【舌尖上的素食】惠灵顿牛排

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食材准备

配  料

☑  小土豆     ☑ 芥兰     ☑ 小蘑菇

☑  西胡芦     ☑ 胡萝卜     ☑ 小番茄

     ☑ 素牛排     ☑ 酥皮

调  料

☑  油     ☑  盐     ☑  橄榄油

☑  黄油     ☑  黑胡椒

▼ 配菜改刀

▼ 牛排煎熟，包裹酥皮

具体做法

1. 芥兰、小蘑菇、胡萝卜、西葫芦焯水

2. 平底锅放黄油煎制，加胡椒碎、盐，出锅备用

3. 小土豆油炸，加胡椒碎、盐、橄榄油

5. 牛排、小土豆、小番茄放入烤箱，220度烤制15分钟

出　　锅

▼ 配菜摆盘

▼ 牛排切开，放于配菜上

点缀食用鲜花、芝麻菜

加胡椒碎、橄榄油

墙裂推荐～！

酥脆留香的外皮儿

汁儿浓味美的馅料

你也想一口咬下去

就能听见脆皮蹦裂的声音吗？

快来动手做吧～！

这道美食由

花开素食 · 张伟 大厨

倾情制作

敲黑板！～

划重点！～

张大厨都帮你到这了

别把手老揣兜儿里了～

拿出来做做美食吧

如果你就想吃原汁原味的

那我们去花开素食约饭吧～

     花开素食    

▲ 餐厅位置：东直门内大街144号

▲ 餐厅电话：[phone]
010-64012238

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