H 小厨 | 前方预警 人气美味 火辣冷面来袭！

H 小厨

——

简单做菜，快乐生活

千呼万唤，

最正宗的冷面做法来袭。

你对冷面的印象是不是，

一碗面静静的盛在，

一个带调味汤汁的碗里？

不，

真正的冷面表示不服。

冷面的冷，

是要经过冷水焯洗，

沥水后放入美味的沾料中。

然后，

加上一点点辣椒。

瞬间变成一个火辣的

高冷面条。

！

---

“美味冷面”

●●●

冷面

一道夏日必不可少的美味

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=g1319s0idt8&width=500&height=375&auto=0

---

材料 (2人份)

食材:

面条 (2捆) 泡菜 (1勺) 

苹果 (1/2个) 混合蔬菜 (据各人口味)

熟鸡蛋

——

泡菜料：

香油 (1勺) 糖 (1勺) 芝麻 (1/2勺)

——

酱料:

辣椒面 (2勺) 蒜末 (1/2勺) 

酱油 (2勺) 醋 (1勺) 料酒 (1勺)

玉米糖浆 (2勺半) 香油 (1勺) 盐

制作过程

——

❶

首先，将泡菜切小块。

将泡菜料混合在一起，

均匀搅拌。备用。

 ❷ 

将所有酱料混合，备用。

❸

将面用开水煮至全熟，

期间加冷水三次，

使面充分煮熟。

捞出，立即放入冷水中。

❹

从冷水中捞出，沥水。

放入大碗中，加入混合好的酱料，搅拌均匀。

在面上加入蔬菜，泡菜，和鸡蛋。

这样，

酸酸辣辣甜甜的，

简单方便的人气美味，

就完成了！

●●●

---

推荐阅读

"爱上HMART 生活变得SMART"

长按二维码，关注HMART官方帐号哦