左上图)，还是很赏心悦目的～免费的小菜还可以吧。石锅拌饭比较一般，菜和肉都一般...唯一值得一提的就是，这家的石锅拌饭是我在奥斯汀吃了四家不同的韩国餐厅的石锅拌饭之后，唯一一家有锅巴的...不过他家的锅巴有点过硬，也不够香，质量一般，但是能有已经很感动了...

4

Yoree Korean Cuisine

地址: 1700 W Parmer Ln Austin, TX 78727

菜式：韩式

推荐度: Go

推荐菜举例: 糯米鸡汤

介绍: 这家小店在一家萧条了的韩国超市的美食广场里，如果要用信用卡结账的话还得去超市里交钱。食物的水平其实可能不值得给个Go这么高的评价。比如，石锅拌饭(左图)吧，配菜就是还好吧，鸡蛋都不是汤黄的，米饭也没有锅巴，但整体味道还可以；免费的小菜种类也比较单一。可是超级爱他家的糯米鸡汤(右图)～汤味道很鲜，一小碟盐放在旁边自己加，所以也不会有咸淡的问题，鸡肉除了鸡胸的部分都还挺嫩的，鸡的肚子里塞满了糯米，还挺入味的～因为是小店，所以价格挺便宜的，性价比真的很高。

5

Sogongdong Tofu & BBQ

地址: 11301 Lakeline Blvd Austin, TX 78717

菜式：韩式

推荐度: Go

介绍: 在H Mart里面的美食广场的韩式餐厅。食物其实有点儿改良过了，比如这个石“盘”拌饭，没有用汤黄蛋，反而用的炒蛋丝。但是我给他家Go的原因主要是：他家是我目前吃过的几家石锅拌饭里，食材最新鲜的! 暂时抛开正宗与否不谈，食材新鲜且食物好吃也是可以很加分的!

6

Korean Grill

地址: 10901 N Lamar Blvd Ste B204 Austin, TX 78753

菜式：韩式

推荐度: So-so

介绍: 他家的餐具一端上来就觉得很不正宗...第一印象瞬间变差...又点了石锅拌饭，真的不是因为我超级爱石锅拌饭，只是觉得如果只点一道菜的话，石锅拌饭大概是最能看出来韩国餐厅的水平的。bulgogi啊, kalbi啊，豆腐汤啊什么的，其实买对酱料就可以了，但是石锅拌饭能看出来食材的新鲜度、肉的部分也能推断出来bulgogi会不会好吃，另外还有锅巴和蛋的火候处理。他家的石锅拌饭(左图)，这个容器真的复古的可以，外面还是银/锈色的，而且超级烫，完全不能碰碗的外围...蛋的部分还不错，是汤黄，但是蛋清也有点汤状；锅巴有一点点，但是米比较粘，锅也粘，所以基本吃不到锅巴，都送给石锅吃了；关键是牛肉的部分，肉真的不新鲜，很柴，酱料的味道也一般。不过，他家的一个特点可能就是免费小菜都给很多种，味道也还可以。

7

Hi Wings

地址: 2525 W Anderson Ln Ste 135 Austin, TX 78757

菜式：韩式炸鸡

推荐度: So-so

介绍: 小店装潢还挺小清新的，但是感觉经常人手不够，上菜有点慢。炸鸡还不错，但是感觉有点美式，且有点油。皮炸得很脆，刚开始吃很香，但是吃两块之后就会开始有点腻了。以前吃韩式炸鸡，我都可以吃到饱都不会腻的。建议如果点酱料的，还是让他给你toss好。他家的配菜吧，一看就很美式...cole slaw很重口，还点了炸红薯条，端上来居然是温的 (或者说已经有点儿凉了)。如果只是想吃炸鸡，不介意是韩式还是美式的，就去吧～

8

Donkey Mo's Korean Fried Chicken

地址: 11301 Lakeline Blvd Austin, TX 78717

菜式：韩式炸鸡

推荐度: Go

介绍: 在H Mart里面的美食广场的韩式炸鸡店。多多少少也有点儿美式化了，但是炸鸡肉很嫩，莫名的还挺喜欢他家的调味的，吃了好多炸鸡也还没有腻～感觉自己莫名的对H Mart里的美食广场的小店印象都很好～

9

Kura Revolving Sushi Bar

地址: 6929 Airport Blvd Ste 125 Austin, TX 78752

菜式：日式回转寿司

推荐度: Go

推荐菜举例: 回转本身就是王道啦～

介绍: 回转寿司～从自己拿回转的寿司，到特殊点单，到点单食品的送餐，到收盘子计数全部都是自动的～体验高科技的力量，不用被服务员打扰，还是挺得天独厚的一个优势呢。寿司的新鲜度还可以，正宗度也不错，唯一的缺点大概就是种类比较少。甜点(右上图)被黑线了，建议还是别浪费钱了...拉面(右下图)点单后，从传送带飞来，不过味道嘛...真的是有点咸，而且量很小，并不够吃...

10

Haru Sushi

地址: 9503 Research Blvd Ste 500 Austin, TX 78759

菜式：日式

推荐度: So-so

介绍: 原谅我给他家这么一个评价，他家真的看上去挺好的，吃着也还行，但是...我是一个肠胃非常敏感的人，食材不新鲜的话，可能别人还没事，我先拉肚子拉到不行。我在他家吃了左图这盘看着美的不行的寿司，刀工啊、美观度啊、肉质口感啊都觉得没问题，我味觉挺敏感的人，吃着也没吃出什么不新鲜的问题来。但是，在我一天都喝温水的情况下，且吃饭前啥事都没有，吃完可能一个小时左右开始狂拉肚子，拉到请假早退...折腾了大半天...好久没拉肚子这么严重了。不管他家是食材问题还是储藏问题，总之应该是寿司细菌超标了吧。所以肠胃脆弱的就别去冒险了...

11

Sushi Zushi of the Domain

地址: 3221 Feathergrass Ct Austin, TX 78758

菜式：日式

推荐度: So-so

介绍: 又一家美式化了的日式餐厅。寿司就是还可以吧，食材新鲜度一般。炸豆腐炸的很失败，酱汁也不正宗。没有什么特别想推荐的。

12

Ramen Tatsu-ya

地址: 1600 E 6th St Austin, TX 78702

菜式：日式拉面

推荐度: Go

介绍: 常年要排队的拉面店。我是周六中午开门前几分钟去的，所以并没有排队。面是日式的那种细面，温泉蛋很好，叉烧还可以，份量不大，性价比不高。汤头的话，真的是好咸啊! 猛灌了很多水，并没有喝多少汤...个人觉得，如果不怕咸或者口重的还是值得去的，否则可以去但是不值得排长队。

13

Haru Ramen & Poke

地址: 2525 W Anderson Ln Ste 120 Austin, TX 78757

菜式：日式

推荐度: So-so

介绍: 有拉面、日式串烧和poke什么的。拉面很一般，串烧也大多比较一般。串烧有些肉很死且不入味，但是选对了的话也有些好吃的串烧，但是串烧整体都不正宗 (和日式串烧比)。

14

Me So Poke

地址: 1700 W Parmer Ln Ste 240 Austin, TX 78727

菜式：日式/夏威夷 poke bowl

推荐度: So-so

介绍: 其实说实话，作为健康午餐的话，他家还可以。可以自选食材搭配，还是挺好的。鱼的部分，吞拿鱼和三味鱼，新鲜度不稳定，去了两次，有一次能吃出来有点儿不新鲜。建议不要点蔬菜这一项，因为是把生菜沙拉的叶子直接丢进去，也没切小，吃着很噎，满满一盆叶子。另外不要点蘑菇，除非你想吃美式沙拉里的那种生蘑菇...黄瓜是美式黄瓜，不是中式黄瓜。玉米啊、水果啊什么的都很好吃。值得一提的是，有一项可以选牛油果沙拉、蟹肉沙拉和海带沙拉(图中球状的)，都超级好吃～另外还有飞鱼籽可以选～喜欢吃香菜的小盆友，加上香菜真的还蛮好吃的～另外还可以在上面放芝麻、海苔、椰子条、柴鱼条什么的～对了，吃过两种不同的酱料，感觉有点过酸了，但是我本来就不爱酸的，所以这个建议只是提供参考。

后记: 如果大家有什么建议，欢迎后台给我留言哦～另外，下期想写篇road trip必备的全美连锁快餐店指南～

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